71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Škola vaření: S fantazií oživíte okoukané cukroví

Třené vanilkové cukroví

Třené vanilkové cukroví Autor: vseovareni.cz

12.12.2011

K pečení vánočního cukroví se dá přistupovat různými způsoby. Dnes nabízíme jeden z netradičních pohledů, který může oživit vaše přípravy. Zrno kávy, kousek marcipánu, pistácie, anebo sušené ovoce udělají z vašeho cukroví originální kousky.

Více receptů tipů a rad najdete na www.vseovareni.cz

Zatněte tipec klasice všech klasik. Ano, tradice má něco do sebe, ale ruku na srdce, baví nás to stále?

Někdo má své k smrti oblíbené druhy, někdo se bojí experimentovat, jiný má naučenou přípravu několika běžných kousků, kterou provede v potu tváře každoročně na poslední chvíli před ,,Ježíškem''.

Proč ale přes rok zkoušíme mušle svatého Jakuba, krvavý steak či polévku z mořského ďasa, když o Vánocích nejsme schopni s naším konzervatismem pohnout?

Zbavme se stresu, není nic, co o Vánocích musíme je jen na nás, kolik inspirace do pečení vložíme! Meze se nekladou.

První krok k ulehčení naší psychice v období Vánoc může být nákup hotového holého cukroví. Základní druhy zakoupíte kdekoliv (mně se dokonce osvědčuje sousedka, která je na mateřské), a můžete jen ,,slíznout smetanu'' v podobě zábavného zdobení. Ti statečnější pak napečou základy sami a hurá do toho.

VYZKOUŠEJTE



Kávová poleva




Třené vanilkové cukroví

Štětec či namáčení

Před každým zdobením, kdy chceme, aby nám na cukroví drželo, si samozřejmě připravíme polevu, a to zastudena (citronovou, pomerančovou, rumovou, bílkovou, kakaovou nebo třeba kávovou), anebo zatepla (čokoládová máslová poleva, vařená cukrová poleva, poleva z karobu).

Polevu nanášíme na celou plochu cukroví, zdobíme části štětečkem, anebo v ní cukroví namáčíme. Klasikou pro zdobení jsou vlašská ořechová jádra, ale své místo nacházejí již i arašídy, pistácie, pekanové a para ořechy.

Všechny uvedené je třeba odslupkovat (nemáme-li je již odslupkované), proprat, profoukat v sítku kvůli eventuálním zbylým nečistotám a rovnoměrně rozprostřít na plech nejoriginálněji a s minimálním úsilím navíc budou působit ořechy pražené.

Mandle vypadají na cukroví moc pěkně celé, půlené, nakrájené na hoblinky i tyčinky. Ale můžeme si s jejich vzhledem ještě víc pohrát.

Mandle lze třeba zajímavě namáčet do poloviny délky v čokoládě, jen je třeba počkat dostatečně dlouho, dokud čokoláda před zdobením nezatuhne. Proslazené ovoce (sušené, kandované) je také výborným pomocníkem ve tvorbě originálních a zajímavých kousků.

Lze z nich nasekat drť, proužky, vytvarovat kostičky či kuličky… Použít lze také pomerančovou kůru, hrušky, třešně, brusinky, datle, fíky apod.

Z proslazené pomerančové kůry nebo dýně lze nakrájet pásky jako základní materiál a z těch pomocí malých vykrajovátek či ostrého nože vykrajovat obrazce čtverečky, srdíčka, kolečka, záleží jen na zručnosti a fantazii.

ADÉLA HENDRICHOVÁ

ŠKOLA VAŘENÍ DENÍKU

Nový díl Školy vaření najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
17. prosince bude našim tématem poslední vánoční zvonění aneb cukroví za pět minut dvanáct - tedy rychlá příprava vánočního cukroví

 
+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Nápoj z artyčoku

Drinky pro váš jarní detox. Tady jsou recepty

Jaro je tím nejlepším obdobím pro vnitřní očistu těla. Náš organismus je totiž v této roční době na detoxikaci nastaven nejlépe a především po zimě ji nejvíce potřebuje.

Bramborové placičky se špenátem

Škola vaření: několik skvělých jídel z brambor, vyzkoušejte

Receptů z brambor není nikdy dost, a tak vám po čase opět přinášíme několik originálních tipů. Třeba díky nim zjistíte, že hranolky, ameriky, krokety a chipsy nejsou tím nejlepším…

Čočková polévka

Nejlepší na zahřátí: husté a výživné polévky, zkuste třeba tyto…

Polévka je ideální jídlo – lze ji snadno připravit téměř z jakékoli suroviny, zahřeje, zasytí a dodá tělu potřebné látky a dostatek tekutin.

HLAVNÍ ZPRÁVY

Přepadení herny na Masarykově třídě v Olomouci 29. srpna 2014

Lidé poznali lupiče z olomouckých heren, policie už jej dopadla

Olomouc – Dvě loupežná přepadení v olomouckých hernách má na svědomí osmadvacetiletý muž, kterého nyní dopadla a obvinila policie. Vypátrala jej i díky čtenářům, kteří…

Alej do Samotišek natřeli na bílo. A bourá se tam dál

Bezpečnost v aleji mezi Olomoucí a Samotiškami zvýšilo hned několik prvků. Kromě nového značení či naváděcích bodů také bíle natřené kmeny stromů.

Olomouc - Doporučená snížená rychlost, výstražné šipky a nově ani nabělení kmenů nepomáhá snížit nehodovost na silnici z Olomouce do Samotišek. Dopravní expert tvrdí, že…

Lékař a kandidát na olomouckou radnici Čestmír Neoral ON-LINE

Čestmír Neoral

Olomouc - Přednosta 1. chirurgické kliniky olomoucké fakultní nemocnice Čestmír Neoral kandiduje nyní do olomouckého zastupitelstva za ODS.

Škoda! Mora zase bez bodu, rozhodly pardubické góly v samotném závěru

Pardubice (v červeném) proti Olomouci Aktualizováno

Pardubice/Olomouc – Ani na třetí pokus při venkovním extraligovém zápase na body olomoučtí hokejisté nedosáhli. Ještě tři minuty před koncem přitom Kohouti v Pardubicích…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

První dáma Ivana: Co jsem dala Zemanovi? Budete se divit!

První dáma Ivana: Co jsem dala Zemanovi? Budete se divit!

Prezidentský pár vyrazil do Zlínského kraje. Přijeli společně, poté však již měli Miloš Zeman s… celý článek ›

Petr K. u soudu: Vedla ho eskorta čtyř těžkooděnců. Svobody se nedočkal

Petr K. u soudu: Vedla ho eskorta čtyř těžkooděnců. Svobody se nedočkal

Petr K. s pouty na rukou a v doprovodu eskorty čtyř zakuklenců z vězeňské služby vyrazil dnes opět z… celý článek ›

Noidova těhotná Gábinka fotila v 8. měsíci: Na porod se těším!

Noidova těhotná Gábinka fotila v 8. měsíci: Na porod se těším!

Do porodu jí zbývá už jen pár týdnů, přesto se modelka Gábina Dvořáková (25) ještě naposledy postavila… celý článek ›

Chladný začátek podzimu a předpověď na tento týden: Přijde ještě babí léto?

Chladný začátek podzimu a předpověď na tento týden: Přijde ještě babí léto?

Již v úterý ve 4:29 hod. začne astronomický podzim, který s sebou přinesl ochlazení. Po deštivém víkendu… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

A JE TO VENKU! Peter Nagy konečně přiznal, proč v mládí vypadal jako ŠAŠEK!

A JE TO VENKU! Peter Nagy konečně přiznal, proč v mládí vypadal jako ŠAŠEK!

Dnes je z něj seriózní muž, ale vždycky tomu tak nebylo. Proč zpěvák v mládí vypadal jako kreatura z… celý článek ›

ZAVRAŽDĚNOU Elišku (†9) POHŘBILI! Jak by celebrity potrestaly vraha?

ZAVRAŽDĚNOU Elišku (†9) POHŘBILI! Jak by celebrity potrestaly vraha?

Případ malé Elišky, kterou podle všeho znásilnil a zabil její vzdálený strýc Roman K., zasáhl celou… celý článek ›

Faltýnová s nádhernou dcerou POPRVÉ NA MOLE! Dceře Dary Rollins to zakázal otec

Faltýnová s nádhernou dcerou POPRVÉ NA MOLE! Dceře Dary Rollins to zakázal otec

Modelka Petra Faltýnová se poprvé objevila na přehlídkovém mole se svojí dcerou Adriankou. Roztomilá… celý článek ›

Slavné herečky BEZ ZUBŮ! To musíte vidět!

Slavné herečky BEZ ZUBŮ! To musíte vidět!

Kdepak, bez zubů to nejde! Série fotografií celebrit ukazuje, že bez zářivého úsměvu plného bílých zubů… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Učitelé dostanou výrazně přidáno. Už letos

Učitelé dostanou výrazně přidáno. Už letos

Praha - Vláda na svém dnešním zasedání navýšila rozpočet ministerstva školství o 465 milionů korun,… celý článek ›

Petra Kramného, viněného ze smrti ženy a dcery, z vazby nepustili

Petra Kramného, viněného ze smrti ženy a dcery, z vazby nepustili

Okresní soud v Karviné v pondělí po poledni zamítl žádost Petra Kramného o propuštění z vazební věznice.  celý článek ›

Poslanec Faltýnek tvrdí, že o rozhovoru nevěděl. Fakta mluví jinak

Poslanec Faltýnek tvrdí, že o rozhovoru nevěděl. Fakta mluví jinak

Celostátní redakce regionálního Deníku se ohrazuje proti nepravdivým výrokům předsedy poslaneckého klubu… celý článek ›

Rodina se v Klášterci rozloučila se zavražděnou Eliškou

Rodina se v Klášterci rozloučila se zavražděnou Eliškou

Chomutovsko – Dvě desítky příbuzných a nejbližších přátel se dnes v kostele Panny Marie v Klášterci nad… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz