VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší restaurace v republice je v Olomouci

Pevné usídlení špičkové gastronomie v českých a moravských regionech potvrdil XXII. ročník ankety Maurerův výběr Grand Restaurant. Mezi desítkou restaurací, kterým hodnotitelé dali nejvyšší známky za jídlo, obsluhu a interiér, se umístily čtyři mimopražské podniky.

30.11.2017 5
SDÍLEJ:

Vítězná restaurace Entrée v OlomouciFoto: Entrée restaurant

Na metu nejvyšší dosáhl nováček, olomoucká restaurace Entrée. Jejím logem je Inspirováno přírodou, takže tu nenajdeme ryze české, francouzské nebo asijské menu, nýbrž kulinářské kreace související s vodou, zahradou či ohněm doplněné různými ingrediencemi.

Při čtvtečním vyhlášení vítězů v pražském showroomu Mercedes-Benz se olomoucká parta mladých nadšenců představila lanýži z čokolády a tvarůžky. Jak se k mimořádnému úspěch dopracovali, vysvětlil Deníku manažer restaurace Entrée David Konečný: „Vybíráme si lidi stejné krevní skupiny, kteří mají rádi gastronomii a přírodu. Na stěnách jsou vertikální zahrady, nic tu není umělé. Máme otevřenou kuchyň, kde je všechno vidět a slyšet. Když jsme před dvěma roky otvírali, chtěli jsme vytvořit originální a přívětivý prostor, kde bude pořád plno.“

To se olomouckým mistrům kuchyně a pohostinnosti podařilo. Možná i díky renomé šéfkuchaře Přemka Forejta, který dříve působil ve věhlasné brněnské restauraci Koishi fish & sushi a tři roky vařil v londýnské michelinské restauraci L'Autre Pied.

Právě on přesvědčil olomouckého investora, aby z Entrée nedělal steak house, ale restauraci, která bude zcela výjimečná i v republikovém měřítku.

Na druhém stupínku skončila jedna ze tří restaurací s michelinskou hvězdou v České republice, Radisson Blu Alcron hotel v čele s šéfkuchařem Romanem Paulusem. Třetí příčku obsadila Terasa U Zlaté studně, za jejíž přitažlivostí stojí nejen unikátní výhled na Prahu, ale především Pavel Sapík. Do první desítky se poprvé dostal Miura Hotel z Čeladné.

Zakladatel ankety Pavel Maurer připomíná, že uživatelé průvodce se mohou orientovat podle různých kritérií.

„Naše hodnocení reflektují zvlášť jídlo, obsluhu, interiér a dokonce máme speciální kolonku TOP 10 podle jmenovitých expertů a také oblíbený žebříček TOP 10 nejlacinějších z TOP 100,“ říká Maurer.

V letošním ročníku amatérští porotci i profesionální gurmáni navštívili 974 restaurací, z nichž 218 získalo při hodnocení potřebný počet hlasů. Projedli téměř 5,7 milionu korun a průměrně utratili 720 korun.

Nabídku vítězných i dalších kuchyní můžete ochutnat během Grand Restaurant Festivalu, který se uskuteční v 89 prestižních restauracích Maurerova výběru od 15. ledna do 28. února. Ceny degustací jsou v rozmezí od 250 do 600 korun.

Žebříček Top 10 absolutně*

1. Entrée (Olomouc)

2. Radisson Blu Alcron hotel, Alcron (Praha)

3. Terasa U Zlaté studně (Praha)

4. Radisson Blu Alcron hotel, La Rotonde (Praha)

5. Miura hotel (Čeladná)

6. Pavillon (Brno)

7. Four Seasons hotel, CottoCrudo (Praha)

8. Chateau Mcely, Piano Nobile (Mcely)

9. Bellevue (Praha)

10. Grand Cru (Praha)

*Žebříček TOP 10 publikuje deset nejlepších restaurací podle jednotlivých kategorií: jídlo, obsluha, interiér. Z těchto kategorií pak vzniká absolutní vítěz tak, že je sečtena 2x známka za jídlo, 1x za obsluhu a 1x za interiér a to vyděleno čtyřmi.

Rozhovor s Pavlem Maurerem si přečtěte v sobotní příloze Deníku Víkend.

Autor: Kateřina Perknerová

30.11.2017 VSTUP DO DISKUSE 5
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 16 000 Kč Prodavači textilu, obuvi a kožené galanterie Prodavač/ka second handu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Riegrova č.p. 375/10, Olomouc. Nástup možný ihned., Nabízíme volné pracovní místo - prodavač/ka textilního a jiného zboží v second handu. Práce na DPČ, následně pracovní poměr., Požadavky: vzdělání střední odborné s výučním listem; zodpovědnost, pečlivost, pracovitost, samostatnost v rozhodování., Zaměstnanecké výhody: výhodné nákupy. Pracovní poměr na dobu určitou., Životopisy zasílejte POUZE na výše uvedený email.. Pracoviště: Eco fashion s.r.o. - prac. olomouc, Riegrova, č.p. 375, 779 00 Olomouc 9. Informace: Šárka Sirotová, +420 736 641 734. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 20 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: 6. května č.p. 94, Bohuňovice. Nástup možný ihned., Požadavky: vzděl. vyučen, v oboru není podmínkou ale výhodou. Vhodné i pro absolventy., První kontakt je možný POUZE mailem nebo telefonicky. Osobní kontakt pouze po předchozí domluvě.. Pracoviště: Jan šimůnek - restaurace u borovice, 6. května, č.p. 94, 783 14 Bohuňovice. Informace: Jan Šimůnek, +420 731 899 894. Výroba - Výroba Brusič nástrojů a kovů 20 000 Kč Brusiči nástrojů a kovů Brusič odlitků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 32000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Pracoviště: Nádražní č.p. 588, Mariánské údolí, Hlubočky. Nástup možný ihned., Popis pozice:, - broušení odlitků na kotoučových bruskách dle pracovních postupů, - práce nevyžaduje vzdělání ani praxi, Požadavky: praxe není podmínkou, spolehlivost, zodpovědný přístup k práci, manuální zručnost, fyzická zdatnost., Nabízíme:, - náborový příspěvek 5.000 Kč, - příplatky: výkonové, za přesčasy, noční směny, pracovní prostředí, víkendy, svátky, - stravenky za odpracované dvanáctihodinové směny, - příspěvek na stravování, - penzijní připojištění, - 25 dnů dovolené (o 5 dnů více než je v Zákoníku práce), - možnost přivýdělku (prodloužení směny, víkendy), - možnost vykonávat i brigádně, - výhodné telefonní tarify , - ubytování zajištěno, možný příspěvek na ubytování, - výborné dopravní spojení navazující na směny, - práce od pondělí do pátku-, - ranní směna 6:05 - 14:05 hod., noční směna 22:05 - 06:05 hod., víkendy volné, Kontakt POUZE telefonicky od 6:30 - 14:30 hod. nebo e-mailem.. Pracoviště: Foundeik metal s.r.o., Nádražní, č.p. 588, 783 65 Hlubočky 3. Informace: Soňa Ošťádalová, +420 585 153 677. Management - Management Ředitel 25 000 Kč Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu a v příbuzných oblastech Obchodní manažer/ka Healthcomm. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Horní lán č.p. 445/1, Olomouc., Pro posílení našeho týmu v Olomouci, který tvoří obchodní manažeři, projektoví manažeři, grafici, videoprodukční, IT oddělení, hledáme obchodního manažera/ku., Pracovní náplň, - prezentace firemních produktů portfolia společnosti u nových i stávajících klientů, - vystavování cenových nabídek dle zakázek klientů, - odpovědnost za realizaci zakázek - spolupráce s grafikem a IT oddělením, - tvorba komunikačních kampaní a prodej produktů, - účast na odborných kongresech, sympoziích, konferencích a firemních eventech, - evidence aktivit ve firemním CRM systému, měsíční reporting aktivit, Požadavky, - samostatnost a spolehlivost, - profesionální vystupování, - dobré komunikační a organizační schopnosti, - loajální a aktivní přístup s pružnou pracovní náplní, - strategické myšlení a výborné prezentační schopnosti, - smysl pro odpovědnost za výsledky, Benefity, - měsíční obchodní bonus, - mobilní telefon, notebook, - vzdělávací kurzy, - profesní koučink a trénink na pozici, Pracovní poměr, - práce na plný úvazek / externí spolupráce, - na dobu neurčitou / se zkušební lhůtou, - místo pracoviště Olomouc, Praha, Vaše CV s motivačním dopisem a nejlépe s fotografií odesílejte POUZE na adresu: jana.navratilova@hcom.cz. Do předmětu napište: Pozice obchodní manažer., Pokud nebudete kontaktováni do 10 dnů od zaslání, nebyl/a jste zařazen/a do prvního kola výběrového řízení.. Pracoviště: Health communication s.r.o. - prac., Horní lán, č.p. 445, 783 01 Olomouc 18. Informace: Jana Navrátilová, +420 732 767 934.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Milan Lalkovič

Lalkovič už patří Sigmě. Bývalý hráč Chelsea podepsal smlouvu

Burza práce v pavilonu A výstaviště Flora
13

Burza práce na Floře: zaměstnance hledaly supermarkety, Zora i policie

Centrum Olomouce bude slavit 100 let republiky. Co vás čeká?

Několikadenní oslavy 100 let republiky vypuknou v Olomouci ve čtvrtek představením Zbojnická balada na půdě Vlastivědného muzea a vyvrcholí v neděli večer ohňostrojem v centru města.

Celníci v kraji odhalili osm nelegálních heren, automaty odvezli

Ránu nelegálnímu hazardu v Olomouckém kraji uštědřili v těchto dnech celníci. Od července odhalili osm nelegálních heren, odkud odvezli automaty. Při kontrolách zajistili celkem 43 takzvaných kvízomatů. Za porušení zákona hrozí provozovatelům pokuta až do výše 50 milionů korun.

První stížnost na senátní volby je ze Slatinek

První a zatím jedinou stížnost na senátní volby obdržel Nejvyšší správní soud z obvodu 62, kde zvítězila nezávislá kandidátka Jitka Chalánková. Ve druhém kole jasně porazila kandidátku ČSSD Boženu Sekaninovou.

Řidiči se stále nenaučili uhýbat záchranářům. Uličku zákon nařizuje už měsíc

Změny v silničním zákoně, které mimo jiné sjednotily tvorbu záchranářské uličky v Česku s okolními státy, platí už čtvrtý týden. Podle složek integrovaného záchranného systému (IZS) mají řidiči s uhýbáním stále problém a zmatkují nejen na dálnicích, ale i ve městech. Přitom novela silničního zákona cílí hlavně na tří- a víceproudové cesty, kterých v ČR není mnoho. Na silnicích o dvou pruzích by potíže nastávat neměly, ale opak je pravdou.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT