VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Čertovskou hospodu v Daskabátě se snaží vzkřísit místní patrioti

Daskabát – Kdo by neznal legendární hospodu v Daskabátě, kterou někdejší hostinský Josef Zdařil nechal podle známé Drdovy hry „Dalskabáty, hříšná ves aneb Zapomenutý čert" pojmenovat „U Matesa".

2.3.2013 6
SDÍLEJ:

Manželé Smékalovi, kteří se snaží o pozvednutí kdysi vyhlášené daskabátské hospody Foto: DENÍK/Daniela Tauberová

Její výtečná kuchyně a originální interiéry lákaly davy gurmánů desítky let. Ty poslední však začala upadat.

Dlouho byla na prodej a bývalý nájemce podle místních čertovsky dobrou značku pohřbil. Místní patrioti, kteří jako školáci v lokále brigádničili, chtějí hospodě slávu vrátit.

„Když jsem už jako patnáctiletá chodila do hospody na brigádu, nikdy by mě nenapadlo, že ji jednou budu vlastnit," smála se Renata Smékalová. Její matka pracovala U Matesa přes dvacet let. Stejně jako řada místních obyvatel se už nemohla dívat, jak slavná hospoda rok od roku upadá.

„Kdo si ji pronajal, chtěl rychle zbohatnout. Neinvestovalo se a ani jídla už za nic nestála," pokrčila rameny nad nedávnou minulostí.Manželé Smékalovi, kteří se snaží o pozvednutí kdysi vyhlášené daskabátské hospody

Když přišla za manželem, ať si vezmou hospodu do pronájmu, a vloni vyrukovala s tím, že by ji mohli koupit a navrátit původní čertovské charisma, nebyl si zprvu jistý, zda nejde o velké sousto.

„Máme v Daskabátě pekárnu. Potřebovali jsme vyřešit prodejnu pečiva. Nakonec jsme se rozhodli, že dole uděláme prodejnu a v patře zachováme a zvelebíme restauraci. Když nás podpořila známá a velmi dobrá kuchařka a slíbila, že do toho půjde, bylo rozhodnuto," vzpomínal Milan Smékal.

Na guláš a ledvinky se stály fronty

Právě na jedinečné kuchyni postavil v sedmdesátých a osmdesátých letech hostinský Josef Zdařil úspěch značky U Matesa.

„Zavedl ďábelský guláš a postupně získal celorepublikovou slávu. Zastavovali se tady snad všichni, co jeli na Ostravu a Slovensko. I známí umělci," vzpomínala Smékalová nejslavnější období hospody, kdy měla dokonce vlastní stánek na Hanáckých dožínkách a na guláš a ledvinky se stály fronty.

Noví majitelé se už postili do rekonstrukce. Vyměnili okna, udělali nové topení a kuchyni. „Snažíme se. Ale musíme postupně. Rádi bychom, aby interiér vypadal jako kdysi. Máme staré fotky a podle nich dotvoříme prostory. Už jsme oslovili bývalého ředitele školy, zda by nám nepomohl. Samozřejmě, že všude budou čerti," usmála se Renata Smékalová. Ti jsou po stěnách i dnech. V jejich tvářích místní poznávají obyvatele Daskabátu.

„Autorka vyobrazila manželova bratra, jak v kotli míchá guláš, také tatínka, jak chodil s kamarády hrát karty," ukazovala na čerty na stěnách hospody.

Matýsek

Tomu, jak se kdysi slavná hospoda krůček po krůčku zvedá, rád přihlíží i starosta vesnice Antonín Venclík: „Lidé si stěžovali, že špatně vaří, bylo to už neudržitelné a hlavně velká škoda, protože „Mates" dříve dělal Daskabátu dobrou a velkou reklamu. Jsem rád, že se toho místní chopili a držím jim palce," hodnotil přístup nových vlastníků. Ti se stejně jako jejich předchůdci musejí vypořádat s dopady odklonění automobilové dopravy na rychlostní silnici, která podnikatelům odvedla část klientely.

„Doufáme, že se o dobré kuchyni lidé dozvědí a k „Matýskovi" zase začnou jezdit," věří Renata Smékalová.

Manželům se totiž značku „U Matesa" zatím nepodařilo získat. „Hospodu omlazujeme, tak je to zatím „Matýsek". O značce s hlavou čerta chceme do budoucna určitě ještě jednat. Tady ale stejně všichni pořád chodí k „Matesovi"," uzavřela.

Autor: Daniela Tauberová

2.3.2013 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jakub Galvas

Vánoce za mořem. Jakub Galvas odlétá s dvacítkou na mistrovství světa

Natáčení první části detektivního seriálu Případ pro Jáchyma Semiše: Dóm přízraku. Hrají Martin Donutil, Radim Špaček, Jaroslav Krejčí...
18

Pod Kosířem se natáčí nová detektivka s Martinem Donutilem

Nepropásněte! Prvňáčci z Haňovic, Luké a Senice na Hané

Na stránkách tištěných novin postupně představíme všechny děti z našeho regionu, které letos nastoupily poprvé do školy.

Olomouc bude na náměstí hromadně koledovat i s finalistou SuperStar

Koledy jsou neodmyslitelnou součástí Vánoc a bez nich by to jednoduše nebylo ono. Ve středu 13. prosince se ty nejznámější ponesou celým Českem. Tehdy totiž vypukne další ročník projektu Deníku Česko zpívá koledy.

Vlaky mezi Moravou a Prahou praskají ve švech, místenky jsou vzácnost

Vlaky z východu republiky do hlavního města jsou před Vánocemi ve špičce vyprodané i několik dní dopředu.

Sigma stáhla žalobu proti FAČR

Jak Deník avizoval již před dvěma týdny v rozhovoru s prostějovským Františkem Jurou, tak se stalo.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT