Sládek malého horského pivovaru Kolštejn z Branné v Jeseníkách Vojtěch Slivoň odpovídal on-line ve čtvrtek 4. června od 13 do 14 hodin.
ON-LINE rozhovor najdete ZDE.
Profil Vojtěcha Slivoně
Vyrůstal v Ostravě, kde také vystudoval Přírodovědné lyceum na SPŠ chemické ak. Heyrovského, poté na Ostravské univerzitě studoval Fyzickou geografii a geoekologii
Jak se dostal k pivovarnictví?
Během studia byl na brigádě ve velkém ostravském pivovaru, kde pracují jeho rodiče. Brzy začal vařit pivo doma na sporáku. Po třech letech absolvovat pohovor na pozici sládka v Minipivovaru Kolštejn a po několika měsících v Branné uvařil svou první desetihektolitrovou várku piva. To bylo na začátku ledna letošního roku.