O zajímavých potravinových projektech bude hovořit David Fanfani, profesor z univerzity ve Florencii. Letošní ročník se zaměří také na kávu. Po zhlédnutí dokumentárního filmu Stíny nad kávou se mohou účastníci těšit na debatu s Petrem Rajtem z lošovické rodinné pražírny CaféGape.

Chybět nebude ani workshop související s přípravou kávy obohacený o ochutnávku.

Workshop Eduardy Krázelové pro změnu přiblíží nápady a recepty na využití rostlinných mlék v kuchyni.

Součástí Země na talíři je i poradenství udržitelného životního stylu a dvě tematické výstavy.

Program začíná v 15.30 a končí okolo 22. hodiny.