VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hanácký pohár v Prostějově prověřil špičkové barmany. PODÍVEJTE SE

Prostějov - Rozkousnutím hanáckého vdolku a vytažením zapečeného žetonu s číslem už tradičně losovali pořadí junioři v koktejlové soutěži Hanácký pohár v Prostějově. Patnáctého ročníku se jich účastnilo devětatřicet. Devatenáct profesionálů naopak losovalo pomocí malých lahviček Starorežné. Hodnotící komisaři tedy posoudili na sedmdesát alkoholických drinků namíchaných podle vlastní fantazie.

21.3.2012
SDÍLEJ:
Fotogalerie
30 fotografií

Hanácký pohár 2012Foto: DENÍK/Pavel Moš

Prostějovské profesionály už třetím rokem reprezentuje šéf restaurace v Národním domě Jan Páleník „Když máme ty mladé učit jak se to dělá, tak ať taky vidí, že to umíme,“ poznamenal.

Všichni účastníci si připravují vlastní recepturu z nápojů, které vyrábějí sponzoři soutěže. „Máme tedy k dispozici sortiment Granette Starorežné, nápoje a sirupy od Moninu a Pepsi,“ ukázal na bar na jevištii KaS centra. Podle něj ale není omezení nijak na škodu tvůrčí fantazii.

Na přípravu long drinků dohlíželi profesionální rozhodčí České barmanské asociace. Ti si pečlivě zapisovali každé smítko na sklenici či upadlou borůvku, nejdůležitější však byla ochutnávka.

„Ve škole si mohou junioři perfektně nacvičit přípravu, ale pokud se komisařům netrefí do chuti, pak stejně neuspějí,“ poznamenal Páleník

Techničtí komisaři hodnotili způsob předvedení, dodržení receptury, časového limitu a práci s pomůckami, degustační komisaři zase chuť, aroma a vzhled nápoje.

Na pohled atraktivní výrobu míchaných nápojů zhlédly v průběhu soutěže stovky lidí. Podívat se přišli spolužáci a rodinní příslušníci soutěžících i celé třídy některých prostějovských škol.

Hanácký pohár je výjimečný i svým bohatým doprovodným programem. Podle všeho jím pořadatelé dokážou přilákat lidi, kteří by jinak na podobnou soutěž vůbec nepřišli.

Na pódiu se tak například objevili malí tanečníci z Tanční školy Hubený, která sbírá ceny po celé Evropě, roztleskávačky ze Zábřehu, které získaly evropský mistrovský titul či krasojezdkyně z Němčic, bez nichž se neobejde žádná špičková evropská či světová soutěž.Sedm dívek přeskočil na kole trialista Ondřej Prucek, zněly i Gottovy písně v podání mladého úspěšného konzervatoris­ty. (pam)

RECEPT NA BORŮVKOVOU RYCHLOST

Drinky s tropickými plody, třásničkami, brčky a deštníčky patří odjakživa k mé představě nedostupné zahraniční dovolené. Alespoň pohledem jsem se tedy pásl na ojíněných sklenicích s pestrobarevnými obsahy, na kterých byly ozdoby mnohem rafinovanější než ty výše jmenované.

Prostějovské barvy hájil Jan Páleník mezi profesionály s koktejlem Blueberry gear – Borůvková rychlost. Prostějovskému deníku prozradil i recept

Potřebujete: 25g borůvek, 3 cl vodky, 2 cl Klášterního tajemství, 1 cl karamelového sirupu, 1 cl sirupu z líčí

3 cl rybízového džemu. S ledem pak dáte do mixéru, promícháte a nalejete do sklenic. Dozdobíte krustou z karamelové sušenky a čerstvou borůvkou. Dobrou chuť.

Deník doporučuje konzumovat na lehátku u vody za slunečného letního dne před lehkou odpolední svačinou. (pam)

Autor: Pavel Moš

21.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Holčičku hledali v Horce nad Moravou policisté se psy

Jan Hudec
6

Jan Hudec: Třeba najdeme v Hlubočkách nového Ondru Banka

AKTUALIZOVÁNO

Hnutí ANO nepozvalo Koštu na celostátní sněm. Přesto přijel

Praha, Olomouc – Ačkoli chtěl hejtman Olomouckého kraje Oto Košta z ANO sledovat v Praze sněm hnutí jen z části pro veřejnost, vzbudila jeho přítomnost rozruch. Pořadatelé nevěděli, jak s ní naložit. Krajská rada připravuje na pondělní jednání zastupitelstva Koštovo odvolání.

Troška o Koštovi: Od politiky jsem ho odrazoval, ale má se kam vrátit

Režisér divácky úspěšných filmů Zdeněk Troška zná lékaře a současného olomouckého hejtmana Oto Koštu třicet let.

V Olomouci otevřela veřejná dílna. Můžete si tam něco opravit nebo kutit

Kdo potřebuje ponk, vrtačku nebo brusku, ale nic z toho doma nemá, může zkusit Olomouckou dílnu. 

Bravo! Olomoucké volejbalistky přemohly Prostějov, po osmi letech

Olomoucké volejbalistky v generálce na finále českého poháru poprvé po osmi letech zdolaly Prostějov.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies