VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bufet Centrum: před 270 lety vinárna, pak hostinec s kominíky

Olomouc – Dva ve své době známé olomoucké bufety – Centrum a Pasáž – se liší svým osudem. Zatímco Pasáž už dnes na jejím místě nenajdeme, do bufetu Centrum můžeme zajít na salát s rohlíkem pořád.

3.1.2010 4
SDÍLEJ:

Bufet Centrum na Horním náměstí v roce 2010Foto: DENÍK/Karel Páral

Oba podniky však spojuje pohostinská tradice, která byla v domech v dřívějších, dnes pozapomenutých časech.

První záznamy o domě číslo 7 na Horním náměstí, kde dnes sídlí Centrum, pocházejí již ze třináctého století. Jedním z majitelů byla od roku 1617 i šlechtična Anna Sedlnická z Prusinovic.

Důležitým pro nás je však rok 1733, kdy budova vstupuje do své vinné éry. Obchodníci s vínem, do jejichž rukou se dostala, si zde totiž založili i malou vinárnu.

Co do názvu se tradice udržela i o sto let později – hostinec se totiž nazýval „U hroznu“. Ve skutečnosti však už bylo toto období ve znamení výčepu zlatého pěnivého moku.

Jak přesně uvnitř vypadal tehdejší hostinec, nevíme. Jisté je, že kromě půllitru nebo džbánku s pivem jste si tehdy mohli z hospůdky odnést i svoji dávku štěstí – pokud jste ovšem sáhli někomu z popíjejících kolegů na knoflík. Ve výčepu se tehdy totiž scházeli zejména olomoučtí kominíci.

Také dům číslo 26, v němž se svého času nacházel bufet, byl v rukou šlechticů. Nechyběly mezi nimi ani rody Lichtenštejnů či Lobkoviců. A není divu, honosný palác s portálem a kamenným erbem patřil bezesporu k nejlukrativnějším stavbám v Olomouci.

V domě svého času měla své sídlo císařská pošta. Nacházel se v něm však i zájezdní hostinec s vinárnou a v prvním patře zadní části domu od osmnáctého století i rozlehlý taneční sál, jehož stěny zdobily malby s mytologickými postavami v nadživotní velikosti.

Zásluhou nejrůznějších maškarních plesů a dalších radovánek v něm bývalo velmi živo.

Pražská úvěrní banka, která počátkem dvacátého století dům koupila, nechala budovu s výjimkou průčelí zbourat a celou přestavět. V přilehlé kinopasáži ale dále fungoval výčep a pivo bylo k dostání i později, když zde měla svou závodní jídelnu Živnostenská banka.

Později se zde stravovali lidé z olomouckého podniku Lotos.

Od osmašedesátého roku zde byl bufet Pasáž. Na rozdíl od něj funguje druhý z významných bufetů s názvem Centrum dodnes.

VÍCE: SERIÁL O HISTORII OLOMOUCKÝCH HOSPOD A KAVÁREN

Autor: Karel Páral

3.1.2010 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Ostatní strojírenští technici Samostastný technik 20 000 Kč

Ostatní strojírenští technici Samostastný technik zkušebny. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: VŠ, příp.USO strojního zam.Pracovník realizuje měření hydraulických výkonových parametrů čerpadel,měření vibrací,teplot a akustického tlaku, zpracovává technickou dokumentaci z výsledků těchto měření.Provádí základní diagnostické činnosti pro detekci typických závad strojního zařízení.Součástí práce je také údržba a kalibrace měřících přístrojů.. Pracoviště: Sigma group a.s., Jana Sigmunda, č.p. 313, 783 49 Lutín. Informace: Jarmila Hanáková, +420 585 651 104-5,606 775 500.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 25 000 Kč

Svářeči Svářeč kovů (provoz Uničov). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Pracoviště: Brníčko č.p. 1032, Uničov., , Náplň práce:, - svařování ocelových konstrukcí metodou 135 MIG/MAG, , Co po vás požadujeme:, - ukončené středoškolské vzdělání, - znalost čtení výkresové dokumentace, - praxe v oboru výhodou (možnost zaučení), - svářečský průkaz výhodou (zajistíme), - zkouška EN 135 výhodou, - manuální zručnost, - dobrý zdravotní stav, - zodpovědnost, spolehlivost, - ochotu pracovat ve třísměnném provozu, , Co vám můžeme nabídnout:, - stabilní a perspektivní zaměstnání, - kariérní růst, - dotované stravování v areálu společnosti, - výkonové bonusy, - další benefity, , V PŘÍPADĚ ZÁJMU O TUTO PRACOVNÍ POZICI ODPOVĚZTE PROSTŘEDNICTVÍM WEBOVÉHO FORMULÁŘE NA STRÁNKÁCH:, http://prace.unex.cz/cs/volne-pozice/unicov/svarec-kovu-provoz-unicov. Pracoviště: Unex a.s., 783 91 Uničov 1. Informace: Zdeňka Buchtová, +420 724 146 747.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Optometrista 20 000 Kč

Optometristé Oční optik - optometrista. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: 1. máje č.p. 830/12, Olomouc. Pracovní poměr na dobu určitou. Nástup možný ihned., , - SŠ/VOŠ vzdělání v oboru optiky, - Samostatnost, spolehlivost, flexibilitu, - Znalost práce s optickými přístroji (automatický brus, fokometr,…), - Znalost práce na PC (Word, Excel, skladový SW) , - Znalost trhu s optickým zbožím (dioptrické, sluneční brýle, čočky,…), - Praxe v oboru nebo na obdobné pozici, , - Obsluha a prodej na prodejně oční optiky, - Kompletace dioptrických brýlí, - Opravy brýlových obrub, - Obsluha optických přístrojů, - Expedice zboží, - Vedení skladové evidenci , - Prac. doba: 8.30 - 17.00 hod., , Zam. výhody: Práce na plný pracovní úvazek v nadstandardním prostředí špičkově vybaveného pracoviště, zaměstnanecké benefity, dobré platové podmínky., Kontakt POUZE e-mailem.. Pracoviště: Gemini oční optika s.r.o. - prac. olomouc, 1. máje, č.p. 830, 779 00 Olomouc 9. Informace: Jan Zemina, .

Gastronomie - Gastronomie Šéfkuchař 25 000 Kč

Šéfkuchaři v pohostinství Zástupce šéfkuchaře (Sous chef) / Saucier. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Polská č.p. 1201/1, Olomouc. 12 hod. prac. doba, krátký/dlouhý týden., Restaurace s příjemnou hravou atmosférou a moderní gastronomií v centru Olomouce hledá kandidáty na pozici zástupce šéfkuchaře (Sous chef) / Saucier., , Požadujeme:, - vzdělání v oboru , - vášeň pro vaření, - schopnost vést a motivovat menší tým spolupracovníků, - chuť učit se novým věcem a spolupodílet se na vytváření konceptu restaurace, - kreativitu, spolehlivost, pracovitost, - pozitivní myšlení a přístup k práci, - dobré komunikační schopnosti, - týmový hráč, , Nabízíme:, - možnost uplatnit své vlastní nápady a přístupy , - příležitost naučit se novým věcem a postupům, - možnost odborného rozvoje například formou stáží v moderních restauracích, - práci na HPP , - práci v centru Olomouce, - nabízená mzda 25.000 Kč + bonusy, - příjemné pracovní prostředí , - systém zaměstnaneckých benefitů, , Své strukturované životopisy zasílejte POUZE na email: asistentka@lobster-restaurant.cz.. Pracoviště: Gastroland restaurants s.r.o. - pracoviště lobster family restaurant, Polská, č.p. 1201, 779 00 Olomouc 9. Informace: Jen písemně, .


Kam dál? Řidiči, kteří vjedou do Dobnerovy ulice v Olomouci jsou v pasti. Nemohou rovně ani vpravo. Na místě se ve stejnou dobu potkala dvě omezení související s výstavbou bytového dobu a rekonstrukcí povrchu vozovky.
1 5

Past v Dobnerově. Řidiči nemůžou rovně ani doprava

Olomoucký půlmaraton 2018
104

Olomoucký půlmaraton 2018: najdete se?

Kráska z Mexika, Asie nebo Evropy? Vyberte nejhezčí fanynku skupiny F

Fotbalové mistrovství světa v Rusku neprovázejí jen nádherné útočné akce a góly, ale i krásné ženy na tribunách či ve fanzónách. Do konce června vám budeme nabízet nejsympatičtější fanynky týmů z každé skupiny. Můžete hlasovat pro vaši favoritku, vítězky pak postoupí do finále, v němž se „utkají“ o pomyslný titul Miss šampionátu.

Případný odchod Radakoviče? Hráče máme, říká trenér Jílek

Sigma vstoupila do série přípravných zápasů před novým ročníkem Fortuna ligy vítězstvím nad Liptovským Mikulášem 3:1. Dvěma góly k olomoucké výhře přispěl Jakub Plšek, který tak navázal na svá vydařená vystoupení v uplynulé sezoně.

Olomoucké lvíče přežilo a brzy se předvede, veselo je i u lemurů a sobů

Je z něj celebrita, a to ještě ani elegantně neprotáhlo hřbet před zraky milovníků cizokrajných koček. Mládě lva berberského, které se narodilo 11.května v olomoucké zoo na Svatém Kopečku, je zatím nejvíce opečovávaným letošním mládětem.

Rodinný běh přilákal tisíce závodníků. Takto to vypadalo

Běžecký svátek v Olomouci odstartoval rodinný závod do kterého se zapojilo 3 700 běžců všech věkových kategorií. Podívejte se, jak sportovní nadšenci zdolávali 3,5kilometrovou trať.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT