Lidé, kteří na akci dorazili, byli z organizace i nabídky zklamaní a rozčarovaní. Spíše než avizované dobroty si užili dlouhé fronty u jednotlivých stánků, nedostatek jídla i pití.

„Organizačně naprosto nezvládnuté. Davy lidí, kteří se prodírali mezi sebou a odpadky. Tvarůžky nebyly cítit, natož vidět. Kdo přijel autem, neměl šanci nikde v okolí zaparkovat. Příště svou účast dobře uvážím," okomentoval akci na Facebooku Olomouckého deníku Pavel Valenta.

O tom, že avizovaných tvarůžkových specialit byl na akci nedostatek, svědčí i další ohlasy.

„Bylo to velké zklamání. Organizačně nezvládnuté, stánky nesmyslně rozmístěné, v 11 hodin už bylo skoro vše vyprodané. Prostě příšerná akce. Škoda," napsala na Facebook Jana Stoklasová.

Příště větší a dva dny

Chyby v organizaci si uvědomuje i olomoucký magistrát, který první ročník festivalu pořádal společně se Střední Moravou Sdružením cestovního ruchu, a společností A. W. Loštice, výrobcem tvarůžků.

„Upozorňovali jsme provozovatele stánků, že zájem bude veliký. I oni se proto na akci pečlivě připravovali, nicméně i přesto předčila návštěvnost očekávání nás všech. Provozovatelé měli krizový plán nastavený tak, že budou dovážet a dodělávat další jídlo v průběhu dne. Zájem lidí byl však opravdu značný a na pokrmy se tvořily velké fronty," okomentovala za pořadatele Karin Vykydalová z oddělení cestovního ruchu olomouckého magistrátu.

Podle ní by v příštím ročníku chtěla radnice akci udělat na dva dny a rozšířit ji i na Dolní náměstí o další prodejce, kteří by nabízeli pokrmy.

„Tím bychom chtěli zamezit tomu, aby se opakovala situace z letošního roku," dodala.