VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Meruňkovice bude dostatek, v pálenicích už teče proudem

Náměšť na Hané/Paseka – Teče! Navíc celkem pěkně. V pěstitelských pálenicích na Olomoucku už přeměňují ovocný kvas na pálenku. Zatím hlavně třešňovici a první meruňkovici. I když jaro vypadalo, že úroda ovoce bude špatná, pokud vůbec nějaká, pohled do objednávkových sešitů v pálenicích vypadá slibně.

2.8.2013 2
SDÍLEJ:

Palírna v Náměšti na HanéFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

Třetím týdnem už teče pálenka u Jadrníčků v Náměšti na Hané. „Třešně a začínají meruňky. Na to, jak to vypadalo na jaře špatně kvůli chladnému počasí bez sluníčka, je to zatím docela dobré," hodnotila Bohdana Jadrníčková

Výtěžnost z ovocného kvasu je slušná. „Ze sto litrů v průměru osm, ale i deset litrů," uvedla. Podobně to hodnotí i v Újezdu. „I deset, jedenáct litrů. Třešně jsou pěkně vyzrálé," uvedl Josef Krpec z tamní pěstitelské pálenice.

Objednávek na třešně ale není tolik. Třešňovice je pracná. „Lidé dělají tak padesát litrů. Maximálně stovku. Nikomu se to moc nechce sbírat," potvrdil Josef Krpec.

Naopak meruněk by mohlo být letos hodně. Přesněji meruňkovice. „Je jich hodně. Drobnější, ale dost. Letošní sezóna bude hodně o meruňkách," odhadovala Bohdana Jadrníčková.

„Určitě. Meruňkovice může být hodně," potvrdil Lubomír Macháček z pálenice v Pasece. Ta zatím nejede – její kotel je na jiný objem, než v menších pálenicích.

„Začneme 12. srpna. Objednávky se už hrnou. Nejvíce ale přijdou poté, co lidé uvidí, že se už kouří z komína," usmál se Macháček.

Provozovatelé pálenic upozorňují vyznavače ovocné kořalky na to, že v tropických teplotách je potřeba bečky pozorně hlídat.

„Vše je uspíšené. Meruňky pálíme už po dvou týdnech a třešně po třech. Je potřeba dávat na kvas větší pozor," varovala Jadrníčková.

Na hodnocení letošního roku, je podle provozovatelů pálenic příliš brzy. Meruňkovice může být hodně, ale co sucho udělá s malvicemi, jestli bude jablek a hrušek do beček dostatek, to si nikdo netroufá ani odhadovat.

„Začíná to podesychat a padat," obává se Macháček.

„Dokud to nemáte v bečkách, neodhadnete nic. Je dlouho sucho, nato mohou přijít bouřky, kroupy a je po ovoci," uzavřela Jadrníčková.

Autor: Daniela Tauberová

2.8.2013 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Muže, který se nemohl dostat ven z řeky Moravy, zachraňovali ve středu odpoledne olomoučtí hasiči.
12

Z řeky Moravy v Olomouci zachraňovali muže

Pavel Moulis
10

Na Sigmě se podepisovaly smlouvy. Čtyři hráči prodloužili kontrakt

Opilá řidička bourala dva dny po sobě. Pokaždé byla úplně namol

Pořádně popito měla žena, které policisté po nárazu do jiného auta zabavili řidičák. Za volant však sedla druhý den znovu a opět úplně namol. Vůz nezvládla a skončila na střeše. 

Tunelem pod Sedlem měly už deset let jezdit auta. Zbyl z něj pouhý sen

VIZUALIZACE / VIDEO / Z Olomouce do Jeseníku za něco málo přes hodinu, bez popojíždění za kamiony, v zimních měsících bez sněhu a závějí. Tak mělo už deset let vypadat cestování mezi jižní a severní částí Jeseníků.

Vychutnejte si léto s Deníkem a hlasujte o váš nejoblíbenější podnik

Hlasujte pro svou nejoblíbenější restauraci, hospodu, bar, pizzerii nebo bistro na střední Moravě.

Kabelkový veletrh bude poprvé na třech místech!

Jeden termín a tři města, kde se bude pomáhat prostřednictvím největší charitativní akce Deníku: Kabelkového veletrhu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení