VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 22 000 Kč Svářeči Svářeč zámečník kolejových konstrukcí. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Jana Koziny č.p. 537/24, Olomouc, Hledáme zámečníka pro výrobu vjezdových bran, branek a ocelových konstrukcí., Požadujeme: vzdělání v oboru, svářečský průkaz, manuální zručnost, čtení výkresů, ŘP sk. B., Nabízíme: stravenky v hodnotě 100 Kč, 3x sick day, firemní tarif, příjemný pracovní kolektiv., Životopisy zasílejte POUZE na výše uvedený email.. Pracoviště: Pakl družstvo, Jana Koziny, č.p. 537, 779 00 Olomouc 9. Informace: Jindřiška Ovesná, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 21 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) Řidič sk. C. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Na zákopě č.p. 561, Olomouc., Náplň práce: rozvoz zboží. Prac. doba je 04:30 - 13:00 hod. (nebo dle dohody) pondělí - pátek., Požadujeme: profesní průkaz a kartu do tachografu. Vhodné i pro absolventy., Zaměstnanecké výhody: podnikové stravování, možnost využití výhodného telefonního tarifu., První kontakt je možný POUZE telefonicky od 7:00 - 15:00 hod. nebo mailem.. Pracoviště: Bikos cz s.r.o., Na zákopě, č.p. 561, 779 00 Olomouc 9. Informace: Marek Šlezar, +420 725 773 197. Výroba - Výroba Montážní dělník 100 Kč Montážní dělníci mechanických zařízení Operátoři strojírenské výroby (1706005). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Operátoři strojírenské výroby (1706005) , Jste vhodným uchazečem, pokud:, - SOU, SŠ strojírenského zaměření - výhodou, - jste manuálně zručný a fyzický zdatný, - orientujete se ve výkresové dokumentaci - výhodou, - jste spolehlivý, pečlivý, samostatný, Budete se věnovat:, - obsluze zařízení na výrobu ložisek, - kontrole kvality, Proč by se Vám mohla tato pracovní nabídka líbit?, - jde o dlouhodobou práci na HPP s pracovní smlouvou výrobní společnosti s dlouholetou tradicí, - čeká Vás práce v přátelském kolektivu, - máte nárok na 25 dní dovolené, - zajistíme Vám stejné pracovní a mzdové podmínky jako mají kmenoví zaměstnanci, - navýšení mzdy po zkušební době, Pracoviště: Olomouc, Mzda: 100,- Kč/hod + zákonné příplatky + stravenky, Nástup: dle dohody, Směnnost: 12 hodinové směny (denní/noční), Pokud vás uvedené informace oslovily, splňujete požadavky nebo máte k nabízené pozici jakékoliv dotazy, kontaktujte nás na tel. 773 447 447 anebo e-mailem na prace@gasl.cz.. Pracoviště: Gasl cz s.r.o.., Pavelčákova, č.p. 437, 779 00 Olomouc 9. Informace: Kontakt, +420 773 447 447. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 74 Kč Ostatní uklízeči a pomocníci Uklízečka/uklízeč. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 74 kč, mzda max. 95 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Tovární č.p. 839/46, Olomouc., Pracovní místo je určeno i pro OZP I. a II. St. Ranní směny. Podmínkou je zdravotní způsobilost a trestní bezúhonnost., Zaměstnanecké výhody: náborový příspěvek až 10 tis. Kč, věrnostní odměny, dlouhodobá perspektiva., První kontakt je možný POUZE telefonicky PO - PÁ od 8:00 - 15:00 hod. nebo mailem.. Pracoviště: Pro bank security a.s. - prac. olomouc, Tovární, č.p. 839, 779 00 Olomouc 9. Informace: Bronislava Plisková, +420 773 087 670.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

ANO ve svém předvolebním slibu přišlo s vizualizací podoby multifunkční haly, která byla Olomoučanům představena již před šesti lety. Z tehdejších velkých plánů ale nakonec sešlo
1 34

Bude z plecharény superhala? Vládní hnutí slibuje "balík" na velkou proměnu

Bradlo, nejvyšší bod Úsovské vrchoviny, sžírá kůrovec. Turisty vyhledávaný kopec je na přístupových cestách k nepoznání
20

Zeman viní z kůrovcové kalamity ekologické aktivisty

Cyklostezka mezi Senicí a Příkazy se už staví

FOTOGALERIE / Obce Senice na Hané a Příkazy propojí cyklostezka.

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 24. září 2018.

Vřele podporuji prodloužení Baťova kanálu, řekl prezident Zeman v Olomouci

Prezident Miloš Zeman podpořil záměr prodloužit Baťův kanál z jihu Moravy až do Olomouce. Za uskutečnění nápadu se nedávno postavilo vedení Olomouckého kraje. Hejtmanství už investovalo přes 470 tisíc korun do studie prodloužení vodní cesty. Věří, že vyžití na vodě podpoří turistický ruch kolem toku a zviditelní region. Ochránci přírody nad rozšiřováním kanálu kroutí hlavou.

Vyjádření SK Sigma k názoru Jiřího Kubíčka

Výbor spolku, statutární orgán dnes majoritního vlastníka SK Sigma Olomouc, zveřejňuje stanovisko k nepřesným, účelově zavádějícím a lživým informacím v glose pana Kubíčka, která vyšla v tištěném vydání Olomouckého deníku v sobotu 25. srpna jako Názor Jiřího Kubíčka: Co se stalo se Sigmou.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT