71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Škola vaření: S fantazií oživíte okoukané cukroví

Třené vanilkové cukroví Autor: vseovareni.cz

12.12.2011

K pečení vánočního cukroví se dá přistupovat různými způsoby. Dnes nabízíme jeden z netradičních pohledů, který může oživit vaše přípravy. Zrno kávy, kousek marcipánu, pistácie, anebo sušené ovoce udělají z vašeho cukroví originální kousky.

Více receptů tipů a rad najdete na www.vseovareni.cz

Zatněte tipec klasice všech klasik. Ano, tradice má něco do sebe, ale ruku na srdce, baví nás to stále?

Někdo má své k smrti oblíbené druhy, někdo se bojí experimentovat, jiný má naučenou přípravu několika běžných kousků, kterou provede v potu tváře každoročně na poslední chvíli před ,,Ježíškem''.

Proč ale přes rok zkoušíme mušle svatého Jakuba, krvavý steak či polévku z mořského ďasa, když o Vánocích nejsme schopni s naším konzervatismem pohnout?

Zbavme se stresu, není nic, co o Vánocích musíme je jen na nás, kolik inspirace do pečení vložíme! Meze se nekladou.

První krok k ulehčení naší psychice v období Vánoc může být nákup hotového holého cukroví. Základní druhy zakoupíte kdekoliv (mně se dokonce osvědčuje sousedka, která je na mateřské), a můžete jen ,,slíznout smetanu'' v podobě zábavného zdobení. Ti statečnější pak napečou základy sami a hurá do toho.

VYZKOUŠEJTE



Kávová poleva




Třené vanilkové cukroví

Štětec či namáčení

Před každým zdobením, kdy chceme, aby nám na cukroví drželo, si samozřejmě připravíme polevu, a to zastudena (citronovou, pomerančovou, rumovou, bílkovou, kakaovou nebo třeba kávovou), anebo zatepla (čokoládová máslová poleva, vařená cukrová poleva, poleva z karobu).

Polevu nanášíme na celou plochu cukroví, zdobíme části štětečkem, anebo v ní cukroví namáčíme. Klasikou pro zdobení jsou vlašská ořechová jádra, ale své místo nacházejí již i arašídy, pistácie, pekanové a para ořechy.

Všechny uvedené je třeba odslupkovat (nemáme-li je již odslupkované), proprat, profoukat v sítku kvůli eventuálním zbylým nečistotám a rovnoměrně rozprostřít na plech nejoriginálněji a s minimálním úsilím navíc budou působit ořechy pražené.

Mandle vypadají na cukroví moc pěkně celé, půlené, nakrájené na hoblinky i tyčinky. Ale můžeme si s jejich vzhledem ještě víc pohrát.

Mandle lze třeba zajímavě namáčet do poloviny délky v čokoládě, jen je třeba počkat dostatečně dlouho, dokud čokoláda před zdobením nezatuhne. Proslazené ovoce (sušené, kandované) je také výborným pomocníkem ve tvorbě originálních a zajímavých kousků.

Lze z nich nasekat drť, proužky, vytvarovat kostičky či kuličky… Použít lze také pomerančovou kůru, hrušky, třešně, brusinky, datle, fíky apod.

Z proslazené pomerančové kůry nebo dýně lze nakrájet pásky jako základní materiál a z těch pomocí malých vykrajovátek či ostrého nože vykrajovat obrazce čtverečky, srdíčka, kolečka, záleží jen na zručnosti a fantazii.

ADÉLA HENDRICHOVÁ

ŠKOLA VAŘENÍ DENÍKU

Nový díl Školy vaření najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
17. prosince bude našim tématem poslední vánoční zvonění aneb cukroví za pět minut dvanáct - tedy rychlá příprava vánočního cukroví

 
+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Nápoj z artyčoku

Drinky pro váš jarní detox. Tady jsou recepty

Jaro je tím nejlepším obdobím pro vnitřní očistu těla. Náš organismus je totiž v této roční době na detoxikaci nastaven nejlépe a především po zimě ji nejvíce potřebuje.

Bramborové placičky se špenátem

Škola vaření: několik skvělých jídel z brambor, vyzkoušejte

Receptů z brambor není nikdy dost, a tak vám po čase opět přinášíme několik originálních tipů. Třeba díky nim zjistíte, že hranolky, ameriky, krokety a chipsy nejsou tím nejlepším…

Čočková polévka

Nejlepší na zahřátí: husté a výživné polévky, zkuste třeba tyto…

Polévka je ideální jídlo – lze ji snadno připravit téměř z jakékoli suroviny, zahřeje, zasytí a dodá tělu potřebné látky a dostatek tekutin.

HLAVNÍ ZPRÁVY

Deník vyzkoušel "průchodnost" několika škol v Olomouci

TEST: Jak jsou proti vetřelcům zabezpečené školy v Olomouci?

Olomouc - Redaktoři Olomouckého deníku se zkusili dostat do několika základních a středních škol v Olomouci.

Bravo! Mora ve vyprodané Plecharéně složila vedoucí Třinec

HC Olomouc vs. Oceláři Třinec Aktualizováno

Olomouc – Na extraligového lídra si v 15. kole extraligy vyšlápli olomoučtí hokejisté, když Třinec porazili 5:4 v prodloužení.

Na Nákle je „Hanácká ebola", dva muži skončili v nemocnici

Hygienici upozorňují, že úklid na Nákle je zapotřebí ještě více zlepšit. Odpadky se podle nich musí ukládat do pevných popelnic, do kterých se potkani nedostanou

Náklo – Vědí o ní sotva tři dny a hned dostala trefný název: „Hanácká ebola". Jenže Weilova žloutenka, nebo také leptospiróza, kterou se na břehu pískovny v Nákle…

Hanácký obr Drásal shlíží na Olomoučany v pasáži u náměstí

Socha hanáckého obra Josefa Drásala v pasaži z Horního náměstí v Olomouci

Olomouc – Dobrácký Josef Drásal opět shlíží z majestátné výšky 242 centimetrů na Olomoučany a návštěvníky krajského města.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Batulková už není příšerná tchýně! Mění názor na Agátu: Pro Jakuba je ta pravá!

Batulková už není příšerná tchýně! Mění názor na Agátu: Pro Jakuba je ta pravá!

Když se Agáta Hanychová (29) provdala za Jakuba Prachaře (31), tak si většina myslela, že to je dobrý… celý článek ›

Oliver neunesl rozchod: Uřízl si penis a vyhodil ho do koše!

Oliver neunesl rozchod: Uřízl si penis a vyhodil ho do koše!

Přítelkyně se s ním rozešla, protože byl podle ní špatný v posteli. Makedonec Oliver Ilac (22) rozchod… celý článek ›

Obři Hůlka se Semelkou: Po letech se dostávají zpět do formy!

Obři Hůlka se Semelkou: Po letech se dostávají zpět do formy!

Zdravotní problémy donutily Daniela Hůlku (46) a Leška Semelku (67) dát si od muzikálů pauzu. Kvůli… celý článek ›

Krvavé drama ve škole: Student pálil po spolužácích!

Krvavé drama ve škole: Student pálil po spolužácích!

Krvavé drama se odehrálo na střední škole ve městě Marysvillu v americkém státě Washington. Jeden ze… celý článek ›

Tatra shodila do potoka auto: Bylo v něm malé dítě!

Tatra shodila do potoka auto: Bylo v něm malé dítě!

Stáli při něm všichni svatí! Tříletý chlapec se v centru Chřibské na Děčínsku stal obětí neuvěřitelné… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Doplatí herec Jiří Bartoška na svou kuřáckou vášeň?

Herec Jiří Bartoška byl PROPUŠTĚN domů! Obava z rakoviny?

Ředitele karlovarského filmového festivalu Jiřího Bartošku postihla velmi nepříjemná událost. Musel se… celý článek ›

Bože, to snad není možné, co ze sebe udělala za monstrum...

Není to panenka, ale skutečná žena! Jak vypadá NAHÁ A PŘED OPERACÍ?

Plastický chirurg, který má tohle na svědomí, by měl okamžitě přijít o licenci! Litevka Victoria Wild … celý článek ›

Vincent Navrátil si Anglii moc neužívá.

Syn Žilkové Vincent Navrátil jel za štěstím do Anglie: Zažil OBROVSKÉ ZKLAMÁNÍ!

Vincent Navrátil (20) si chtěl odpočinout od mámy Veroniky Žilkové a načerpat nové zkušenosti v Anglii.… celý článek ›

Češi jsou prý nejlepší v sexu. Opravdu?

Rekordy v SEXU: Tušili jste, že nejdelší erekci měl muž 29 dní? A nejvyšší…

Když se jedná o sexuální rekordy, většina lidí zpozorní! Důvodem jsou totiž neuvěřitelné výsledky, nad… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Ministr vnitra Milan Chovanec

Ministr vnitra Milan Chovanec: Nejsme strana, která se řídí po esemeskách shora

Praha – Milan Chovanec rád připomíná, že pochází z tradiční sociálnědemokratické rodiny. Patří tak k… celý článek ›

Vladimír Putin

USA manipulují veřejným míněním a chtějí ovládnout svět, řekl prezident Putin

Moskva – Neobvykle tvrdou kritiku politiky Spojených států obsahoval dnešní projev ruského prezidenta… celý článek ›

Páteční povolební vyjednávání ANO, ČSSD a KDU-ČSL začalo ve 21 hodin a trvalo necelou hodinu.

České Budějovice: ANO vyšachovalo sociální demokraty

České Budějovice - Krajské město má svoji koalici. Na jejím uzavření se v pátek v noci dohodli… celý článek ›

Neznámý útočník střílel na střední škole ve městě Marysvillu ve státě Washington.

Při střelbě na škole v USA zemřeli dva lidé, včetně útočníka

Seattle- Americký středoškolák dnes střílel ve škole ve městě Marysvillu na severozápadě USA po svých… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz