71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Škola vaření: S fantazií oživíte okoukané cukroví

Třené vanilkové cukroví

Třené vanilkové cukroví Autor: vseovareni.cz

12.12.2011 22:45

K pečení vánočního cukroví se dá přistupovat různými způsoby. Dnes nabízíme jeden z netradičních pohledů, který může oživit vaše přípravy. Zrno kávy, kousek marcipánu, pistácie, anebo sušené ovoce udělají z vašeho cukroví originální kousky.

Více receptů tipů a rad najdete na www.vseovareni.cz

Zatněte tipec klasice všech klasik. Ano, tradice má něco do sebe, ale ruku na srdce, baví nás to stále?

Někdo má své k smrti oblíbené druhy, někdo se bojí experimentovat, jiný má naučenou přípravu několika běžných kousků, kterou provede v potu tváře každoročně na poslední chvíli před ,,Ježíškem''.

Proč ale přes rok zkoušíme mušle svatého Jakuba, krvavý steak či polévku z mořského ďasa, když o Vánocích nejsme schopni s naším konzervatismem pohnout?

Zbavme se stresu, není nic, co o Vánocích musíme je jen na nás, kolik inspirace do pečení vložíme! Meze se nekladou.

První krok k ulehčení naší psychice v období Vánoc může být nákup hotového holého cukroví. Základní druhy zakoupíte kdekoliv (mně se dokonce osvědčuje sousedka, která je na mateřské), a můžete jen ,,slíznout smetanu'' v podobě zábavného zdobení. Ti statečnější pak napečou základy sami a hurá do toho.

VYZKOUŠEJTE



Kávová poleva




Třené vanilkové cukroví

Štětec či namáčení

Před každým zdobením, kdy chceme, aby nám na cukroví drželo, si samozřejmě připravíme polevu, a to zastudena (citronovou, pomerančovou, rumovou, bílkovou, kakaovou nebo třeba kávovou), anebo zatepla (čokoládová máslová poleva, vařená cukrová poleva, poleva z karobu).

Polevu nanášíme na celou plochu cukroví, zdobíme části štětečkem, anebo v ní cukroví namáčíme. Klasikou pro zdobení jsou vlašská ořechová jádra, ale své místo nacházejí již i arašídy, pistácie, pekanové a para ořechy.

Všechny uvedené je třeba odslupkovat (nemáme-li je již odslupkované), proprat, profoukat v sítku kvůli eventuálním zbylým nečistotám a rovnoměrně rozprostřít na plech nejoriginálněji a s minimálním úsilím navíc budou působit ořechy pražené.

Mandle vypadají na cukroví moc pěkně celé, půlené, nakrájené na hoblinky i tyčinky. Ale můžeme si s jejich vzhledem ještě víc pohrát.

Mandle lze třeba zajímavě namáčet do poloviny délky v čokoládě, jen je třeba počkat dostatečně dlouho, dokud čokoláda před zdobením nezatuhne. Proslazené ovoce (sušené, kandované) je také výborným pomocníkem ve tvorbě originálních a zajímavých kousků.

Lze z nich nasekat drť, proužky, vytvarovat kostičky či kuličky… Použít lze také pomerančovou kůru, hrušky, třešně, brusinky, datle, fíky apod.

Z proslazené pomerančové kůry nebo dýně lze nakrájet pásky jako základní materiál a z těch pomocí malých vykrajovátek či ostrého nože vykrajovat obrazce čtverečky, srdíčka, kolečka, záleží jen na zručnosti a fantazii.

ADÉLA HENDRICHOVÁ

ŠKOLA VAŘENÍ DENÍKU

Nový díl Školy vaření najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
17. prosince bude našim tématem poslední vánoční zvonění aneb cukroví za pět minut dvanáct - tedy rychlá příprava vánočního cukroví

 
+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Nápoj z artyčoku

Drinky pro váš jarní detox. Tady jsou recepty

Jaro je tím nejlepším obdobím pro vnitřní očistu těla. Náš organismus je totiž v této roční době na detoxikaci nastaven nejlépe a především po zimě ji nejvíce potřebuje.

Bramborové placičky se špenátem

Škola vaření: několik skvělých jídel z brambor, vyzkoušejte

Receptů z brambor není nikdy dost, a tak vám po čase opět přinášíme několik originálních tipů. Třeba díky nim zjistíte, že hranolky, ameriky, krokety a chipsy nejsou tím nejlepším…

Čočková polévka

Nejlepší na zahřátí: husté a výživné polévky, zkuste třeba tyto…

Polévka je ideální jídlo – lze ji snadno připravit téměř z jakékoli suroviny, zahřeje, zasytí a dodá tělu potřebné látky a dostatek tekutin.

HLAVNÍ ZPRÁVY

Jarní Flora Olomouc 2014

Flora v novém? Návštěvníci jsou nadšeni, až na chaos v "áčku"

Olomouc – Premiéra květinové výstavy v moderních kulisách a zázemí za čtvrt miliardy korun vypadá zatím na potlesk. 

O víkendu má sprchnout, ale teploty budou stále kolem dvacítky

Ilustrační foto

Olomoucký kraj – Vytáhněte pláštěnky a deštníky. Ochrání vás před deštěm, který se bude v regionu objevovat téměř celý víkend.

U Šternberka se střetla dvě auta, dva lidé jsou těžce zranění

Ilustrační foto Aktualizováno

Šternberk – Záchranářský vrtulník musel přepravit těžce zraněnou osobu od dopravní nehody, která se stala ve čtvrtek krátce po osmnácté hodině na silnici mezi Lipinou a…

Jiří Dopita o stadionu, extralize i sporech o logo

Jiří Dopita Exkluzivně

Olomouc – Před rokem odložil hokejovou výstroj a rozhodl se začít trénovat. Někdejší úspěšný reprezentant Jiří Dopita dovedl HC Olomouc do extraligy a nyní jako majitel…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Lucie Šilhánová se po vyhazovu neztratí: Uvidíte ji na Primě!

Lucie Šilhánová se po vyhazovu neztratí: Uvidíte ji na Primě!

Tahle holka se neztratí! Jen co Lucie Šilhánová (33) dostala padáka z ranní show Evropy 2, okamžitě po… celý článek ›

ASTRODNY: Další chat s numeroložkou Lenkou Lippertovou – Kdo se nedovolal poprvé, má opět šanci!

ASTRODNY: Další chat s numeroložkou Lenkou Lippertovou – Kdo se nedovolal poprvé, má opět šanci!

Od dětství se zajímala o čísla a tato záliba u ní přerostla v profesní zájem. Na psychoterapeutické… celý článek ›

Sexy klasika: Korejky natřásají zadečky na Dvořákovu Novosvětskou!

Sexy klasika: Korejky natřásají zadečky na Dvořákovu Novosvětskou!

Za pár dní uplyne přesně 110 let od jeho smrti, přesto je hudba Antonína Dvořáka (†62) i dnes nesmírně… celý článek ›

O’Byrne ukázal tvrdé pěsti: Postavil jsem se za spoluhráče. Rád

O’Byrne ukázal tvrdé pěsti: Postavil jsem se za spoluhráče. Rád

Na cestu do Magnitogorsku přibalil soupeři pěkných pár modřin. Ryan O’Byrne, kanadský tvrďák ve službách… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Vychrtlá Iveta Lutovská Vítová: Maminka půlroční dcery se ZTRÁCÍ před očima!

Vychrtlá Iveta Lutovská Vítová: Maminka půlroční dcery se ZTRÁCÍ před očima!

Takhle vypadá maminka jen několik měsíců po porodu? Modelka a zprávařka Iveta Lutovská Vítová (30)… celý článek ›

Tomu se NECHCE věřit! O kolik peněz přišla Bartošová kvůli BOLESTEM?

Tomu se NECHCE věřit! O kolik peněz přišla Bartošová kvůli BOLESTEM?

Zpěvačka Iveta Bartošová nemá v posledních týdnech klidné spaní. Kvůli několika zrušeným vystoupení… celý článek ›

DALŠÍ VIDEOŠOK od režiséra Koháka! Jak by vypadala invaze Rusů na Prahu?

DALŠÍ VIDEOŠOK od režiséra Koháka! Jak by vypadala invaze Rusů na Prahu?

Režisér a herec Jakub Kohák se umí občas pořádně bavit svými náměty na video. Před pár dny natočil, jak… celý článek ›

PORNOSKANDÁL slovenské moderátorky: Tahle kráska UKÁZALA všechno!

PORNOSKANDÁL slovenské moderátorky: Tahle kráska UKÁZALA všechno!

Slovenská moderátorka Simona Butinová (22) nepatří k těm, které by měly s nahotou nějaký problém. Naopak… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Zákeřná znaménka: bez kontrol mohou i zabít

Zákeřná znaménka: bez kontrol mohou i zabít

Praha /INFOGRAFIKA, ROZHOVOR/ – Patří mezi nejagresivnější nádory vůbec a pětina pacientů, kteří jím… celý článek ›

Současný zákon oběti příliš nechrání. Přitom tu jde o život

Současný zákon oběti příliš nechrání. Přitom tu jde o život

Praha /ROZHOVOR/ – David Kádner (poslanec VV za Úsvit) neuspěl ve vládě se svým návrhem novely zákona,… celý článek ›

Singles a vztahy? Udržují je na dálku

Singles a vztahy? Udržují je na dálku

Praha – Jsou to dvě protichůdná fakta. První je, že roste počet domácností, druhý mluví o tom, že se… celý článek ›

Rakouský lékař si otevře ordinaci na benzinové pumpě

Rakouský lékař si otevře ordinaci na benzinové pumpě

Vídeň - Rakouský lékař se rozhodl otevřít si ve Vídni ordinaci na benzinové pumpě. Podle agentury APA se… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Sekce vydavatelů internetových titulů UVDT.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz