VYBERTE SI REGION:
Vyberte si region

Škola vaření: S fantazií oživíte okoukané cukroví

K pečení vánočního cukroví se dá přistupovat různými způsoby. Dnes nabízíme jeden z netradičních pohledů, který může oživit vaše přípravy. Zrno kávy, kousek marcipánu, pistácie, anebo sušené ovoce udělají z vašeho cukroví originální kousky.

Třené vanilkové cukrovíAutor: vseovareni.cz

Více receptů tipů a rad najdete na www.vseovareni.cz

Zatněte tipec klasice všech klasik. Ano, tradice má něco do sebe, ale ruku na srdce, baví nás to stále?

Někdo má své k smrti oblíbené druhy, někdo se bojí experimentovat, jiný má naučenou přípravu několika běžných kousků, kterou provede v potu tváře každoročně na poslední chvíli před ,,Ježíškem''.

Proč ale přes rok zkoušíme mušle svatého Jakuba, krvavý steak či polévku z mořského ďasa, když o Vánocích nejsme schopni s naším konzervatismem pohnout?

Zbavme se stresu, není nic, co o Vánocích musíme je jen na nás, kolik inspirace do pečení vložíme! Meze se nekladou.

První krok k ulehčení naší psychice v období Vánoc může být nákup hotového holého cukroví. Základní druhy zakoupíte kdekoliv (mně se dokonce osvědčuje sousedka, která je na mateřské), a můžete jen ,,slíznout smetanu'' v podobě zábavného zdobení. Ti statečnější pak napečou základy sami a hurá do toho.

VYZKOUŠEJTE



Kávová poleva




Třené vanilkové cukroví

Štětec či namáčení

Před každým zdobením, kdy chceme, aby nám na cukroví drželo, si samozřejmě připravíme polevu, a to zastudena (citronovou, pomerančovou, rumovou, bílkovou, kakaovou nebo třeba kávovou), anebo zatepla (čokoládová máslová poleva, vařená cukrová poleva, poleva z karobu).

Polevu nanášíme na celou plochu cukroví, zdobíme části štětečkem, anebo v ní cukroví namáčíme. Klasikou pro zdobení jsou vlašská ořechová jádra, ale své místo nacházejí již i arašídy, pistácie, pekanové a para ořechy.

Všechny uvedené je třeba odslupkovat (nemáme-li je již odslupkované), proprat, profoukat v sítku kvůli eventuálním zbylým nečistotám a rovnoměrně rozprostřít na plech nejoriginálněji a s minimálním úsilím navíc budou působit ořechy pražené.

Mandle vypadají na cukroví moc pěkně celé, půlené, nakrájené na hoblinky i tyčinky. Ale můžeme si s jejich vzhledem ještě víc pohrát.

Mandle lze třeba zajímavě namáčet do poloviny délky v čokoládě, jen je třeba počkat dostatečně dlouho, dokud čokoláda před zdobením nezatuhne. Proslazené ovoce (sušené, kandované) je také výborným pomocníkem ve tvorbě originálních a zajímavých kousků.

Lze z nich nasekat drť, proužky, vytvarovat kostičky či kuličky… Použít lze také pomerančovou kůru, hrušky, třešně, brusinky, datle, fíky apod.

Z proslazené pomerančové kůry nebo dýně lze nakrájet pásky jako základní materiál a z těch pomocí malých vykrajovátek či ostrého nože vykrajovat obrazce čtverečky, srdíčka, kolečka, záleží jen na zručnosti a fantazii.

ADÉLA HENDRICHOVÁ

ŠKOLA VAŘENÍ DENÍKU

Nový díl Školy vaření najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
17. prosince bude našim tématem poslední vánoční zvonění aneb cukroví za pět minut dvanáct - tedy rychlá příprava vánočního cukroví

 
Těžce postižená dcerka manželů Blaťákových. Ti nyní žalují olomouckou nemocnici za pochybení u porodu

Soud o 17 milionů za postižené dítě: Nepochybili jsme, tvrdí olomoucká porodnice

dnes 17:41 10

Olomouc – U Okresního soudu v Olomouci v pondělí začalo hlavní líčení sporu rodičů těžce postižené dívenky s olomouckou fakultní nemocnicí. Ti po ní žádají 16,9 milionu…

Odjezd posledních klientů z lazaretu v Dluhonské ulici v Přerově

Lazaret v Přerově skončil, ubytovna tam bude dál

dnes 19:40

Olomoucký kraj – Prázdné pokoje a ticho na chodbě. Jedna z kapitol ubytovny v Dluhonské ulici v Přerově byla definitivně dopsána. Posledních šest zdravotně…

Pohřeb E. Š.ve smuteční obřadní síni na hřbitově v Uherském Brodě.

VIDEO: Pochovali první z obětí šíleného střelce, 43letou Editu

AKTUALIZOVÁNO dnes 17:39

Uherský Brod – Po zhruba pětačtyřiceti minutách skončilo v pondělí 2. března před 16. hodinou ve smuteční síní uherskobrodského hřbitova poslední rozloučení se 43letou…

Budova pošty na náměstí Republiky v Olomouci

Přestěhovaná pošta? Funguje bez problémů, shodli se klienti

dnes 11:06 2

Olomouc - Mnohem skromnější prostory musejí nyní stačit zákazníkům pošty u náměstí Republiky v Olomouci. Pobočka Olomouc 1 se přestěhovala o uplynulém víkendu, zůstala…

Sportovní ředitel Sigmy Ladislav Minář

Žádná příprava, bude to těžký boj o první ligu, říká Minář

dnes 11:05 1

Olomouc – Hodně ostrý start do jara tento týden čeká fotbalisty Sigmy Olomouc. Úterní dohrávku s Varnsdorfem i sobotní bitvu se Sokolovem vidí sportovní manažer Ladislav…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY »

Blesk Blesk

Putin je diktátor! Stojí za smrtí Němcova, zuří slavný šachista Kasparov

Putin je diktátor! Stojí za smrtí Němcova, zuří slavný šachista Kasparov

Šachový génius a bojovník za lidská práva Garry Kasparov má jasno v tom, kdo stojí za smrtí největšího… celý článek ›

Agáta Prachařová: Na běžky vyrazila s kabelkou za 65 000 korun!

Agáta Prachařová: Na běžky vyrazila s kabelkou za 65 000 korun!

Když do českého Aspenu, tak jako luxusní lady. To si zřejmě řekla Agáta Prachařová (29), která si do… celý článek ›

Otesánek z Indie: Holčička váží v deseti měsících 20 kilo!

Otesánek z Indie: Holčička váží v deseti měsících 20 kilo!

Je jí deset měsíců, ale už váží 20 kilo! Už při narození byla Aliya Saleem pořádný cvalda. Vážila čtyři… celý článek ›

Pohřeb servírky Edity, kterou popravil střelec: Do nebe ji vyprovodily její dvě děti

Pohřeb servírky Edity, kterou popravil střelec: Do nebe ji vyprovodily její dvě děti

Svou práci milovala, nakonec ji ale stála život. Vždy usměvavou servírku Editu Š. (†44) nemilosrdně… celý článek ›

Čech hrál ve finále. Ale mužem zápasu je Courtois, řekl Mourinho

Čech hrál ve finále. Ale mužem zápasu je Courtois, řekl Mourinho

Všichni se radovali na hřišti, ale trenér Chelsea José Mourinho nikde. „Kde je?“ ptali se hráči. Až po… celý článek ›

Šíp EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Josef Rychtář čelí dalšímu smutku.

KRÁDEŽ? Vdovec Josef Rychtář Šípu prozradil, kam ZMIZELY peníze Bartošové

Josef Rychtář (56) mohl zpronevěřit vydělané stovky tisíc korun po zpěvačce Ivetě Bartošové (+48)! Tak… celý článek ›

Vojtek odešel od své rodiny...

Herec Roman Vojtek OPUSTIL těhotnou manželku! Je v tom někdo třetí?

Velká bolest! To je přesně pocit, který musí zažívat manželka herce Romana Vojtka (42). Je tomu totiž… celý článek ›

Pohádka o tom, kterak z české holčičky světová bohyně vyrostla...

Kdo je ta ROZTOMILÁ česká HOLČIČKA? Jedna z nej topmodelek!

Krása je subjektivní, přesto asi nikoho neurazí, když tuto světově veleúspěšnou modelku označíme za… celý článek ›

Michaela Schumachera čeká dlouhá rekonvalescence s nejistým koncem.

Trpký konec šampiona! Rodina Michaela Schumachera rozprodává majetek!

Zprávy o zlepšení jeho stavu jsou asi stejně časté jako dodržování míru na Ukrajině. A teď se dokonce… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2015, všechna práva vyhrazena.

Používáme informační servis ČTK.
Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz

Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno.
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.