Hanácká piva zářila v prestižní soutěži. Medaile veze Litovel i Jadrníček
FOTOGALERIE/ Několik ocenění si z prestižní soutěže Zlatá pivní pečeť odvážejí velké i malé pivovary z Olomouckého kraje. Zabodovaly v jednotlivých kategoriích a dosáhly i na zlato mezi ležáky.
Na 29. ročníku pivovarnické přehlídky International Beer Festival Budweis, která se konala od 11. do 16. února v Českých Budějovicích, úrodná Haná nezklamala.
Kromě tradičních gigantů mezi pivní elitou zazářily i menší pivovary.
Zlatá pečeť do Přerova
Nejprestižnější ocenění z degustační soutěže si odnesl přerovský Zubr, za svůj světlý ležák Grand získal Zlatou pivní pečeť.
Ředitel přerovského pivovaru Tomáš Pluháček má z úspěchu radost.
„Velice mě těší, že se nám dlouhodobě daří na odborných degustačních soutěžích, a vítězství ležáku Zubr Grand je toho dalším potvrzením. Ve své kategorii porazil osmačtyřicet přihlášených vzorků,“ okomentoval výsledky.
Jadroš i do krakovské hospody
Soutěžilo se také o Světovou pivní pečeť, v luxusní společnosti nechyběl světlý ležák Premium z litovelského pivovaru ani Tmavý Jadroš z rodinného pivovaru v Náměšti na Hané.
Oba se mezi více než stovkou konkurentů umístily shodně na třetím místě.
„Získat takovou cenu, to je prostě úžasné. V Česku frčí spíše světlá piva, o to víc si vážíme, že uspělo i tmavé,“ netajil radost sládek z Náměště Radek Jadrníček.
Pivo černé barvy jeho zákazníkům chutná nejen na Olomoucku. Vyváží se dokonce až za hranice státu.
„Jednou týdně Tmavého Jadroše odebírá hospoda v Krakově. Poláci si jeho chuť pochvalují,“ prozradil. Letos veřejnosti nabídne několik pivních speciálů, například ledový nebo velikonoční.
Pivovar Jadrníček v Budějovicích zazářil ve dvou kategoriích. Kromě bronzové příčky pro tmavý třináctistupňový speciál se může pyšnit také šestým místem pro svoji světlou jedenáctku.
Bodovaly i tmavé speciály
Mezi nejchutnější vzorky v kategorii Speciální tmavé pivo z minipivovaru zařadila odborná porota hned dva zástupce z Olomouce.
Pivovar Chomout se svým Švarcem skončil čtvrtý, třináctistupňový speciál Svatokopecký Karel z pivovaru na Svatém Kopečku zakotvil na šesté pozici. Stejně jako tmavý ležák Pivovaru CHORS z Černotína u Přerova.
U světlých výčepních piv o sobě dal vědět přerovský Minipivovar Jižan, mezi padesáti třemi vzorky desetistupňová Galuska vystoupala na pátou příčku.
Na předních pozicích jednotlivých kategorií se umístily také největší krajské pivovary Holba, Litovel a Zubr, poslední dva zmiňovaní navíc uspěli i mezi celkovými finalisty.
Absolutní vítěz z Malého Rohozce
Mezinárodní pivní festival v Českých Budějovicích bývá rozdělen na dvě části – veřejnou a neveřejnou.
„Prezentace menších a neznámých pivovarů jsou veřejně přístupné, aby se lidé seznamovali s novými značkami a mohli ochutnat něco nového. V té části, která není veřejně přístupná, jsou velké pivovary, které už zná každý. Šanci na vítězství tak mají všichni. Jak giganti s dlouholetou tradicí, tak malé pivovary, které byly založeny nedávno," vysvětlil ředitel největšího a nejstaršího degustačního festivalu u nás Alois Srb.
Podle něj se degustačním testům každým rokem podrobuje více výrobků. Srba zájem tuzemských i zahraničních pivovarů těší.
„Přesné letošní statistiky u sebe nemám, ale loni tu svoji práci představilo 245 pivovarů z 20 zemí,“ řekl.
Organizátoři té části soutěže, která byla přístupná veřejnosti, rozdělili vzorky do čtyřiatřiceti kategorií. Většina z nich obsahovala více či méně tradiční piva, ve dvou soutěžily cidery a zbylé dvě kategorie patřily minerálním vodám.
Absolutním vítězem Světové pivní pečetě 2019 se stala Třináctka, speciální světlé pivo z Malého Rohozce, místní části Turnova.
Největší úspěchy krajských pivovarů na International Beer Festival Budweis v Českých Budějovicích
Pivovar Holba, Hanušovice
Polotmavá 11% – 2. místo (Polotmavé pivo)
Horská 10% – 3. místo (Světlé výčepní pivo)
Pivovar Litovel
Premium – 3. místo (Světlý ležák)
Pivovar Zubr, Přerov
Grand – 1. místo (Světlý ležák)
Pivovar Jadrníček, Náměšť na Hané
Tmavý Jadroš 13% – 3. místo (Speciální tmavé pivo)
Světová pivní pečeť 2019
Tmavý Jadroš a Litovel Premium – 3. místo