VYBERTE SI REGION

Meruňkovice bude dostatek, v pálenicích už teče proudem

Náměšť na Hané/Paseka – Teče! Navíc celkem pěkně. V pěstitelských pálenicích na Olomoucku už přeměňují ovocný kvas na pálenku. Zatím hlavně třešňovici a první meruňkovici. I když jaro vypadalo, že úroda ovoce bude špatná, pokud vůbec nějaká, pohled do objednávkových sešitů v pálenicích vypadá slibně.

2.8.2013 2
SDÍLEJ:

Palírna v Náměšti na HanéFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

Třetím týdnem už teče pálenka u Jadrníčků v Náměšti na Hané. „Třešně a začínají meruňky. Na to, jak to vypadalo na jaře špatně kvůli chladnému počasí bez sluníčka, je to zatím docela dobré," hodnotila Bohdana Jadrníčková

Výtěžnost z ovocného kvasu je slušná. „Ze sto litrů v průměru osm, ale i deset litrů," uvedla. Podobně to hodnotí i v Újezdu. „I deset, jedenáct litrů. Třešně jsou pěkně vyzrálé," uvedl Josef Krpec z tamní pěstitelské pálenice.

Objednávek na třešně ale není tolik. Třešňovice je pracná. „Lidé dělají tak padesát litrů. Maximálně stovku. Nikomu se to moc nechce sbírat," potvrdil Josef Krpec.

Naopak meruněk by mohlo být letos hodně. Přesněji meruňkovice. „Je jich hodně. Drobnější, ale dost. Letošní sezóna bude hodně o meruňkách," odhadovala Bohdana Jadrníčková.

„Určitě. Meruňkovice může být hodně," potvrdil Lubomír Macháček z pálenice v Pasece. Ta zatím nejede – její kotel je na jiný objem, než v menších pálenicích.

„Začneme 12. srpna. Objednávky se už hrnou. Nejvíce ale přijdou poté, co lidé uvidí, že se už kouří z komína," usmál se Macháček.

Provozovatelé pálenic upozorňují vyznavače ovocné kořalky na to, že v tropických teplotách je potřeba bečky pozorně hlídat.

„Vše je uspíšené. Meruňky pálíme už po dvou týdnech a třešně po třech. Je potřeba dávat na kvas větší pozor," varovala Jadrníčková.

Na hodnocení letošního roku, je podle provozovatelů pálenic příliš brzy. Meruňkovice může být hodně, ale co sucho udělá s malvicemi, jestli bude jablek a hrušek do beček dostatek, to si nikdo netroufá ani odhadovat.

„Začíná to podesychat a padat," obává se Macháček.

„Dokud to nemáte v bečkách, neodhadnete nic. Je dlouho sucho, nato mohou přijít bouřky, kroupy a je po ovoci," uzavřela Jadrníčková.

Autor: Daniela Tauberová

2.8.2013 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Olomoučtí hokejisté (v bílém) podlehli Mladé Boleslavi 2:4. David Škůrek.

Škůrek o výpadku v závěru: Bohužel jsme si mysleli, že to půjde samo

V rytmu sedmdesátých let se nesl čtvrtý ročník Plesu mezi květy na Výstavišti Flora Olomouc, který se konal v sobotu.
20

FOTO: Ples mezi květy se nesl v tónu sedmdesátek

VIDEO: Byt zachvátily plameny

Šternberk – V plamenech skončil v sobotu byt v Babické ulici ve Šternberku. Dva lidé museli být evakuováni. Požár způsobil statisícové škody.

AKTUALIZOVÁNO

Anonym hrozil bombou ve skiareálu na Ramzové

Ostružná – Neznámý anonym pokazil v neděli 22. ledna lidem lyžování v oblíbeném středisku na Ramzové. Krátce před osmou hodinou ráno oznámil, že ve skiareálu Bonera je uloženo několik bomb. Jejich počet přitom nepřiblížil.

AKTUALIZOVÁNO

Další ohnisko ptačí chřipky: v Lověšicích na Přerovsku

Přerov – V Olomouckém kraji se vyskytlo první ohnisko ptačí chřipky – nebezpečný virus byl zjištěn u chovatele drůbeže v místní části Přerova Lověšicích. Na pět set kusů drůbeže musel nechat utratit soukromý chovatel Dalibor Kubík, který v areálu své recyklační firmy chová slepice a kachny. Pracovníci krajské veterinární správy spolu s hasiči nakažená zvířata likvidovali během soboty.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies