VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice na Hané jedou naplno. Prohibice na ně neplatí

Olomouc/Náměšť na Hané – Pracně sbírali ovoce do beček a poctivě se starali o kvas. Teď dostali strach, jestli jim ho v pálenici vypálí.

17.9.2012 3
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK / Jiří Kopáč

Vyhlášená prohibice na silnější alkohol vnesla podle majitelů palíren mezi jejich zákazníky pořádnou nervozitu.

Zbytečně. Na vypálení ovocného kvasu se mimořádné opatření nevztahuje.

Hlavně z ovocných destilátů pocházejících z pěstitelských pálenic podle odborníků nebezpečí nehrozí. I když slivovice obsahuje více metanolu než rum.

„Lidé pořád volají a ptají se, jestli pálíme, nakolik se nás to týká, jestli mohou přijet vypálit," uvedla majitelka pálenice v Náměšti na Hané Bohdana Jadrníčková.

Její pálenice jede na naplno  – prohibice neprohibice.

„Končíme v deset hodin večer. Čeká nás dvacet zákazníků. Počítám, že vypálíme možná 70 litrů pálenky, samozřejmě bude záležet na tom, jak dobře poteče," uvedla v pondělí dopoledne.

Pálenky, vyrobené v pěstitelské pálenici z vlastního kvasu se lidé nemusejí vůbec obávat.

„Z alkoholu z pálenice není důvod mít strach. Ten je hlídaný a nemůže se nic stát," uklidnil možná stovky lidí Vladimír Sázel z olomoucké pobočky Zdravotního ústavu, kde od minulého týdne provádějí rozbory stovek vzorků pochybného alkoholu zabaveného inspekcí a hygienou.

„Nesmí se však prodávat a nabízet dál. Je jen pro vlastní spotřebu," upozornil.

Slivovice má více metanolu než rum

Ovocné pálenky přitom paradoxně obsahují více metanolu než třeba rum.

„Metanol je normován pro každou lihovinu trochu jinak. Jinak pro vodku, jinak pro tuzemák, jinak pro slivovici. Právě u té je norma vzhledem k kvasnému procesu „nejvlažněji" – přípustných je až 12 gramů litr. Metanolem se však z poctivé slivovice nikdo neotráví," vysvětloval odborník.

Ve Zdravotním ústavu si lidé mohou nechat prověřit alkohol z domácích zásob, kterým si nejsou jisti. Není to však zadarmo. „Zaplatí 500 korun," upozornil Vladimír Sázel.

Lidé se o rozbor začali zajímat. Většinou zůstalo u telefonátu.

„Osobně dorazila jedna žena s jednou lahví alkoholu. Když zjistila, že by zaplatila 500 korun, odešla. My však nemůžeme provádět rozbory zdarma, jedině by nám je někdo musel dotovat," poznamenal pracovník Zdravotního ústavu. Doporučuje, aby lidé litr, dva tvrdého alkoholu, ke kterému nemají stoprocentní důvěru, raději vylili. „Pokud má někdo obavy, ať nepije. Nebo pije něco jiného. Nemusí mít strach z piva ani z vína," dodal Vladimír Sázel.

Autor: Daniela Tauberová

17.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Na Libavé volí i desítky záložáků, kteří jsou od pátku na týdenním cvičení ve ve výcvikovém prostoru. Vojáci si předem museli vyřídit voličské průkazy. Hlasovali ve volební místnosti Obecního úřadu ve Městě Libavá
AKTUALIZUJEME
2 71

Volby na Olomoucku táhly, účast je i přes 60%

Na Slovanské gymnázium v Olomouci kromě voličů míří i je absolventi. V rámci oslav 150. výročí školy zde od rána probíhá den otevřených dveří
16

Voliči a absolventi. Slovanské gymnázium slaví 150 let

Gólman Sigmy Buchta: Baník nás předčil bojovností, my jej kvalitou

O šesté čisté konto v sezoně přišel po situaci, která mu bude dlouho ležet v žaludku.

Kam o víkendu? Tady je pestrý mix akcí. Vybírejte

Neseďte doma za pecí. Pořád se něco děje.

Dopravní hřiště v Olomouci se výrazně zvětší, odkloní cyklostezku

Dopravní hřiště u plaveckého stadionu v Olomouci bude dvakrát větší.

Mlha Zlámala nepřekvapila: Olomouc není na kopci, tohle tady bývá, smál se

Mohl zažít ostřejší premiéru? Těžko! Když pomineme utkání MOL Cupu v Písku, ostrý debut si brankář Zdeněk Zlámal v dresu Zlína připsal až ve čtvrtečním utkání Evropské ligy proti Kodani.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení