Vánoční kapři budou letos dražší

O tom, že letos lidé při nákupu vánočních kaprů zaplatí víc než v minulých letech, už není pochyb. Prudce zdražilo krmné obilí, rybářství teď platí víc za pohonné hmoty i energie. Většina rybářů se shoduje v tom, že šupináči podraží o několik korun na kilogramu v první jakostní třídě i v tzv. výběru.

„Zdražení vánočních kaprů se už nevyhneme. Předpokládám, že nárůst nepřesáhne dvě až tři koruny na kilogramu. Kilo kapra v první jakostní třídě by mělo stát dvaasedmdesát korun, výběr bude ještě o desetikorunu dražší,“ odhaduje Jiří Zahradníček z tovačovského rybářství.

Podobný vývoj předpokládají také rybáři z Nové Dědiny na Uničovsku. Stejné ceny vánočních šupináčů se jim dařilo udržet několik let po sobě. „Nezdražovali jsme asi patnáct let, což je v našem státě skoro unikát. Za tu dobu totiž šly energie nahoru několikrát. Metrák obilí loni stál kolem dvěstěpadesáti korun, letos za něj platíme přes pětistovku. Největší investice do ryb je právě krmivo,“ uvedl provozovatel Zdeněk Horák.

Rybáři z Nové Dědiny na Uničovsku však zvýší ceny vánočních kaprů o něco víc než tovačovští. „Počítáme s nárůstem o pět až sedm korun na kilogramu. Kromě krmiva se do prodejních cen promítnou také dražší pohonné hmoty a energie,“ poznamenal Horák.

Kapři sice podraží, ale měl by jich měl být dostatek. „Ryby během léta slušně přibíraly, takže letošní rok považujeme za lepší průměr. Počítám, že z dvou set hektarů vodních ploch, které obhospodařujeme, vylovíme asi sto padesát tun ryb. Na vánoční trh je z tohoto množství určená asi polovina,“ dodal Zahradníček. Rybáři z Nové Dědiny by měli z více než 115 hektarů rybníků vylovit asi devadesát tun tržních ryb.