VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Škola vaření: zdravá a voňavá jídla z jablek

Podzimní úroda sladkého ovoce je tady. Dejte prostor fantazii a pusťte se do pečení i přípravy salátů.

15.10.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Luděk Motejlek

Jde zdánlivě o nejobyčejnější ovoce v našich krajích. Zejména v porovnání s exotickými druhy máme tendence jablka podceňovat.

Ne nadarmo se ale říká, že stačí jedno denně a nebudeme potřebovat lékaře. A co teprve jeho chuť a vůně.

Prospívají zdraví

Jablka obsahují více než třicet minerálních látek, například vápník, fosfor, železo či hořčík, které jsou nezbytné pro stavbu kostí. Dále en-zymy, které příznivě ovlivňují činnost zažívacího ústrojí a normalizují střevní mikroflóru.

Sladkou složkou jablka je fruktóza, jednoduchý cukr, který se ale v těle rozkládá spolu s jablečnou vlákninou pomaleji a tím udržuje v krvi stabilní hladinu cukru.

V žádném jiném plodu není obsažena v takovém množství rozpustná vláknina pektin. Ten podporuje vylučování toxinů z těla, a předchází tak vzniku rakoviny.

Pokud jde o vitaminy, jablka disponují mimo jiné provitaminem A, vitaminem B, kyselinou listovou, vitaminem C vitaminem E.

Jablka obsahují také flavonidy pigmentové látky, které výrazně snižují riziko srdečních chorob.

Poměrně vysoký obsah draslíku činí z jablek velmi vhodný lék na srdce. Pomáhá udržovat správnou hladinu vody v těle, působí na správnou funkčnost ledvin a svalů.

Tuňákový salát s jablky

Tuňákový slaát s jablky

Kapr s jablky

Kapr s jablky

Kachna s jablky

Kachna s jablky

Pikantní kuřecí prsíčka s jablky

Pikantní kuřecí prsíčka s jablky

Kančí s jablky

Kančí s jablky

Plněná jablka

Plněná jablka

Kuřecí prsa s dušenými jablky

Kuřecí prsa s dušenými jablky

Dánský jablkový nákyp

Dánský jablkový nákyp

Bábovka s jablky

Bábovka s jablky

Více receptů, tipů a nápadů na www.vseovareni.cz

Autor: Redakce

15.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Trenér Sigmy Václav Jílek
32

Fotbal tady konečně začíná dýchat, radoval se Jílek a chválil diváky

Americký bombardér B-52 na Dnech NATO na mošnovském letišti
16

Nad Olomouckem budou burácet stíhačky i americké bombardéry

Naštvaný fanoušek rozbil v Olomouci okno bytu, pak se majitelce omlouval

Jediný incident musela řešit policie v souvislosti s bezpečnostním opatřením kvůli nedělnímu fotbalovému utkání mezi Sigmou Olomouc a Zbrojovkou Brno.

Divočina v olomouckém baru: běsnící host zmlátil bratra, pak demoloval zahrádku

Hádka mezi dvěma bratry se strhla v neděli v podvečer v jednom z olomouckých barů a skončila surovým napadením.

Obrat ve Slavoníně. Kalvoda tam trénovat nebude

Ještě před pár dny to vypadalo, že FK Slavonín, účastníka olomoucké fotbalové 1. A třídy, povede známý trenér Leoš Kalvoda.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení