Připomeňte si kdysi slavné podniky nedaleko olomoucké radnice, kde jste mohli u umakartových pultů potkat dělníky i inženýry a učitele.

Bufet Centrum

Bufet Centrum na Horním náměstí po bezmála půlstoletí končí. Na oblíbenou dršťkovou polévku si tam Olomoučané mohou zajít už jen do konce března.

Bufet Opera

Svíčková za 12 korun, bramborák se salámem 2,50. Vyhledávaný socialistický bufet v sousedství olomouckého divadla, kam se také chodilo pro nadýchaný houskový knedlík, skončil v devadesátých letech.
Prostory pak roky hyzdily roh Pavelčákovy ulice a Horního náměstí. V roce 2000 bufet nahradila Mona Lisa - galerie, kavárna a obchůdek.

Bufet Stopka 

Stop v Pavelčákově ulici, kde dnes funguje asijské bistro, s konzumací na stojáka měl své nezapomenutelné
kouzlo. Zejména pro milovníky přeuzených uzenin a podobných „jedů“. Nejoblíbenější však byla sekaná - železnice, nad kterou se u umakartového pultíku olizovali popeláři i soudci.

Bufet v Prioru

V suterénu tehdejšího obchodního domu Prior (dnešní Galerie Moritz) sytil hladové typický socialistický "bufáč" s pultovým prodejem a stoly na stojáka.
Sousedil se samoobsluhou, které uvolnil místo při její proměně na supermarket začátkem devadesátých let. 

Bufet Pasáž

V pasáži z Horního náměstí k dnešní Komerční bance nabízel své služby v šedesátých letech.

HISTORIE OLOMOUCKÝCH HOSPOD
unikátní seriál Deníku zde