VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mizerná sezona. Na Hané není co pálit

Olomoucko – Tak špatnou sezonu nepamatují v pěstitelských pálenicích pěkně dlouho. Kdo nemá staré zásoby meruňkovice, je na suchu. S třešňovicí je to podobné.

27.11.2016 3
SDÍLEJ:

Pěstitelská pálenice u Jadrníčků v Náměšti na HanéFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

 Poskrovnu je letos i švestkového kvasu a raná jablka, která v palírnách prohnali trubkami, skoro netekla.

Záchranu vidí někteří v ovocném kvasu z pozdějších malvic, k němuž se uchylují i skalní vyznavači pálenky ze švestek.

„Palírnu máme šestnáct let, ale něco takového jsme nezažili. Co jsme jindy vypálili za týden, uděláme za tři měsíce," hořekovala Bohdana Jadrníčková z Náměště na Hané.

„Chlapi chodí plakat do pálenice, že nemají, co by vypálili. Jiní hází do beček vše, co zahrada dala a přivážejí různé směsky. No, je to tragédie," dodala.

Zavinily ji jarní mrazíky, které pěstitele připravily o většinu peckovic.

„Na Hané hrůza. Meruňky? Letos jsme vypálili jeden kotel meruněk, které si lidé dovezli od rodiny z jižní Moravy. Pomrzly i třešně, mirabelky, ringle. Co jsme zatím pálili švestkový kvas, to dovezli zákazníci ze stromů na Drahanské vrchovině, tady taky mizérie," popisovala Jadrníčková zatím nejsmutnější sezonu.

To nestálo za to ani sbírat

Podobně jsou na tom v Pasece na opačném konci Olomoucka.

„Hrůza! Co byly švestky, tak z Rýmařovska, Malé Morávky, Karlova. V Pasece není nic. Švestky tečou pěkně, ze sto litrů deset i více. Co místní dovezli raná jablka, netekly vůbec," líčil pohromu Vladislav Motáň z pěstitelské pálenice v Pasece.

„Včera jsem pálil zákazníkovi 240 litrů jablečného kvasu a měl dvanáct litrů. To nestálo za to ani sbírat," doplnil.

Na pořádný jablečný kvas z pozdějších odrůd s vyšší cukernatostí je ale ještě brzy. Ten přijde na řadu až po Novém roce. I hrušky.

„Letos ho dělají i ti, co dříve pálili jedině švestky," poznamenal Motáň.

Někteří museli zavřít

V pálenicích se letos dveře trhnou. Někteří provozovatelé museli během sezony palírnu podle zákona uzavřít, protože nejeli deset dní.

„I náš případ. Dnes jsem přišel udělat dva kotle, včera jeden a další mám až za týden. Jsme zkrátka v minusu," pokrčil rameny provozovatel pasecké pálenice, kterou lidé vyhledávají i pro to, že pálí postaru a pod kotlem zatápí dřevem.

Méně ovocného destilátu zatím lidem vypálili i v Samotiškách, další vyhledávané pálenici na Olomoucku.

„Je toho méně zhruba o dvacet procent v porovnání s dlouhodobým průměrem. Meruňky žádné a třeští odhadem třetina. Švestek je také méně. Jablka teprve přijdou a úplný propadák to celkově nebude. Příští rok to musí být lepší," hodnotil Josef Jašek ze Samotišek.

Autor: Daniela Tauberová

27.11.2016 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fanoušci Mory
35

Narvaná plecharéna bude burácet. Mora hostí Kometu

Nehoda u Javorníku
6

Audi odstřelilo volkswagen v protisměru, tři zranění

V Jeseníku chystají celoroční sáňkařskou dráhu, unikátní ve střední Evropě

Sáňkaři z Jeseníku se přiblížili svému cíli vybudovat přírodní sáňkařskou dráhu. Ta nad městem v druhé polovině minulého století stávala a na závody se do Jeseníku sjížděly sáňkařské špičky z Česka i okolních států.

Překvapilo mě, že řidiči jeli dál, vzpomínal oceněný hasič

Medaili Za záchranu lidského života dnes převzal z rukou hejtmana Ladislava Oklešťka třiatřicetiletý Roman Grosič z Jeseníku. V červnu letošního roku neváhal poskytnout první pomoc cyklistce, která se těžce zranila při pádu na silnici v Jeseníku. Ocenění ho potěšilo a jak uvedl, udělal v tu chvíli něco, co považoval za povinnost.

AUTOMIX.CZ

Má vaše škodovka jedno zrcátko menší než druhé? Víte, proč to tak je?

V devadesátých letech se začal zejména u německých aut objevovat zvláštní jev. Mnozí z vás si dost možná všimli, že starší auta koncernu Volkswagen, ale i Mercedesy nebo vozy BMW, mají na straně spolujezdce výrazně menší zpětné zrcátko, než je to na straně řidiče. Proč to ale tak je?

VIDEO: Vánoční strom v Olomouci už svítí, trhy začaly

Už svítí! Dvanáctimetrový smrk, který pro letošní Vánoce bude vévodit olomouckému Hornímu náměstí, se jmenuje Střelka. Zdobí ho 18 tisíc světelných diod a 240 zlatých a stříbrných koulí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT