Kodex určuje pravidla prodeje a má chránit původní smysl trhů: umožnit zákazníkům větší výběr čerstvých, kvalitních a domácích potravin přímo od producentů.

„Prodejci, kteří se zavážou k jeho dodržování, budou pro nakupující na první pohled odlišitelní speciálním logem. Podle kodexu mají nabízet především zboží daného regionu. K tomu se hlásíme od počátku olomouckého trhu a v tomto duchu jej pořádáme a budeme tak i pokračovat,“ popsala pořadatelka Markéta Záleská.

Trhy fungují v Olomouci od začátku dubna na Dolním náměstí každý pátek. Za tu dobu už se zde vystřídalo přes sto různých prodejců.

„Někteří jezdí pravidelně, jiní v delších intervalech. Nyní si mohou lidé na trzích vybrat z velkého množství sezónního ovoce a zeleniny. Navýšili jsme počet stánků na třicet. Na trhu dostanou prostor prodávat své výrobky také neziskové organizace,“ doplnila Záleská.

V sobotu 10. září se mohou lidé těšit na výroční Hanácký farmářský trh. Doplní program Dnů evropského dědictví.