VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kam za voňavými zákusky? Do Vinoře za panem Semeckým!

Inspirujte se dalším příběhem fachmana a pošlete nám svůj vlastní tip.

17.8.2011
SDÍLEJ:

Karel Semecký - cukrářFoto: DENÍK

Motto: „Nepoužívám žádné rostlinné náhražky“

Deset fachmanů Velkopopovický Kozel společně s Deníkem již našel a odměnil za jejich poctivou práci a řemeslný kumšt. Pomozte nám i vy najít poctivé řemeslníky z vašeho regionu a odměna vás nemine.

Dnes vám přinášíme příběh fachmana Karla Semeckého, který již byl Kozlem oceněn.

Jeho dorty jsou umělecká díla. Karel Semecký se cukrárně v Mladoboleslavské ulici věnuje už šestnáct let. V jeho podniku se dveře netrhnou, děti si dávají italskou zmrzlinu, na kterou musel pan Semecký získat licenci. Chutná skutečně božsky, je z ní cítit ovoce zalité v ledové chuti. Starší manželský pár si v jeho cukrárně objednává sladké pohoštění na oslavu své zlaté svatby.

Manželka pana Semeckého ukazuje zákazníkům alba s fotografiemi dortů v nabídce. Je jich přes osm set. Karel Semecký dokáže vyrobit dorty s erotickou tematikou stejně jako „živé fotografie“ jak nazval nejnovější trend v cukrářském oboru. Jak vypadá? Představte si fotografii třeba manželského páru. Jenže to není fotografie, ale dort, na kterém můžete sníst úplně všechno, i obrázek, je totiž vyroben z jedlého papíru.

Pana Semeckého jsem se zeptal na tajemství jeho úspěchu. Prozraďte nám, co podle vás děláte lépe než ostatní a kvůli čemu se Vaši zákazníci stále do cukrárny vracejí?

„Nepoužívám skutečně žádné náhražky. Například naše šlehačka je živočišná. Pozná se to hlavně na chuti. Musíme samozřejmě vyrábět všechny zákusky čerstvé. Také zdobné dorty, i když někdy mají délku větší než jeden metr, vyrábíme maximálně dva dny a ručíme za to, že všechny suroviny jsou opravdu čerstvé a bez náhražek.

Na co se nejvíce těšíte po dni plném práce?

„Po dni plném práce si klidně rád dopřeju kafe a dobrý čokoládový dortík. Myslím, že ke kávě zákusek patří.“

17.8.2011
SDÍLEJ:
Rekonstrukce třídy 1. máje v Olomouci 26. května 2017
1 10

Zbytky středověké brány zřejmě zasypou. Opravu třídy 1. máje nezdrží

Z hořícího podkroví vytáhl příbuzný popálenou ženu. Sám se zranil
4

Z hořícího podkroví vytáhl příbuzný popálenou ženu. Sám se zranil

V Krčmani zbrzdila provoz bouračka se zraněním

Nehoda, která má za následek zranění, se odehrála v sobotu odpoledne v Krčmani na Olomoucku. V Olomoucké ulici se převrátilo auto, najelo do příkopu.

Opava myslí na postup, trenér Sigmy Jílek na metu sedmdesáti bodů

Olomoučtí fotbalisté se budou v neděli loučit s druhou ligou, na závěr je však nečeká nic jednoduchého, míří do Opavy. Slezský FC je ve hře o postup, a aby toho nebylo málo, s aktivní kariérou se loučí obránce Zdeněk Pospěch.

Kam o víkendu? Na víno, fort či veselice

Pravidelná porce tipů na zajímavé víkendové akce na Olomoucku. 

Letní bazén v Olomouci už otevřel. Plovárny v okolí finišují

I když se rtuť teploměru bude na konci víkendu a v pondělí tlačit ke třicítce, koupaliště v menších městech Olomoucka neplánují uspíšit start letošní sezony. Podle provozovatelů se finišuje s posledními přípravami, které nejde zkrátit.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies