71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti Autor: Natur House

27.1.2012

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)
 

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Družstvo dobrovolných hasiček nafotilo kalendář, chce si přivydělat na nové čerpadlo.

Hasičky v Grygově nafotily kalendář, chtějí si přivydělat na nové čerpadlo

Grygov – Se starým čerpadlem se soutěže v požárním sportu vyhrávat nedají. Jenže družstvo hasiček z Grygova na Olomoucku chce mířit na přední pozice. Aby získaly peníze na…

Lucie Bílá veze do adventní Olomouce Ave Maria i Jesuse

Lucie Bílá

Olomouc - Nejkrásnějšími vánočními koledami a sváteční atmosférou potěší fanoušky zpěvačka Lucie Bílá na pátečním koncertu v Olomouci.

FOTO: Při požáru stánku na třídě Kosmonautů se zranil bezdomovec

Požár bývalého novinového kiosku na třídě Kosmonautů v Olomouci

Olomouc – U požáru bývalého novinového stánku na třídě Kosmonautů zasahovali ve středu odpoledne olomoučtí hasiči. Na místo vyjížděla také policie.

Náklaďák se srazil s dodávkou a naboural do domu

Bouračka náklaďáku v Kojetíně Aktualizováno

Olomoucký kraj – Srážka dodávky s nákladním vozem, ke které došlo ve středu po sedmé hodině ráno, ochromila dopravu na Tržním náměstí v Kojetíně. Řidič nákladního vozu…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Rubl dramaticky oslabuje: Jaký dopad bude mít na Česko?

Rubl dramaticky oslabuje: Jaký dopad bude mít na Česko?

Pád rublu zatím zneklidňuje jen malou část českých podniků. Vyplývá to z průzkumu Blesku mezi významnými… celý článek ›

I Hollywood má svoji Ivetu: S Mariah Carey to jde z kopce!

I Hollywood má svoji Ivetu: S Mariah Carey to jde z kopce!

Zprávy z Hollywoodu: Měl to být jeden z nejočekávanějších comebacků posledních let, zpěvačka Mariah… celý článek ›

U nás se jí vidličkou, Michaele! Douglas chtěl baštit českou kachnu dvěma noži

U nás se jí vidličkou, Michaele! Douglas chtěl baštit českou kachnu dvěma noži

Už jedenáct dní točí Michael Douglas (70) v Praze film, ale teprve včera večer poprvé promluvil k… celý článek ›

Vánoční výprodej Baníku. Stačilo 24 milionů a opory jsou pryč

Vánoční výprodej Baníku. Stačilo 24 milionů a opory jsou pryč

Baník Ostrava vyměnil ambice za miliony. Během středy prodal dva klíčové hráče. Stopera Jana Baránka… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Kamila Nývltová

Kamila Nývltová se nestydí: Mrkněte, co UKÁZALA na vánočním koncertě!

Od té doby, co zpěvačka Kamila Nývltová (25) zhubla, ráda ukazuje své tělo. A předvedla jej i fanouškům… celý článek ›

Michael Schumacher se nevzdával při závodech a nevzdává se ani nyní.

Detailní zpráva o stavu Michaela Schumachera: Co prozradila TAJNÁ návštěva?

Čekal, že to bude mnohem lepší. Bývalý závodník Phillippe Streiff (59) navštívil dlouholetého přítele… celý článek ›

Kvůli psovi svého přítele Josefa Pizingera musela Vendula Svobodová odložit milovanou kočku.

Vendula Svobodová promluvila o svém MILENCI! Jak vychází s jejím synem?

Vdova po skladateli Karlu Svobodovi žije už nějaký čas ve spokojeném vztahu s mladým milencem Josefem… celý článek ›

Naleziště Göbekli Tepe. Uprostřed každé stavby stojí ohromný sloup.

Göbekli Tepe: Kdo postavil NEJSTARŠÍ CHRÁMY světa? A proč je pečlivě zasypal?

Na začátku byl nenápadný pahorek na jihu Turecka, ale nyní se kvůli němu přepisují učebnice historie. A… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Ilustrační foto.

Školáci budou mít od září hodinu tělocviku navíc

Praha – Od příštího školního roku začne pilotní projekt, který nabídne dětem ve školách jednu hodinu… celý článek ›

 Příští rok bude pro hradního kancléře Vratislava Mynáře asi nejhezčí v životě. Jak exkluzivně sdělil regionálnímu Deníku, 
v červnu 2015 se jemu a televizní moderátorce Alexandře Noskové narodí první dítě.

Kancléř Mynář očekává potomka s moderátorkou Noskovou

Praha – Příští rok bude pro hradního kancléře Vratislava Mynáře asi nejhezčí v životě. Jak exkluzivně… celý článek ›

Na posledního československého a prvního českého prezidenta bude vždy společně s dalšími vzpomínat také bývalý policista Jiří Brada 
z Olomouce.

Havlův ochránce: Zůstal normálním a skromným člověkem

Olomouc – Dnes jsou to tři roky, co Českou republiku 
a celý svět obletěla smutná zpráva o úmrtí Václava… celý článek ›

Ilustrační foto

Právníci Češky, které úřady odebraly syny, podali u norských soudů žalobu

Praha – Právníci Češky Evy Michalákové, které norské úřady před třemi lety odebraly dva syny, podali u… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz