VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlináři při kontrolách hygieniků propadli

OLOMOUCKÝ KRAJ - Kdo by se v horkém dni neměl chuť osvěžit zmrzlinou? Hygienici, kteří se vydali na první letošní kontroly zmrzlin, však nemají pro vyznavače chladivé pochoutky nejlepší zprávu.

19.6.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Libor Plíhal

Z osmi doposud odebraných vzorků v Olomouckém kraji hned pět nevyhovovalo hygienickým limitům. Při rozboru zjistili bakterie, které lidem mohou způsobit průjem. „Výsledek prvních kontrol nás překvapil. Není vůbec dobrý: v pěti vzorcích z osmi obsahovala zmrzlina enterobacteriaceae,“ uvedla vedoucí oddělení výživy olomoucké krajské hygienické stanice Marie Procházková.

Enterobacteriaceae je rozsáhlá čeleď bakterií, jejichž existence v potravinách znamená značné znečištění. Žijí ve střevě a výkaly se dostávají do vnějšího prostředí. Jejich přítomnost například ve vodě ukazuje na fekální znečištění. „Člověku mohou tyto bakterie za určitých okolností způsobit průjmová onemocnění,“ sdělila hygienička.

Zmrzlinu odebírali hygienici v cukrárnách, restauracích a ve stáncích na Prostějovsku a Šumpersku. Každý vzorek chladivé pochoutky prověřili důkladně – z jednoho zkoumaného druhu pokaždé odebrali a testovali pět vzorků. „Zjišťovali jsme i přítomnost salmonely, ale tu rozbory neprokázaly,“ uvedla Procházková.

Hygienici narazili na řadu nedostatků v provozovnách, kde zmrzlinu prodávali. Zaměstnanci hlavně podceňovali osobní hygienu, nevhodně zacházeli s potravinami a špatně se starali o zařízení na výrobu zmrzliny. „Byli si pochybení vědomi. Uložili jsme jim, aby zajistili zdravotní nezávadost výroby a na vlastní náklady si poté zajistili nové odběry. Potom nám musí prokázat, že zmrzlina je již v pořádku,“ uvedla hygienička Procházková. Postih zatím žádný neuložili. „Kontroly ještě nejsou uzavřeny.“

Hygienici budou v kontrolním tažení pokračovat v příštím týdnu, a to na Olomoucku a Přerovsku. „Dbáme na hygienu. Vždycky jsme měli všechno v pořádku a jistě i máme,“ uvedla pracovnice přerovské cukrárny Cylindr-Caffe. „Vzorky nám brali vloni a byly negativní. Problém může být v tom, že někteří výrobci zřejmě důkladně nečistí stroj na zmrzlinu. Nevím. My máme všechno v pořádku a lidé se nemusejí ničeho obávat,“ uvedla prodavačka z cukrárny U Růže Věra Janotová.

19.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 17 000 Kč Prodavači potravinářského zboží Prodavač/ka maso, uzeniny, lahůdky - OLOMOUC. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o řeznictví Procházka (PMU CZ, a. s.), v prostorách Penny Marketu ve městě OLOMOUC. , , Pracovní náplň: , • objednávání a příjem zboží pro prodejnu , • nábor prodavaček, jejich hodnocení a motivování , • celkové řízení chodu prodejny , • zodpovědnost za prezentaci zboží, čistotu prodejny a dodržování standardů , , Požadujeme: , • ideálně vyučení v oboru řezník nebo SŠ potravinářské technologie , • praxe v bourání a zpracování masa výhodou , • zkušenost s řízením menšího kolektivu , • znalost práce s PC , , Nabízíme: , • pracovní poměr na dobu neurčitou s pravidelně vyplácenou mzdou , • bonusy za plnění tržeb, zaměstnanecké nákupy, stravenky , • kreativní práci s lidmi , , V případě zájmu svůj životopis zašlete na akrajcova@prochazka.cz.. Pracoviště: Pmu cz, a.s., pracoviště olomouc, Dolní hejčínská, č.p. 390, 779 00 Olomouc 9. Informace: Andrea Krajčová, +420 416 856 370. Potravinářství - Potravinářství Potravinářský dělník 13 400 Kč Obsluha strojů na zpracování ovoce, zeleniny a ořechů (včetně sušení, konzervování a mražení) Obsluha strojů na zpracování ovoce, zeleniny a ořechů (včetně sušení, konzervování a mražení). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13400 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Místo výkonu práce: Olomoucká 988, Velký Bystřice., Požadujeme dobrý zdravotní stav, manuální zručnost a pečlivost, čistý trestní rejstřík., Jedná se o práci v potravinářském provozu - ruční balení a manipulace s ovocem a zeleninou, pracuje se v chladu a vestoje ve 12 hodinových směnách. , Směnnost: krátký - dlouhý týden, směny 6:30 - 18:30 hod. Zaměstnanecké výhody: podnikové stravování.. Pracoviště: Čerozfrucht s.r.o. - pracoviště velká bystřice, Olomoucká, č.p. 988, 783 53 Velká Bystřice. Informace: Romana Schejbalová, +420 585 504 113. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 18 000 Kč Prodavači potravinářského zboží Prodavač/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Řeznictví JAŠ, Janského č.p. 469/8, Olomouc (vedle pošty). Otevírací doba prodejny: Po – Pá od 8 – 17, Sobota od 8 - 11. Nástup: možný ihned. Kontakt je možný POUZE telefonicky., Druh smlouvy: Hlavní pracovní poměr na dobu neurčitou, 40 hodin týdně (3 měsíce zkušební doba)., Hrubý plat: nástupní plat 18.000 Kč, Požadujeme: , - praxe jako pokladní, - dobrý zdravotní stav, - platný zdravotní průkaz, - pracovitost, - příjemné vystupování, - spolehlivost, - zodpovědnost, Nabízíme: , - smlouvu na dobu neurčitou, - práce v příjemném prostředí. Pracoviště: Jaromír jaš - pracoviště jánského, olomouc, Janského, č.p. 469, 779 00 Olomouc 9. Informace: Anna Vysloužilová, +420 778 204 311. Gastronomie - Provozní pracovník 12 200 Kč Do firemní restaurace společnosti Nestlé v Olomouci přijmeme na ranní směnu novou posilu do týmu na pozici Pomocná síla do kuchyně. Náplň práce: pomocné práce v kuchyni a úklidové práce.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ministr kultury a olomoucký primátor Antonín Staněk na představení modelu SEFO od architekta Jana Šépky
1 33

Staněk: Na podobu SEFO by měla být soutěž, času je dost

Kůrovec řádí na Bradle - Moravském Blaníku.
20

Bradlo požírá kůrovec. Atraktivní cíl turistů se mění k nepoznání

Konvikt zaplnil knižní veletrh LITR

Jedinečný knižní veletrh mohli všichni příznivci literatury navštívit od pátku do neděle v Olomouci v areálu uměleckého centra Univerzity Palackého na Konviktu.

AKTUALIZOVÁNO

V domě vybuchl plyn, jeden člověk v sutinách zemřel, tři rodiny musely pryč

VIDEO/ Po poledni otřásl Mostkovicemi na Prostějovsku výbuch plynu. V rodinném domě, kde k tragédii došlo, zemřel jeden člověk. Dva zranění byli převezeni do nemocnice.

Zemřel malíř Libor Vojkůvka

V noci na sobotu zemřel malíř Libor Vojkůvka, který žil a tvořil ve Šternberku.

Strhující derby: Mora v našlapané plecharéně urvala s Kometou bod

FOTOGALERIE / Hokejové derby dvou neporažených týmů extraligy ukořistil úřadující mistr z Brna.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT