VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hanácký pohár v Prostějově prověřil špičkové barmany. PODÍVEJTE SE

Prostějov - Rozkousnutím hanáckého vdolku a vytažením zapečeného žetonu s číslem už tradičně losovali pořadí junioři v koktejlové soutěži Hanácký pohár v Prostějově. Patnáctého ročníku se jich účastnilo devětatřicet. Devatenáct profesionálů naopak losovalo pomocí malých lahviček Starorežné. Hodnotící komisaři tedy posoudili na sedmdesát alkoholických drinků namíchaných podle vlastní fantazie.

21.3.2012
SDÍLEJ:

Hanácký pohár 2012Foto: DENÍK/Pavel Moš

Prostějovské profesionály už třetím rokem reprezentuje šéf restaurace v Národním domě Jan Páleník „Když máme ty mladé učit jak se to dělá, tak ať taky vidí, že to umíme,“ poznamenal.

Všichni účastníci si připravují vlastní recepturu z nápojů, které vyrábějí sponzoři soutěže. „Máme tedy k dispozici sortiment Granette Starorežné, nápoje a sirupy od Moninu a Pepsi,“ ukázal na bar na jevištii KaS centra. Podle něj ale není omezení nijak na škodu tvůrčí fantazii.

Na přípravu long drinků dohlíželi profesionální rozhodčí České barmanské asociace. Ti si pečlivě zapisovali každé smítko na sklenici či upadlou borůvku, nejdůležitější však byla ochutnávka.

„Ve škole si mohou junioři perfektně nacvičit přípravu, ale pokud se komisařům netrefí do chuti, pak stejně neuspějí,“ poznamenal Páleník

Techničtí komisaři hodnotili způsob předvedení, dodržení receptury, časového limitu a práci s pomůckami, degustační komisaři zase chuť, aroma a vzhled nápoje.

Na pohled atraktivní výrobu míchaných nápojů zhlédly v průběhu soutěže stovky lidí. Podívat se přišli spolužáci a rodinní příslušníci soutěžících i celé třídy některých prostějovských škol.

Hanácký pohár je výjimečný i svým bohatým doprovodným programem. Podle všeho jím pořadatelé dokážou přilákat lidi, kteří by jinak na podobnou soutěž vůbec nepřišli.

Na pódiu se tak například objevili malí tanečníci z Tanční školy Hubený, která sbírá ceny po celé Evropě, roztleskávačky ze Zábřehu, které získaly evropský mistrovský titul či krasojezdkyně z Němčic, bez nichž se neobejde žádná špičková evropská či světová soutěž.Sedm dívek přeskočil na kole trialista Ondřej Prucek, zněly i Gottovy písně v podání mladého úspěšného konzervatoris­ty. (pam)

RECEPT NA BORŮVKOVOU RYCHLOST

Drinky s tropickými plody, třásničkami, brčky a deštníčky patří odjakživa k mé představě nedostupné zahraniční dovolené. Alespoň pohledem jsem se tedy pásl na ojíněných sklenicích s pestrobarevnými obsahy, na kterých byly ozdoby mnohem rafinovanější než ty výše jmenované.

Prostějovské barvy hájil Jan Páleník mezi profesionály s koktejlem Blueberry gear – Borůvková rychlost. Prostějovskému deníku prozradil i recept

Potřebujete: 25g borůvek, 3 cl vodky, 2 cl Klášterního tajemství, 1 cl karamelového sirupu, 1 cl sirupu z líčí

3 cl rybízového džemu. S ledem pak dáte do mixéru, promícháte a nalejete do sklenic. Dozdobíte krustou z karamelové sušenky a čerstvou borůvkou. Dobrou chuť.

Deník doporučuje konzumovat na lehátku u vody za slunečného letního dne před lehkou odpolední svačinou. (pam)

Autor: Pavel Moš

21.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jiří Fröhlich
DOTYK.CZ

Prima vyhodila vedoucího vydání Diváckých zpráv neprávem, rozhodl soud

Dva muži, které vidíte na fotografiích, ukradli jízdní kolo v hodnotě deseti tisíc z kolárny domu ve Voskovcově ulici v Olomouci
4

Tito zloději v Olomouci ukradli kolo. Nepoznáte je?

AKTUALIZOVÁNO

V Česku se objevil africký mor prasat. Nákazu objevili ve Zlíně

V úterý potvrdil na tiskové konferenci ministr zemědělství Marian Jurečka, že ve Zlíně se objevil africký mor prasat.

AKTUALIZOVÁNO

Brázdil bude obhajovat, hejtmani by neměli kumulovat funkce

Lékař olomoucké záchranky Milan Brázdil nakonec bude obhajovat poslanecký mandát. Vedení ANO jej dalo na kandidátku, kde jméno skokana předchozích voleb nakonec figuruje na šestém místě.

Detektivové od Nejsvětější Trojice se vrátí. ČT chystá nové série

Detektivové od Nejsvětější Trojice v čele s Miroslavem Krobotem, Klárou Melíškovou, Stanislavem Majerem a Terezou Voříškovou se vrátí na televizní obrazovku s novými případy.

Olomoucké rozárium má po roce zničený mobiliář. Bazénky konečně napustí

Proč nejsou v parnech napuštěné bazénky v olomouckém rozáriu? Tuto otázku si kladou lidé nejen na sociálních sítích. Důvodem, proč se voda v nádržích nevyskytuje, je jejich reklamace.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies