71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Škola vaření: S fantazií oživíte okoukané cukroví

Třené vanilkové cukroví Autor: vseovareni.cz

12.12.2011

K pečení vánočního cukroví se dá přistupovat různými způsoby. Dnes nabízíme jeden z netradičních pohledů, který může oživit vaše přípravy. Zrno kávy, kousek marcipánu, pistácie, anebo sušené ovoce udělají z vašeho cukroví originální kousky.

Více receptů tipů a rad najdete na www.vseovareni.cz

Zatněte tipec klasice všech klasik. Ano, tradice má něco do sebe, ale ruku na srdce, baví nás to stále?

Někdo má své k smrti oblíbené druhy, někdo se bojí experimentovat, jiný má naučenou přípravu několika běžných kousků, kterou provede v potu tváře každoročně na poslední chvíli před ,,Ježíškem''.

Proč ale přes rok zkoušíme mušle svatého Jakuba, krvavý steak či polévku z mořského ďasa, když o Vánocích nejsme schopni s naším konzervatismem pohnout?

Zbavme se stresu, není nic, co o Vánocích musíme je jen na nás, kolik inspirace do pečení vložíme! Meze se nekladou.

První krok k ulehčení naší psychice v období Vánoc může být nákup hotového holého cukroví. Základní druhy zakoupíte kdekoliv (mně se dokonce osvědčuje sousedka, která je na mateřské), a můžete jen ,,slíznout smetanu'' v podobě zábavného zdobení. Ti statečnější pak napečou základy sami a hurá do toho.

VYZKOUŠEJTE



Kávová poleva




Třené vanilkové cukroví

Štětec či namáčení

Před každým zdobením, kdy chceme, aby nám na cukroví drželo, si samozřejmě připravíme polevu, a to zastudena (citronovou, pomerančovou, rumovou, bílkovou, kakaovou nebo třeba kávovou), anebo zatepla (čokoládová máslová poleva, vařená cukrová poleva, poleva z karobu).

Polevu nanášíme na celou plochu cukroví, zdobíme části štětečkem, anebo v ní cukroví namáčíme. Klasikou pro zdobení jsou vlašská ořechová jádra, ale své místo nacházejí již i arašídy, pistácie, pekanové a para ořechy.

Všechny uvedené je třeba odslupkovat (nemáme-li je již odslupkované), proprat, profoukat v sítku kvůli eventuálním zbylým nečistotám a rovnoměrně rozprostřít na plech nejoriginálněji a s minimálním úsilím navíc budou působit ořechy pražené.

Mandle vypadají na cukroví moc pěkně celé, půlené, nakrájené na hoblinky i tyčinky. Ale můžeme si s jejich vzhledem ještě víc pohrát.

Mandle lze třeba zajímavě namáčet do poloviny délky v čokoládě, jen je třeba počkat dostatečně dlouho, dokud čokoláda před zdobením nezatuhne. Proslazené ovoce (sušené, kandované) je také výborným pomocníkem ve tvorbě originálních a zajímavých kousků.

Lze z nich nasekat drť, proužky, vytvarovat kostičky či kuličky… Použít lze také pomerančovou kůru, hrušky, třešně, brusinky, datle, fíky apod.

Z proslazené pomerančové kůry nebo dýně lze nakrájet pásky jako základní materiál a z těch pomocí malých vykrajovátek či ostrého nože vykrajovat obrazce čtverečky, srdíčka, kolečka, záleží jen na zručnosti a fantazii.

ADÉLA HENDRICHOVÁ

ŠKOLA VAŘENÍ DENÍKU

Nový díl Školy vaření najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
17. prosince bude našim tématem poslední vánoční zvonění aneb cukroví za pět minut dvanáct - tedy rychlá příprava vánočního cukroví

 
+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Nápoj z artyčoku

Drinky pro váš jarní detox. Tady jsou recepty

Jaro je tím nejlepším obdobím pro vnitřní očistu těla. Náš organismus je totiž v této roční době na detoxikaci nastaven nejlépe a především po zimě ji nejvíce potřebuje.

Bramborové placičky se špenátem

Škola vaření: několik skvělých jídel z brambor, vyzkoušejte

Receptů z brambor není nikdy dost, a tak vám po čase opět přinášíme několik originálních tipů. Třeba díky nim zjistíte, že hranolky, ameriky, krokety a chipsy nejsou tím nejlepším…

Čočková polévka

Nejlepší na zahřátí: husté a výživné polévky, zkuste třeba tyto…

Polévka je ideální jídlo – lze ji snadno připravit téměř z jakékoli suroviny, zahřeje, zasytí a dodá tělu potřebné látky a dostatek tekutin.

HLAVNÍ ZPRÁVY

Prostory olomoucké záchytky ve Vojenské nemocnici

Olomoucká záchytka zevnitř. Podívejte se, kde a jak se střízliví

Olomouc /VIDEO/ – Kovové postele, omyvatelné matrace a v oknech mříže. S dvěma promile si tam člověk pobude i dvanáct hodin. Navštívili jsme olomouckou záchytku ve Vojenské…

Policie zasahovala na olomoucké radnici i ve firmě Josefa Tesaříka

Policisté z Útvaru pro odhalování korupce a hospodářské kriminality na olomouckém magistrátu zajišťovali důkazní materiály Aktualizováno

Olomouc – Na olomoucké radnici, magistrátu i v sídle kraje od úterního rána zasahovali policisté z Útvaru odhalování korupce a finanční kriminality. Policie dorazila…

Trenéři Sigmy vybírali kluky i holky do fotbalu. Děti to bavilo

Nábor dětí do fotbalového oddílu Sigmy na ZŠ Heyrovského

Olomouc – Malí sportovci v úterý řádili s fotbalovými míči na hřišti Základní školy Heyrovského v Olomouci. Při příležitosti náboru nových hráčů do přípravek olomoucké…

U Šantovky budují nový přechod se semafory

Budování nového přechodu u obchodní galerie Šantovka

Olomouc – Nedaleko frekventované křižovatky třídy Svobody, 17. listopadu a Polské ulice právě vzniká nový přechod pro chodce.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Sestru smrt obviněnou z vraždy seniorky draslíkem propustili z vazby a je doma!

Sestru smrt obviněnou z vraždy seniorky draslíkem propustili z vazby a je doma!

Sestra z rumburské nemocnice, obviněná z vraždy seniorky draslíkem, je venku z basy! Podle FTV Prima… celý článek ›

Barca přišla o neprůstřelnost a padla s PSG, Chelsea bez Čecha vyhrála

Barca přišla o neprůstřelnost a padla s PSG, Chelsea bez Čecha vyhrála

Fotbalisté Barcelony přišli o neprůstřelnost a neporazitelnost v sezoně. Ve druhém zápase Ligy mistrů… celý článek ›

Miss Kratochvílová na Maledivách: Přítel jí vyrazil dech žádostí o ruku!

Miss Kratochvílová na Maledivách: Přítel jí vyrazil dech žádostí o ruku!

Česká Miss 2013 Gabriela Kratochvílová (24) je v sedmém nebi. V posledním týdnu prožila dovolenou snů, o… celý článek ›

Angelina se plácla přes kapsu: Bradovi koupila jako svatební dar hodinky za 60 milionů!

Angelina se plácla přes kapsu: Bradovi koupila jako svatební dar hodinky za 60 milionů!

O tom, že je Brangelina jeden z nejbohatších párů Hollywoodu, nikdo nepochybuje. Když tak došlo na dary… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Co Libuška prozradila o natáčení?

ODHALENÍ: Libuše Šafránková prozradila, co se v Popelce NEPOVEDLO!

Pohádka o Popelce je u nás dodnes jednou z nejoblíbenějších. Až teď ale Libuše Šafránková (61)… celý článek ›

George Clooney

Lamač dívčích srdcí George Clooney jako ženáč: FOTO ze svatby UVNITŘ!

Nepolapitelný idol a svůdník George Clooney (53) do toho konečně praštil, to už víme. Svatební fotku s… celý článek ›

Vlezli byste do té vody?

NAHLÉDNĚTE do koupelen slavných! Co všechno celebrity ukázaly?

Také se fotíte v koupelně a fotky s erotickým nádechem posíláte svým miláčkům? Úplně stejně jsou na tom… celý článek ›

Leoš Mareš a Petra Faltýnová

Leoš Mareš a Petra Faltýnová se utápějí v depresích… Blíží se USMÍŘENÍ?

On je smutný. Ona je smutná. A přitom jim bez sebe mělo být lépe. Jak už to ale vypadá, Leoš Mareš (38)… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Policie vede ženu obviněnou z vraždy od soudu.

Krajský soud propustil z vazby údajnou vraždící sestru z rumburské nemocnice

Děčín – Věra M. pobyla ve vazbě více než měsíc, během vyšetřování byla obviněna z vraždy pacientky, za… celý článek ›

Ilustrační foto

Obědy z domova si nosí do práce 45 procent českých zaměstnanců

Praha – Obědy z domova si nosí do práce 45 procent českých zaměstnanců. K tomu je nevede ani tak starost… celý článek ›

Škoda Fabia Combi.

Nová Fabia Combi je venku. Její kufr má objem 530 litrů, nejvíc ve své třídě

Mladá Boleslav - Česká automobilka Škoda ukázala první fotky očekávané Fabie Combi. Novinka, která… celý článek ›

Windows 10

Název překvapil. Nové Windows budou mít číslo 10 a tlačítko Start

San Francisco - Nová verze operačního systému Microsoftu se bude jmenovat Windows 10. Systém by měl být… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz