VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pozor na grilování: lidé občas končí v nemocnici

Olomouc - Více práce mají lékaři ve Fakultní nemocnici v Olomouci. V prázdninovém období lidé totiž více trpí střevními potížemi. Je to hlavně kvůli vysokým teplotám a špatným úpravám jídel, která lidé v létě grilují doma na zahradách.

11.8.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Matej Slávik

Jedním z nejdůležitějších opatření je hygienická prevence.

„Lidé by měli obezřetně nakupovat a dobře tepelně zpracovávat veškeré suroviny. Radíme především používat nezávadnou vodu a suroviny. S tím je spojený například i led, který se často podává do nápojů právě v letním období. Pokud by byl ze závadné vody, může kontaminovat nápoje. Dále je důležité pečlivě omývat zeleninu a ovoce, tím se snižuje riziko přenášení mikrobů. Stejně tak důležité je důkladně uvařit hlavně maso, vajíčka a mořské plody, které potřebují speciální pozornost. Hlavně se musí pořádně tepelně zpracovat sekané maso, drůbež vcelku či velké kýty, a to aspoň v sedmdesáti stupních po dobu minimálně deseti minut,“ uvedla vedoucí odboru výživy Hygienické stanice v Olomouci Marie Procházková.

Zvýšení střevních potíží potvrzuje i tiskový mluvčí Fakultní nemocnice v Olomouci Egon Havrlant.

„Často se v posledních týdnech vyskytují případy střevních potíží. Na našem oddělení urgentního příjmu zaznamenáváme v průměru dva případy denně. Většinou jde o lehčí případy spojené s nedostatečnou úpravou potravin, a to například při grilování a podobně,“ doplnil.

Stejně tak jako příprava jídla je také důležité skladování.

„Po uvaření je velmi důležité ukládání potravin, a to při bezpečných teplotách. Není dobré jídlo skladovat při pokojové teplotě déle než dvě hodiny z důvodu rozšiřování mikrobů. Pokud jde o delší čas, je nutné oddělit suroviny syrové od tepelně zpracovaných. Syrové maso může mít mikroby, které se mohou přenést do tepelně zpracovaných potravin,“ doplnila Procházková.

Častou chybou je také nedodržování správné hygieny. „Doporučujeme udržovat čistotu, a to umýváním rukou, hlavně po toaletě. Také je důležité chránit potraviny před hmyzem, hlodavci a ostatními škůdci,“ dodala Procházková.

V létě je také časté zvýšení epidemických výskytů. Naštěstí dosavadní stav není zatím příliš mimořádný.

„V tomto období je riziko vysoké a to například při konzumaci zrajících sýrů, zmrzlin a podobně. Také se vyskytují cestovatelské průjmy, ale zatím je situace klidnější. Nejdůležitější je skladba jídelníčku, který by lidé měli přizpůsobit období. Při příznacích střevních potíží je také chybou nenavštívit lékaře. Lidé si potom průjmy a virózy léčí doma a to není dobré. Záleží na stavu imunity a na virovém agens – někdo se totiž může léčit dva dny a někdo třeba i týden,“ informovala vedoucí protiepidemického odboru Růžena Halířová.

11.8.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Ostatní - Rozvoz dokumentů Olomouc a okolí18 000 Kč

Přijmeme muže a ženy na rozvoz dokumentů a zapisování dat.

Administrativa - Administrativa Asistent, asistentka17 000 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci Odborný administrativní pracovník/ce v IT. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: tř. Kosmonautů č.p. 1288/1, Olomouc., Odborný administrativní pracovník v IT zabezpečuje odborné administrativní a organizační práce. Zajišťuje podklady pro činnost oddělení hlavního architekta., Požadujeme:, - SŠ nebo VŠ vzdělání ekonomického nebo IT směru,, - všeobecné znalosti a přehled v oboru IT,, - kladný vztah k IT,, - výborná znalost MS Office (včetně MS Visio),, - komunikativní znalost angličtiny slovem a písmem,, - znalost zákona o veřejných zakázkách výhodou,, - analytické myšlení, systematické a logické uvažovaní,, - pečlivost, zodpovědnost., , Nabízíme:, - práci na zajímavých projektech,, - získání nových zkušeností se špičkovými produkty,, - možnost kariérního růstu,, - flexibilní pracovní dobu,, - certifikované vzdělávání a jazykové kurzy,, - zaměstnanecké výhody (např. zvýhodněné volání, příspěvek do fitness centra, firemní akce, stravenky, sportovní volnočasové aktivity),, - různé možnosti stravování - místní restaurace v budově, kuchyňka s terasou pro vlastní stravu, okolní restaurace,, - moderní pracovní prostředí,, - mzdu dohodou (uvedená mzda je pouze orientační)., , Vhodné pro:, - absolventy SŠ nebo VŠ ekonomického nebo IT směru., První kontakt POUZE mailem.. Pracoviště: Tesco sw a.s., tř. Kosmonautů, č.p. 1288, 779 00 Olomouc 9. Informace: Monika Slovaková, .

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka11 000 Kč

Uklízeči a pomocníci v administrativních objektech Uklízeč/ka v kancelářích. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 11000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Hálkova č.p. 1194/22, Olomouc. Nástup dle dohody., Úvazek 6 hod./den. Pracovní doba od 11:00 hod. do 17:00 hod. Možnost přivýdělku za úklid dílny., Životopisy zasílejte POUZE na výše uvedený email.. Pracoviště: K o o p r o n s. r. o. - pracoviště, Hálkova, č.p. 1194, 779 00 Olomouc 9. Informace: Daniel Jirka, +420 585 207 283.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel22 500 Kč

Učitelé všeobecně vzdělávacích předmětů na středních školách Učitel/ka odborného výcviku se zaměřením na obor číšník. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Pasteurova č.p. 935/8a, Olomouc., Požadavky: vyučení s maturitou, min. 3 roky praxe v oboru číšník., Své životopisy zasílejte POUZE na výše uvedený email.. Pracoviště: Moravská střední škola s.r.o., Pasteurova, č.p. 935, 779 00 Olomouc 9. Informace: Lenka Žižlavská, +420 602 585 912.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fandění českým hokejistům. Ilustrační foto
19

Hokej společně? Kde se v Olomouci bude fandit

Nehoda mezi Javorníkem a Travnou na Jesenicku.
10

Odlehlá cesta do hor předčí v počtu bouraček i dálnici

Buchta na sklonku kariéry piluje svou slabinu. Nechci nám to kazit, říká

Fanoušci měli ještě v živé paměti kuriózní vlastní gól z generálky proti Liberci, kdy mu míč po malé domů přeskočil nohu, a už jim Miloš Buchta brnkal na nervy znovu.

Konec mumlání. Olomouc vymění varovné sirény a tlampače

První a nejrychlejší cesta, jak varovat Olomoučany před nebezpečím, je přes rozhlas a sirény. Většina z nich už je však v dezolátním stavu a neplní svoji funkci, hlášení rozhlasu lidé nerozumí.

Prověřte své znalosti z matematiky v dnešním testu Deníku

Dostali byste se na střední školu? Zkuste si, jak těžké to mají žáci při přijímacích zkouškách. V dnešním tištěném Deníku najdete druhý z testů, které jsme pro vás připravili. Prověří vaše znalosti matematiky. Příští týden vás pak čeká další test. Kupte si Deník a ověřte znalosti své i znalosti svých dětí. 

Bronzová Samková v Brně a 88letý násilník s paličkou na maso: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 21. února 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT