Valentýnské dobroty: afrodiziakální čokoláda i chřes

Pro někoho pravým svátkem lásky zůstává 1. květen, avšak proč své city neprojevovat častěji.

Nemusíte vzít hned všechny obchody útokem a vykoupit zásobu rudých a růžových srdíček.

Stále platí, že nejkrásnější dárek je ten, který vytvoříte sami. Stejně jako úsloví, že láska prochází žaludkem. Pokud máte vy a váš protějšek rádi jídlo, leží před vámi dvě možnosti.

Můžete vyrazit do restaurace na romantickou večeři, nebo uvařit doma. Druhá možnost je sice poněkud náročnější a zdlouhavější, ale je osobnější a v neposlední řadě také levnější.

Čokoláda v hlavní roli

Pokud se řekne Valentýn, většině se jako první pokrm vybaví čokoláda. Ne nadarmo se o ní mluví ve spojení s láskou jen v superlativech. Je totiž afrodiziakální.

Kakao, které tvoří hlavní surovinu čokolády, vyplavuje do našeho těla nejen hormony serotonin a dopamin působící blahodárně na duševní pohodu, ale také fenyletylamin. Ten náš mozek produkuje ve vysokém množství v době, kdy jsme čerstvě zamilovaní.

Čokoládu můžete samozřejmě koupit, ale také ji můžete doma uvařit. Opravdu dokonalý požitek vás čeká, pokud vyzkoušíte recept na pečenou čokoládu od mistryně svého oboru Jozefíny Zaukolcové.

Ale existují i rychlejší a jednodušší varianty, jak potěšit své milé. Třeba horká čokoláda. Zkuste místo šlehačky a granka čokoládu posypat špetkou mletého sušeného chilli. Jednak je to chuťově skvělé a hlavně chilli je také afrodiziakum.

VYZKOU3EJTE
Pečená čokoláda

Medové pohlazení po žaludku

Možná jste netušili, že v tomto směru blahodárně působí i med. Pokud svému partnerovi nebo partnerce naservírujete takové kuře na medu, nebude se zcela jistě zlobit.

Med skvěle funguje i na pečínkách. Pokud jím při pobytu v troubě potíráte šunku, žebírka, celé kuře nebo bůček, bude vám odměnou křupavá kůrčička s ohromující barvou. Vynikají je potom velmi jednoduchý a rychlý medový koktejl, který je navíc bez alkoholu, takže si jej mohou udělat i ti mladší.

Romantický chřest

Odborníci upřednostňují lehčí jídla. Hutné a těžké pokrmy dokážou romantiku a vášeň ze strávníkových myšlenek zcela zapudit. Jako téměř ideální se jeví použití chřestu, jenž obsahuje vysoké množství draslíku, fosforu, vápníku a vitaminu E, což dodává potřebnou energii.

Vyzkoušet můžete například recept na zapečený chřest se šunkou nebo gratinovaný kuřecí steak s chřestem a sýrem. Francouzi jídávali chřest vpředvečer své svatby a dopřávali si i tři chody.

VYZKOUŠEJTE:
Kuřecí steak s chřestem a sýrem

Původ svátku

S velkou pravděpodobností je Valentýn odvozen od svátku Lupercalia, který slavili ve starém Římě. V tento den se do urny lásky vkládaly lístečky se jmény mladých dívek. Mladíci si poté tyto lístečky tahali. Dívka, jejíž jméno si mladý muž vylosoval, se v následujícím roce stala jeho „miláčkem“.

Později tento svátek splynul s oslavami mučednictví svatého Valentýna. Kněz Valentýn vzdoroval Claudiu II., vládci Říma, který zakazoval svým vojákům, aby se zasnubovali, nebo dokonce ženili.

Bál se totiž, že by potom chtěli zůstat doma u svých rodin a odmítali by odcházet do boje. Kněz Valentýn zákaz nerespektoval a tajně zamilované oddával. Byl zatčen a 14. února 269 po Kristu popraven.

Patrona všech zamilovaných učinil ze svatého Valentýna až ve 14. století anglický spisovatel Geoffrey Chaucer. Tento největší básník anglického středověku tak učinil ve svém díle Ptačí sněm.

Tuto báseň Chaucer napsal jako poctu k zásnubám tehdy patnáctiletého anglického krále Richarda II. a o něco málo starší princezny Anny České, dcery Karla IV.

První historicky doložená valentýnka je z roku 1415. Své ženě ji poslal mladý francouzský vévoda Karel Orleánský. Ten byl po mnoho let vězněn v londýnském Toweru, odkud manželce posílal milostné básně.