Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vaječná hysterie: lidé podlehli fámám a skupují slepice

Olomouc – Lidé kvůli zdražování vajec nakupují slepice, jako by najednou začaly snášet vejce zlatá. Majitelé farem, kde se líhnou kuřata, nad nebývalým zájmem o budoucí nosnice nechápavě kroutí hlavou.

20.3.2012 15
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

„Za tu dobu, co spolu hovoříme, mám minimálně deset nepřijatých hovorů. Něco takového jsem za dvacet let nezažila,“ komentovala zájem o kuřice Zdena Krutilová z drůbeží farmy ve Velkém Týnci.

Obrovskou poptávku po mladých slepicích způsobily únorové předpovědi o tom, že vejce budou stát sedm i více korun.

„Stojí snad tolik? Jsou to fámy. Nesmysly. Vejce prodáváme po 4,33 korunách kus a je jich pořád dostatek,“ reagovala pracovnice farmy v Drahanovicích.

Bohuňovický prodejce nabízí vejce za 4,60.

„Podražili jsme, to ano, jako všichni, ale přes pět korun nejdeme. Je to nafouknutá bublina,“ uvedla pracovnice firmy.

Manažeři zemědělských podniků nepočítají, že by šly ceny vajec do Velikonoc nahoru.

„Nynější ceny jsou pro výrobce nad mírou nákladů a umožňují vytvářet mírný zisk – s ohledem na investice, které bylo nutno vynaložit v souvislosti s podmínkami EU. Zároveň jsou akceptovatelné pro trh a také udržitelné v delším časovém horizontu,“ uvedl k cenové politice výrobní ředitel Zemědělského družstva Senice na Hané Lubomír Vítek.

Vajíčko za osm? Absurdní, prodejci šli zpátky na pět

Zájem o mladé slepice, je v posledních týdnech skutečně nevídaný. Lidé na vesnicích rozšiřují osazenstvo kurníků anebo obnovují již dříve zrušený chov slepic.

„Starší slepičky už jsou vyprodané, prodáváme mladší a mladší. Za chvíli už ale nebude co prodávat,“ uvedla Zdena Krutilová. Farmáři něco takového nezažili.

„Přitom je to celé absurdní. Vajíčka za sedm nebo dokonce osm korun? Pokud vím, jestliže někteří v minulých týdnech nasadili vyšší ceny, šli zpátky na pět,“ uzavřela.

Výpadek dodávek slepičích vajec na prodejní pulty a spekulace o jejich astronomických cenách před blížícími se Velikonocemi, souvisejí se zpřísněním legislativy, která na území Evropské unie zakazuje prodej vajec od slepic žijících v takzvaných neobohacených klecích. Od ledna je zakázán.

To ovšem položilo některé chovatele drůbeže, protože neměli na investici do moderních technologií a rovněž zastavilo dodávky vajec ze všech českých a hlavně zahraničních chovů, které podmínku nesplňují. V Olomouckém kraji kvůli tomu skončily dvě farmy.

SOUVISEJÍCÍ: Vejce v Olomouci prodávají už i za 5,50 Kč. Ceny letí nahoru

Skladování vajec podle receptů babiček

Pokud si někteří nadělali zásoby vajec a obávají se, aby se nezkazili, je možné vejce naložit. Tak, jako to dělaly naše babičky. Nejvhodnější pro nakládání jsou právě vejce snesená v období kolem Velikonoc.

Vejce musejí být čerstvá, hadříkem očištěná a nesmějí mít narušenou skořápku. Podle starých osvědčených metod je možné vejce spolehlivě skladovat v nálevu z hašeného vápna, ve vodním skle nebo v obilí.

Návod:

Do pětilitrové sklenice opatrně naskládáme špičkou dolů čerstvá vejce, až je láhev plná. Připravíme dva až dva a půl litru nálevu z hašeného vápna – 100 gramů hašeného vápna na 1 litr vody. Zalijeme vejce tak, aby nálev vejce přesahoval minimálně o tři centimetry.

Autor: Daniela Tauberová

20.3.2012 VSTUP DO DISKUSE 15
SDÍLEJ:
Trénink FC Kodaň na Andrově stadionu v Olomouci
31

Kodaň trénovala v Olomouci, i s českým stoperem Lüftnerem

Výběh vlků Hudsonových v olomoucké zoo
5

Za pokousání dítěte v zoo doprovod stíhat nebudou

Stávka “přiblblíků"? Nová vláda s námi musí počítat, vzkazují lékaři

Dva dny před volbami do Poslanecké sněmovny zavřeli „krám“. Desítkám praktiků na Olomoucku, k nimž se přidaly ambulance internistů, kardiologů, kožařů, neurologů a dalších specialistů, došla trpělivost a připojily se k celostátnímu protestu. Vadí jim nárůst byrokracie a podfinancování oboru, který stojí v první linii českého zdravotnictví. Taky poslední výroky politiků, v čele s prezidentem Milošem Zemanem, který stávkující označil za „přiblblíky“.

Bezdomovci se ve Šternberku porvali, jeden zemřel

Opil se, začal být agresivní a nakonec svého známého ukopal a umlátil k smrti. Tak podle policie vypadal incident mezi bezdomovci, ke kterému došlo v sobotu 14. října ve Šternberku.

Praktičtí lékaři na Olomoucku stávkují, neotevřou ordinace

Dveře ordinace ve středu neotevře řada praktických lékařů a ambulantních specialistů v Olomouckém kraji.

Rondel u Globusu dostane "bypass". Pro novou spojku do Řepčína

Nikoliv páté rameno, ale další nový podélný pruh bude mít v budoucnu kruhový objezd nedaleko obchodního centra Olomouc City na výpadovce z Olomouce na Mohelnici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení