VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Hané spustili minimlékárnu, dělají i čerstvý sýr

Náměšť na Hané/Senice na Hané – Čerstvý tvaroh a sýr z kravského mléka začali vyrábět zemědělci ve vlastní minimlékárně v Náměšti na Hané. Zatím zkušebně.

5.6.2012 3
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: www.vseovareni.cz

Výrobky se dostanou k zákazníkům na Olomoucku prostřednistvím prodejen v okolí, družstevních obchodních center a také je zemědělci nabídnou na stále populárnějších farmářských trzích.

„Spustili jsme zkušební provoz. Dva týdny vyrábíme tvaroh, balkánský sýr a kysané mléko. Zatím zkušebně, ještě dolaďujeme všechny kontrolní mechanismy," uvedl Jaroslav Navrátil, předseda Zemědělského družstva Senice na Hané.

„Všechno vypadá dobře a předpokládáme, že do dvou týdnu rozjedeme výrobu naostro. Zatím bez jogurtů, ty plánujeme později," sdělil předseda společnosti, která lidem v Olomouci před dvěma roky poprvé nabídla čerstvé mléko v mlékomatech.

Minimlékárnu vybudovalo družstvo v objektu bývalých jatek v Náměšti na Hané. Jatky zemědělci přestavěli a pořídili technologie pro potravinářský provoz.

„Chtěli jsme zareagovat na rostoucí zájem po regionální potravině a konkrétně kysaném mléku, čerstvých jogurtech a sýrech," uvedl Jaroslav Navrátil.

Jaké množství budou vyrábět?

Kolik kyšek a tvarohu z náměšťské výrobny rozvezou do obchodů, to bude záviset na zájmu zákazníků.

„Lidé se ptají, kdy začneme prodávat, ale uvidíme, jaký bude zájem. Počítáme s tím, že postupně budeme výrobu navyšovat. Ale samozřejmě rozhodne situace na trhu," sdělil předseda.

Čerstvé mléko nabízejí seničtí zemědělci na dvou místech v Olomouci, před vlastními prodejnami. Prvotní odběr z mlékomatů poznamenalo varování ministerstva zdravotnictví před možným ohrožením zdraví, pokud si lidé nebudou natankované mléko tepelně upravovat.

Zatímco zpočátku Olomoučané denně „nadojili" ze dvou mlékomatů přes tisíc litrů, v současnosti se denní odbyt pohybuje kolem tří set litrů.

Vloni na jaře se družstvo rozhodlo zájem oživit nabídkou pasterovaného mléka. Denní produkce mléka ze Senice na Hané dělá 10,5 tisíc litrů.

Autor: Daniela Tauberová

5.6.2012 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kulturista Jan Páleníček si odvezl bronz z MS 2017 ve Španělsku
10

Přírodní kulturista Páleníček po světovém bronzu: Se steroidy si nezahrávejte!

Ke slavnostní připomínce Dne boje za svobodu a demokracii se před Právnickou fakultou v Olomouci sešli zástupci města, armády a Univerzity Palackého a desítky dalších lidí.
1 18

Památník svobody před bývalým sídlem KSČ v Olomouci ozdobily věnce

Sametová revoluce v Olomouci. Podívejte se, jak se protestovalo i veselilo

VELKÁ FOTOGALERIE / V listopadu před osmadvaceti lety bylo pěkně mrazivo a nevlídno. I tak se každý den kolem Trojice scházely desítky tisíc nadšených a odhodlaných lidí, ulice plnily letáky, kolem sídla KSČ rostla krabicová zeď a náladu plnou naděje rozveselovaly spontánní happeningy studentů. Podívejte se, jak se před osmadvaceti lety v Olomouci revoltovalo.

Kam o prodlouženém víkendu? Na noc divadel, výlov i modely

Pestrá nabídka tipů na zajímavé akce na Olomoucku během "sametového" prodlouženého víkendu.

Byt jako investice? Splátky vás vyjdou dráž

Sníte o vlastní nemovitosti, která bude vydělávat za vás? Fajnová myšlenka, ale neoplýváte-li tučným kontem, vše si pořádně spočítejte. Cesta k úvěru bude totiž náročnější. Tedy pokud přiznáte váš skutečný záměr. Zda se takový úvěr vyplatí, přibližuje Lucie Drásalová, hypoteční analytička Partners.

Bílé Jeseníky zalité sluncem. Takto to teď vypadá okolo Pradědu

VIDEO, FOTOGALERIE / Přípravy na zimní sezonu finišují v lyžařských areálech v Jeseníkách. Nikdo si ale ještě netroufá tipnout, kdy se na svazích budou prohánět první lyžaři. Přírodní sníh se zatím drží pouze ve vyšších horských partiích, kde se už objevili první návštěvníci s lyžemi.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT