VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Meruňkovice bude dostatek, v pálenicích už teče proudem

Náměšť na Hané/Paseka – Teče! Navíc celkem pěkně. V pěstitelských pálenicích na Olomoucku už přeměňují ovocný kvas na pálenku. Zatím hlavně třešňovici a první meruňkovici. I když jaro vypadalo, že úroda ovoce bude špatná, pokud vůbec nějaká, pohled do objednávkových sešitů v pálenicích vypadá slibně.

2.8.2013 2
SDÍLEJ:

Palírna v Náměšti na HanéFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

Třetím týdnem už teče pálenka u Jadrníčků v Náměšti na Hané. „Třešně a začínají meruňky. Na to, jak to vypadalo na jaře špatně kvůli chladnému počasí bez sluníčka, je to zatím docela dobré," hodnotila Bohdana Jadrníčková

Výtěžnost z ovocného kvasu je slušná. „Ze sto litrů v průměru osm, ale i deset litrů," uvedla. Podobně to hodnotí i v Újezdu. „I deset, jedenáct litrů. Třešně jsou pěkně vyzrálé," uvedl Josef Krpec z tamní pěstitelské pálenice.

Objednávek na třešně ale není tolik. Třešňovice je pracná. „Lidé dělají tak padesát litrů. Maximálně stovku. Nikomu se to moc nechce sbírat," potvrdil Josef Krpec.

Naopak meruněk by mohlo být letos hodně. Přesněji meruňkovice. „Je jich hodně. Drobnější, ale dost. Letošní sezóna bude hodně o meruňkách," odhadovala Bohdana Jadrníčková.

„Určitě. Meruňkovice může být hodně," potvrdil Lubomír Macháček z pálenice v Pasece. Ta zatím nejede – její kotel je na jiný objem, než v menších pálenicích.

„Začneme 12. srpna. Objednávky se už hrnou. Nejvíce ale přijdou poté, co lidé uvidí, že se už kouří z komína," usmál se Macháček.

Provozovatelé pálenic upozorňují vyznavače ovocné kořalky na to, že v tropických teplotách je potřeba bečky pozorně hlídat.

„Vše je uspíšené. Meruňky pálíme už po dvou týdnech a třešně po třech. Je potřeba dávat na kvas větší pozor," varovala Jadrníčková.

Na hodnocení letošního roku, je podle provozovatelů pálenic příliš brzy. Meruňkovice může být hodně, ale co sucho udělá s malvicemi, jestli bude jablek a hrušek do beček dostatek, to si nikdo netroufá ani odhadovat.

„Začíná to podesychat a padat," obává se Macháček.

„Dokud to nemáte v bečkách, neodhadnete nic. Je dlouho sucho, nato mohou přijít bouřky, kroupy a je po ovoci," uzavřela Jadrníčková.

Autor: Daniela Tauberová

2.8.2013 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Ve středečním Olomouckém deníku se dočtete

Učitelka Vanda Fabianová (vlevo), která dostala okamžitou výpověď kvůli podezření ze sexuálního obtěžování prvňáčků na škole v přírodě,  uspěla se žalobou u olomouckého okresního soudu
AKTUALIZOVÁNO
4 4

Kantorka uspěla u soudu, vyhazov "za hygienu" dostala neprávem

Nahá kráska oživila skálu pod Bouzovem

Skalní masiv v lesích pod hradem Bouzov ozdobil neznámý nadšenec ženskými půvaby.

Policie pátrá po šestnáctileté Patricii z Olomouce. Neviděli jste ji?

Po Patricii Mirgové z Olomouce teď pátrají policisté a prosí veřejnost o pomoc. Šestnáctiletá dívka je pohřešovaná od pátku 24. března a na základě předběžného opatření soudu má být předána do péče jednoho z Dětských domovů na Přerovsku.

První elektromobil od Jaguaru bude mít součástky z Olomouce

První elektromobil britské značky Jaguar bude po světě jezdit s českými součástkami.

Dělníka na Olomoucku zasypala zemina, letěl pro něj vrtulník

VIDEO / Uvězněný hliněným závalem skončil v pondělí odpoledne dělník, který hloubil výkop v Seničce na Olomoucku.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies