VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Titul Regionální potravina vyhrála Dubická tlačenka i těstoviny

Olomouc – Pivo, těstoviny, tlačenka, niva i svatební koláčky získaly označení Regionální potravina Olomouckého kraje. Ve čtvrtek, chvíli po slavnostním otevření poslední letošní zahradnické výstavy Flora Olomouc, si pět vítězných zástupců jednotlivých kategorií převzalo svá ocenění.

7.10.2010
SDÍLEJ:

Vítězové jednotlivých kategorií převzali ocenění Regionální potravina Olomouckého krajeFoto: DENÍK/Petra Opletalová

„Do soutěže Regionální potravina jsme se přihlásili podle regulí a v srpnu po vyhodnocení, jsme byli velice mile překvapení, že jsme v kategorii zvítězili. Považujeme to za obrovský úspěch a doklad toho, že trend učit žáky vyrábět potravinářské výrobky tak, jak se mají, nese své ovoce,“ uvedla Silvie Pernicová, ředitelka jesenické školy, která se od září nově jmenuje Střední odborná škola gastronomie a potravinářství.

Jejich svatební koláčky získaly v kategorii pekařské a cukrářské výrobky první místo. Ti, kteří by je chtěli ochutnat mohou zajet do Jeseníku, kde škola má hned dvě prodejny. „Koláčky lidé chtěli už i předtím, ale teď je chtějí dvojnásobně,“ doplnila.

Například v kategorii mléko a mléčné výrobky porota rozhodla, že vítěznou potravinou bude Niva extra z Mlékárny Otinoves na Prostějovsku.

„Jsme nositeli ocenění Klasa, potravinářský výrobek Olomouckého kraje a proto jsme se přihlásili do této soutěže. Těší nás, že jsme ocenění dostali, ale je potřeba říct, že náš výrobek není až tak úplně regionální, hranice regionu už přesahuje,“ uvedl jednatel oceněné mlékárny Vladimír Spurný.

Doplnil, že jejich produkty mohou zákazníci najít v obchodech po celé republice, ale i v podnikové prodejně.

„Vzhledem k tomu, že už některá ocenění máme, tak jsme tajně doufali, že cenu Regionální potravina dostaneme a že budeme moci uvést logo na svém výrobku a tak se i prezentovat v rámci okresu a našeho kraje,“ podotkl.

A čím se jejich plísňový sýr odlišuje od ostatních, které jsou na trhu běžně k dostání?

„Jedná se o ruční výrobek, který se dělá starou klasickou cestou, má výbornou chuť a hodí se jako samostatné jídlo, na smažení, pečení, včetně pomazánek. Jeho využití je všestranné,“ dodal Spurný.

Regionální výrobek Olomouckého kraje 2010 - výsledky

Mléko a mléčné výrobky
Niva Extra, výrobce Mlékárna Otinoves, s.r.o., 798 61 Otinoves 201

Pekařské a cukrářské výrobky
Svatební koláčky, výrobce Střední odborné učiliště potravinářské Jeseník, U Jatek 8, Jeseník

Masné výrobky
Dubická tlačenka speciál, výrobce Dubická zemědělská, a.s., 789 72 Dubicko

Alkoholické a nealkoholické nápoje (s výjimkou vína)
HOLBA Šerák, výrobce Pivovar HOLBA, a.s., Pivovarská 261, Hanušovice

Ostatní
LINIE vícevaječné, výrobce Troubecká hospodářská a.s., Roketská 786, 751 02 Troubky

Celkem letos v soutěži bojovalo o prventství třiašedesát výrobků ve všech kategoriích. Jen ovoce a zelenina zůstala nezastoupená, proto tady porotci nehodnotili.

„Jedenácti členná porota hodnotila produkty v kategoriích masné, mléčné, pekařské a cukrářské výrobky, nealkoholické a alkoholické nápoje a kategorie různé, která byla velice zajímavá a pestrá,“ informoval Jindřich Smička, ředitel inspektorátu státní zemědělské a potravinářské inspekce v Olomouci.

Porota byla složená ze zástupců Krajského úřadu, agrární komory, zemědělské agentury či například státní veterinární správy. „Výrobky byly skvělé, jen trochu lituji, že jsme mohli udělat pouze pět ocenění v jednotlivých kategoriích, protože by si cenu zasloužili i další,“ dodal.

Autor: Petra Pášová

7.10.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tomáš Vasiljev (v bílém)

Hrát proti AS Řím byl zážitek, říká Vasiljev. A vyhlíží ligový debut

Fotbalisté Sigmy Olomouc. Ilustrační foto

Velky plakát Sigmy již v sobotním tištěném Deníku!

Lupič Baláž půjde na deset let do vězení

Ani odvolání k olomouckému vrchnímu soudu nepomohlo lupiči Miroslavu Balážovi ke zmírnění desetiletého trestu za přepadení pošt v Křelově, Těšeticích a benzinové pumpy v Olomouci. Vrchní soud dnes potvrdil původní rozsudek krajského soudu.

Pátek bude horký, víkend přinese rapidní ochlazení s deštěm

Poslední pracovní den nabídne teploty přes třicet stupňů, víkend ale přinese déšť a výrazné ochlazení. V neděli se rtuť teploměru v Olomouckém kraji vyšplhá jen ke 22 stupňům. 

Chovateli z Úsova utekl klokan, za čtvrt roku doskákal k Jihlavě

Neobyčejný výkon má za sebou klokan Kuki z Úsova. Majitel ho hledá od května, kdy mu utekl. Před několika dny lidé zvíře spatřili sto dvacet kilometrů od domova u Jihlavy. Chovatel se jej vydal hledat, roční sameček mu zatím uniká.

Letní Flora zve na setkání v Rajské zahradě, terakotovou armádu i řadu hvězd

Především záplavu pestrobarevných květů vrcholícího léta nabízí letní etapa mezinárodní květinové výstavy a zahradnického veletrhu Flora Olomouc.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení