VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Burčák byl ředěný vodou, prohřešků prý ale ubývá

Olomouc - Až padesát procent z obsahu burčáku, který si lidé koupí na stáncích nebo ve vinotékách může být obyčejná voda. Potvrdilo se to pracovníkům Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), kteří v odebraných vzorcích na speciálním přístroji zkoumali jeho složení.

13.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Ve srovnání s předcházejícími lety se ale prý situace mírně zlepšila. Výrobci i prodejci burčáku se už zřejmě poučili z vysokých pokut, které mohou dosáhnout až statisíců korun.

Pracovníci olomouckého inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce zatím zkontrolovali 130 prodejců a odebrali pětadvacet vzorků burčáku k podrobným rozborům.

"V našem regionu se letos zatím potvrdil jeden případ, kdy burčák obsahoval třiadvacet procent vody. S prodejcem jsme zahájili správní řízení," uvedl ředitel olomouckého inspektorátu SZPI Jindřich Smička.

V předcházejících letech se však kontroloři prý setkávali s tím, že vzorky běžně obsahovaly třicet až padesát procent vody.

"V minulosti jsme kontrolovali prodejce, který nabízel burčák naředěný z neuvěřitelných devadesáti procent vodou,“ vzpomněl Smička.

Prodejce: voda se do burčáku dostal z chlazení

Přidanou vodu letošní laboratorní rozbory prokázaly také v burčáku dodávaném olomouckou firmou AVITIS, který se prodával ve Vinném šenku u Mikeše v Šumperku.

Společnost AVITIS i prodejce Petr Mikeš se však od jakékoliv manipulace s burčákem distancují.

„Problém vznikl technickou závadou na chladicím zařízení, kdy praskla hadice umístěná uvnitř kvasné nádoby. Cirkulující pitná voda v hadici slouží k ochlazování moštu a ke zpomalování kvasného procesu. Závadu bohužel výrobce zjistil až po vyprázdnění nádoby, kdy už byla daná šarže prodaná," reagovala jednatelka společnosti AVITIS Petra Novotná.

"Ihned poté však firma závadu odstranila. Odhadujeme, že do prodeje se dostalo maximálně 800 litrů tohoto burčáku. Výrobce přebírá veškerou zodpovědnost na sebe a nám i prodejci se za vzniklé problémy omlouvá,“ dodala.

Zákon přidávání vody do burčáku zakazuje. Odborníci to ujišťují na speciálním přístroji v laboratořích, za porušení zákona jsou pokuty v řádu destetitíců až stotisíců korun.

Časté kontroly prodejce umravnily

Díky častým kontrolám a také vysokým pokutám pro prodejce se podle Smičky situace v prodeji burčáku postupně zlepšuje.

„Již několik let výrobce, dodavatele i prodejce upozorňujeme na to, že kontroly i následné laboratorní rozbory budou stále častější a potrvají celou sezonu. Burčák se totiž smí prodávat od začátku srpna do konce listopadu. Nápoj nesmí obsahovat žádnou přidanou vodu, i malé množství se považuje za klamání spotřebitele. Někteří obchodníci jsou navzdory vysokým pokutám zřejmě nepoučitelní,“ míní ředitel olomouckého inspektorátu SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce od srpna provedla několik set kontrol v celé České republice.

"Brněnská laboratoř dosud analyzovala devětadvacet vzorků, nepovolené ředění jsme zjistili jen ve čtyřech případech. S prodejci zahajujeme správní řízení kvůli klamání spotřebitele,“ sdělila mluvčí SZPI Martina Šmídtová.

Autor: Magda Vránová

13.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Srážka s převrácenou cisternou na D35 u Přáslavic
AKTUALIZOVÁNO
11

D35 u Olomouce zavřela havárie, ucpaly se i cesty okolo

Fotografie, která se stane symbolem letošních voleb.
DOTYK.CZ
6

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

"Nechtěný" volební skokan Brázdil opět první: Je to obrovská satisfakce

Další volbní triumf slaví olomoucký lékař a poslanec Milan Brázdil. Ačkoliv slavného "skokana" předcházejících voleb tentokrát krajské vedení ANO původně vůbec nepostavilo na kandidátku.

Sigma? Mnohem víc si věří, nepříjemná pro kohokoliv, chválí Kučera

Loni Sigmu vyzval dvakrát coby kouč Znojma, pokaždé odcházel poražen (1:2 a 1:4).

Olomoucký Pirát Pikal: Životní změna? Jako poslanec budu víc ve vlaku

Jedním z největších překvapení letošních voleb do poslanecké sněmovny je bezpochyby Česká pirátská strana. 

Plecharéna slavila! Mora se lídrovi pomstila za debakl

FOTOGALERIE / Prokletí domácího stadionu je u konce. Olomoučtí hokejisté potřetí za sebou vyhráli na vlastním ledě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT