Před třemi měsíci byla Asociací kuchařů a cukrářů ČR vyhlášena soutěž, rozdělená do několika kategorií. Kuchyně Domova seniorů Komárov se přihlásila v kategorií Nejlepší pokrm pro seniory 70+, Nejlepší racionální pokrm a Nejlepší moderní bezmasý pokrm.

Z počátku se pokrmy hodnotily anonymně. Ze všech kategorií se kuchaři dostali až do finále, které se konalo 26.–29. srpna v Praze v Makro akademii, kde už soutěžil každý sám za sebe.

Vedoucí stravovacího úseku Daniel Reif se svoji krůtí rolkou s řepovo-mrkvovým zelím a šťouchanými bramborami oslnil celou odbornou komisi nejen jídlem, ale také svým optimismem a vědomostmi při prezentaci pokrmu a stal se tak Nejlepším kuchařem roku 2019 ve společném stravování.

Z Prahy si dovezl krásný pohár, diplom a hodnotné ceny. Pohár bude vystaven v jídelním sektoru a Domov seniorů se ním bude pyšnit.

Autorka: Aneta Kozová