Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Obyčejnou vodu k jídlu či vínu? Jen balenou a platit!

Olomouc - Chcete v restauraci úplně obyčejnou vodu z vodovodu? Jen tak, ve sklenici či karafě? V Olomouci máte většinou smůlu, vodu vám číšník nabídne jen lahvovanou a za cenu, která je často vyšší než cena sklenice točeného piva. I v hanácké metropoli se ale z tohoto pravidla najdou výjímky.

7.7.2008 8
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Ivana Babej

Zatímco v západní či jižní Evropě je běžným zvykem dostat na stůl na požádání (i bez něj) obyčejnou vodu z kohoutku, u nás je taková vstřícnost k zákazníkům výjímkou.

K zapití jídla, sklenky vína nebo zředění džusu si tak Olomoučané musejí zakoupit minerální vodu, kterou najdou na nápojovém lístku.

„Máme to tak nařízeno od provozního,“ potvrdila barmanka Klára Čechová z Hanácké pivnice. „Voda z vodovodu samozřejmě pitná je, ale kdybychom ji podávali hostům, kteří si ji přejí, nic bychom neprodali,“ dodala.

Stejnou obchodní strategii potvrdil i provozní kavárny Opera Jan Tisoň. „V nabídce máme neperlivou vodu, takže kdo chce zapít jídlo nebo zákusek, může si ji koupit.“

Vedoucí restaurace Caesar Václav Jirásek přiznal, že kromě jasných komerčních příčin nepodávají točenou vodu i pro její ne příliš dobrou chuť.
Mnoho provozovatelů restaurací se odvolává na hygienické důvody, které ale nejsou opodstatněné.

„Každá restaurace musí být napojená na pitnou vodu, takže pokud někdo nechce hostům podávat vodu z vodovodu, skrývají se za tím pouze finanční důvody,“ informoval Aleš Tesařík z krajské hygienické stanice.

Na západě standard, v Olomouci výjímka

Ve většině evropských zemí je naprosto běžné, že číšník kromě objednaných nápojů z nápojového lístku naservíruje na stůl i obyčejnou vodu z kohoutku na zapití.

V olomouckých restauracích pak mohou být lidé svědky situace, kdy cizinec požadující obyčejnou vodu do džbánku nebo do sklenice musí nechápavě čelit odmítavé reakci číšníka a následně si zakoupit dvě deci minerální vody, které stojí víc než půl litru desetistupňového piva.

„Projel jsem prakticky celou západní Evropu a jde o naprostou samozřejmost. Jenže znáte naši povahu. Kdyby to šlo, tak by si provozovatelé snad účtovali i kyslík, který v jejich hospodách dýcháme,“ postěžoval si Tomáš Fojt z Olomouce.

Restaurace, které nechtějí nalévat hostům jinou vodu než placenou láhvovou, tak mohou ztrácet něco ze své pohostinné tváře.

„Myslím si, že když obsluhu poprosím, aby mi džus dolila vodou z kohoutku, měla by to udělat. Pokud odmítne, připadá mi to trochu nevstřícné,“ uvedla jedna ze zákaznic olomouckých restaurací Petra Ševčíková.

„Pochopila bych, kdyby mi vysvětlili, že nemá dobrou chuť. Ale i na tom spíš chtějí vydělat,“doplnila.

Hosté, kteří nesouhlasí s nabízením pouze láhvové vody, mají už většinou vytipovaná restaurační zařízení, kde se zředěním sladkého nápoje zdarma nemají žádný problém.

„Lidé jsou už zvyklí, že pokud chtějí, klidně jim džus dolijeme přímo z kohoutku,“ uvedla barmanka Krčmy Saskia Valentová. „Zákazníky to neodrazuje, spíše naopak. Hospoda se jim pak jeví přátelštější a my tím o žádné tržby nepřicházíme,“ dodala.

„Na požádání zákazníkům vodu samozřejmě naléváme, protože jim chceme vyjít vstříc,“ potvrdil také Jakub Šindelka obsluhující v kavárně Osmý hřích. „Nemáme žádný zájem na tom, odírat naše hosty až na kost,“ dodal s úsměvem.

Většina restaurací, které odmítají podávání vody z kohoutku na zapití, je však se svým postojem spokojena, takže v nejbližší době nechystá změny. „Je to zkrátka podnikatelský tah,“ uzavřel Jan Tisoň z kavárny Opera.

Co si o nabídce obyčejné vody zdrama v restauracích myslíte vy? A jaké s tím máte zkušenosti?
Svůj názor či postřeh můžete připojit v diskusi pod článkem.

Denisa Mikolášková

7.7.2008 VSTUP DO DISKUSE 8
SDÍLEJ:
Povodí Moravy dokončilo kácení stromů na břehu Moravy kvůli protipovodňové ochraně centra Olomouce.
9

Stromy, které padly kvůli ochraně před povodněmi, slouží jako broukoviště

Trénink FC Kodaň na Andrově stadionu v Olomouci
31

Kodaň trénovala v Olomouci, i s českým stoperem Lüftnerem

Za pokousání dítěte v zoo doprovod stíhat nebudou

Odloženo. Policie po prošetření nešťastné události, k níž došlo v polovině července v olomoucké zoo, neobvinila příbuzného, který vzal tříletou dívenku na výlet a neuhlídal ji u vlčího výběhu, kde šelma poranila dítěti koleno. Matka holčičky se za muže postavila.

Stávka “přiblblíků"? Nová vláda s námi musí počítat, vzkazují lékaři

Dva dny před volbami do Poslanecké sněmovny zavřeli „krám“. Desítkám praktiků na Olomoucku, k nimž se přidaly ambulance internistů, kardiologů, kožařů, neurologů a dalších specialistů, došla trpělivost a připojily se k celostátnímu protestu. Vadí jim nárůst byrokracie a podfinancování oboru, který stojí v první linii českého zdravotnictví. Taky poslední výroky politiků, v čele s prezidentem Milošem Zemanem, který stávkující označil za „přiblblíky“.

Bezdomovci se ve Šternberku porvali, jeden zemřel

Opil se, začal být agresivní a nakonec svého známého ukopal a umlátil k smrti. Tak podle policie vypadal incident mezi bezdomovci, ke kterému došlo v sobotu 14. října ve Šternberku.

Rondel u Globusu dostane "bypass". Pro novou spojku do Řepčína

Nikoliv páté rameno, ale další nový podélný pruh bude mít v budoucnu kruhový objezd nedaleko obchodního centra Olomouc City na výpadovce z Olomouce na Mohelnici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení