Otrava žampionem: tři lidé za jeden den
Olomoucko – Tři případy nevolnosti po požití žampionu zápašného řešili odborníci na Olomoucku během jediného dne. Podle mykologa Bronislava Hlůzy by si lidé na tuto houbu rostoucí i v trávnících na sídlištích měli dávat pozor.
Daniela Tauberová
Diskutovat (0) 6.9.2010 6:31
Pozná se snadno: po říznutí houba žloutne a při tepelné úpravě je cítit po karbolu.
„Poslední týden jsme měli ve znamení nevolnosti po konzumaci žampionu zápašného. Během jednoho dne tři případy. To je hodně,“ uvedl mykolog Hlůza, který je také soudním znalcem v oboru.
Jde zejména o ty, kteří houby nasbírali například na sídlišti.
„Žampiony zápašné lze přitom poměrně lehce rozeznat. Po zmáčknutí či škrábnutí houba zežloutne. Také při přípravě v kuchyni nepříjemně páchne. Je cítit po karbolu. To by mělo člověka odradit a houbu by měl vyhodit, aby se vyhnul otravě,“ podotkl.
Příznaky otravy po žampionu zápašném jsou nevolnost, zvracení, průjmy. Intoxikace nastává až po konzumaci většího množství hub.
Žampion zápašný. Zdroj: www.botany.cz
Podle mykologa po boomu, kdy bylo v posledních dvou týdnech hřibů dostatek, se po ochlazení jejich růst pozastavil. Kdo však v následujících dnech vyrazí do lesa, s prázdnou neodejde.
„Lidé by však měli sbírat pouze ty exempláře, které skutečně poznají. A nepřejídat se jídly z hub,“ radil méně zkušeným lovcům s košíky.
Houby rostou ve vlnách a po srpnové nadílce předpokládá Hlůza další nástup kolem 10. září. Záleží však na počasí.
Poté, co začaly růst jedovaté muchomůrky, zaznamenali odborníci hned několik otrav. Za deset dnů v srpnu to byly čtyři otravy a řada nevolností. Naštěstí s dobrým koncem.
V případě nevolnosti, zvracení po požití houbového jídla by se lidé měli hned obrátit na lékaře.
„S sebou by měli vzít všechno, co z hub zbylo – okrájené houby, pokrm z hub, ale i zvratky nebo stolici. Čím dříve přijdeme na to, čím se otrávili, tím snadnější je pomoc,“ poradil mykolog.
Muchomůrka zelená udělá zle i po dvou dnech
U otravy po požití muchomůrky tygrované, která je zaměnitelná s růžovkou, nastanou potíže velmi brzy po jídle – půl hodiny až několik hodin.
„Nastane silná nevolnost, zvracení, poruchy vědomí, neklid, člověk mluví z cesty, má pocit, že nevidí, protože se mu zúžily zornice,“ popisoval příznaky.
V případě muchomůrky zelené nastává otrava později – od šesti do čtyřiadvaceti hodin.
„Jsou případy, kdy nastala nevolnost i po dvou dnech. Platí, že čím později se otrava objeví, tím je naděje na uzdravení horší. Otrava se projevuje zvracením a velmi častými průjmy,“ uvedl znalec v oboru mykologie.
-6°C
-4°C
-2°C
