VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Informační technologie - Informační technologie Technici uživatelské 20 000 Kč

Technici uživatelské podpory informačních a komunikačních technologií Programátor NC strojů (provoz Uničov). Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Brníčko č.p. 1032, Uničov., , Náplň práce: tvorba programů pro CNC obráběcí stroje s různými řídícími systémy (Siemens, Heidenhain, Fanuc); zavádění nových technologií opracování; spolupráce s operátory CNC; práce s výkresovou dokumentací; spolupráce s dalšími odděleními společnosti., , Co po vás požadujeme: SŠ/VŠ strojírenského zaměření se specializací na obrábění; velmi dobrou znalost CAD/CAM systémů; znalost Edgecamu výhodou; znalost práce na PC; AJ nebo NJ výhodou; ŘP sk. B., , Co od vás očekáváme: aktivní přístup a logické uvažování; ochotu se vzdělávat; proaktivní přístup; schopnost pracovat samostatně na svěřeném úkolu., , Co vám můžeme nabídnout: stabilní a perspektivní zaměstnání; dotované stravování v areálu společnosti; 5 týdnu dovolené; výkonové bonusy; výhodné využívání telefonního tarifu pro zaměstnance i jejich rodinné příslušníky; kariérní růst; další benefity., , V PŘÍPADĚ ZÁJMU O TUTO PRACOVNÍ POZICI ODPOVĚZTE PROSTŘEDNICTVÍM WEBOVÉHO FORMULÁŘE NA STRÁNKÁCH: , http://prace.unex.cz/cs/volne-pozice/unicov/programator-cnc-stroju. Pracoviště: Unex a.s., 783 91 Uničov 1. Informace: Zdeňka Buchtová, +420 724 146 747.

Administrativa - Administrativa Ostatní odborní pracovníci v 25 000 Kč

Odborní pracovníci organizace a řízení Projektový manažer. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Rolsberská č.p. 638/66, Olomouc., Požadavky:, - VŠ vzdělání, - zkušenosti s projektovým řízením, v oblasti dopravy výhodou, - argumentační schopnosti, týmová práce, komunikační dovednosti, - zaměření na zákazníka, - analytické schopnosti, logické uvažování, znalost projektové metodologie, - zájem učit se, - angličtina/němčina na komunikativní úrovni podmínkou, - spolehlivost, loajalita, intenzivní pracovní nasazení, důslednost, vytrvalost, Náplň práce:, - komunikace s klienty, - zajištění bezchybného průběhu projektů, - vedení projektu - koordinace projektu, dodržování plánu a reporting, - participace na vyhledávání nových obchodních příležitostí, Zaměstnanecké výhody: příspěvek zaměstnavatele na penzijní připojištění, zvýhodněné mobilní telefonování a další benefity., Své životopisy zasílejte POUZE na výše uvedený email.. Pracoviště: Čsad logistik ostrava, a.s.- oblast olomouc, Rolsberská, č.p. 638, 779 00 Olomouc 9. Informace: Ivana Tušlová, +420 585 108 105.

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 15 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: nám. Sadové č.p. 9/28, Svatý Kopeček, Olomouc. Nástup možný ihned., Požadavky: vyučení nebo praxe v oboru, místo je vhodné i pro absolventy., Osobní kontakt je možný v pondělí, úterý, čtvrtek a pátek od 10:00 - 11:00 hod. na adrese nám. Sadové č.p. 9/28, Svatý Kopeček, Olomouc. V jiném termínu je osobní kontakt možný pouze po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Davmastav s.r.o. - prac. olomouc, svatý kopeček, nám. Sadové, č.p. 9, 779 00 Olomouc 9. Informace: Lukáš Koudelka, +420 739 994 581.

Výroba - Výroba Montážní dělník 14 000 Kč

Montážní dělníci elektronických zařízení Montážní dělník/ce výrobků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Místo výkonu práce: Mora Moravia, s.r.o., Nádražní 50, Mariánské Údolí., Jedná se o práce na montážní lince, kompletace kuchyňské techniky. , Zaměstnanecké výhody: příspěvek na dopravu a na stravování., První kontakt POUZE mailem nebo telefonicky Po - Pá od 8:00 do 14:00 hod.. Pracoviště: Vlastní síly, z.ú. - pracoviště mora moravia, Nádražní, č.p. 50, 783 65 Hlubočky 3. Informace: Radovan Dvorník, +420 737 854 857.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Flora láká na Veletrh sportovních klubů. Těšte se i na autogramiádu hvězd

Likvidace následků tragické nehody mezi Lipinou a Horní Loděnicí
1 3

Motorkář se čelně srazil s náklaďákem. Na místě zemřel

Jsem trochu detailista. Ambice nezastírám, říká trenér Janotka

Dorostence olomoucké Sigmy čeká v příští sezoně nabitý program. Vedle domácí soutěže si zahrají také UEFA Youth League, mládežnickou obdobu Ligy mistrů. Tým povede Tomáš Janotka.

Jak se žije ve Vesnici roku. Speciální díl ze Šumvaldu

V tištěném Olomouckém deníku bude v pátek 22. června další díl seriálu Jak jsme žili v Československu. Tentokrát výjimečně představíme obec Šumvald, která vyhrála první místo v krajském kole Vesnice roku 2018.

SEFO je podle Babiše "skutečně jedinečné". Chce jej podpořit

Slova podpory směrem ke Středoevropskému fóru (SEFO), projektu Muzea umění Olomouc, zněla ve středu z úst premiéra Andreje Babiše. Ten spolu s několika ministry navštívil Olomoucký kraj. Muzeum také kvůli plánované stavbě odpoledne osobně navštívil.

Kráska z Íránu, Maroka nebo jihu Evropy? Vyberte nejhezčí fanynku skupiny B

Fotbalové mistrovství světa v Rusku neprovázejí jen nádherné útočné akce a góly, ale i krásné ženy na tribunách či ve fanzónách. Do konce června vám budeme nabízet nejsympatičtější fanynky týmů z každé skupiny. Můžete hlasovat pro vaši favoritku, vítězky pak postoupí do finále, v němž se „utkají“ o pomyslný titul Miss šampionátu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT