71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti Autor: Natur House

27.1.2012 09:39

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)
 

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Nový obchvat Zvole a Vlachova na trase mezi Mohelnicí a Šumperkem

Obchvat Zvole je hotový. Takto se tam sviští - VIDEO

Olomoucký kraj - Cesta mezi Olomoucí a Šumperkem je nyní opět o něco rychlejší a pohodlnější. Ve čtvrtek se totiž slavnostně otevřel čtyřproudový obchvat Zvole a Vlachova.

Sigma mění dresy. Místo zlaté bude opět modro-bílá

Dres olomoucké Sigmy pro sezonu 2014/15

Olomouc /ANKETA/ - Sigma se do premiéry ve Fotbalové národní lize rozeběhne v nových dresech se "starými" barvami.  

Hanácké Woodstock rozezní legendy: Blue Effect a Framus 5

Hanácké Woodstock ve Velké Bystřici

Velká Bystřice – Poctivým českým bigbítem se o následujícím víkendu rozezní amfiteátr v Zámeckém parku ve Velké Bystřici. Známé i méně slavné kapely se sem sjedou na…

Odbor rozvoje Olomouce má nového šéfa. Kritici: Nemá rozhled

Olomouc. Ilustrační foto

Olomouc – Sledované výběrové řízení na vedoucího odboru koncepce a rozvoje olomouckého magistrátu je po půl roce u konce. 

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Kalivodová pár měsíců před porodem: Narodí se jí pěkný macek!

Kalivodová pár měsíců před porodem: Narodí se jí pěkný macek!

Babyboom slavných v letošním roce láme rekordy. Ke šťastným maminkám se brzy přidá i operní zpěvačka… celý článek ›

Armáda evakuovala české velvyslanectví v Libyi: Nikdo jim nezaručí bezpečnost!

Armáda evakuovala české velvyslanectví v Libyi: Nikdo jim nezaručí bezpečnost!

Znepřátelené milice donutily vyslance v Libyi k evakuaci. Nikdo jim není schopen zaručit bezpečnost a… celý článek ›

Vnadná Kubelková se máchala v jezírku bohyně Afrodité: Chce omládnout o desítky let?

Vnadná Kubelková se máchala v jezírku bohyně Afrodité: Chce omládnout o desítky let?

Iva Kubelková (37) lpí na svém dokonalém vzhledu a nebojí se vyzkoušet různé krášlící prostředky. I za… celý článek ›

Tak se stoluje u Rytmuse: Večeře za dvě mega?!

Tak se stoluje u Rytmuse: Večeře za dvě mega?!

Když už nevíš co by, "vyšokuj" své okolí. Tímto se zřejmě řídí slovenský raper Rytmus (37), který si… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Kdo LŽE? MARTUCCI: Bartošová měla játra jako miminko! RYCHTÁŘ: Iveta nepila!

Kdo LŽE? MARTUCCI: Bartošová měla játra jako miminko! RYCHTÁŘ: Iveta nepila!

Dění kolem tragicky zesnulé Ivety Bartošové (+48) by dalo pořádně zabrat i známému detektivovi Columbovi… celý článek ›

NEJHEZČÍ fotky Bartošové! Proč se krásná ZPĚVAČKA neživila jako modelka?

NEJHEZČÍ fotky Bartošové! Proč se krásná ZPĚVAČKA neživila jako modelka?

Jsou tomu tři měsíce, co půvabná zpěvačka Iveta Bartošová (+48) tragicky zahynula pod koly vlaku… celý článek ›

To tu ještě nebylo: Pavol Habera NAŠTVAL Miloše Zemana! Co o něm řekl?

To tu ještě nebylo: Pavol Habera NAŠTVAL Miloše Zemana! Co o něm řekl?

V talentových soutěžích proslul svým ostrovtipem a trefnými narážkami, ale tentokrát zřejmě přestřelil.… celý článek ›

Opustí Petr Kramný VĚZENÍ? Jeho advokátka už přišla na to, jak ho dostat ven!

Opustí Petr Kramný VĚZENÍ? Jeho advokátka už přišla na to, jak ho dostat ven!

Nevzdává se a stále zkouší způsoby, jak svého klienta dostat na svobodu. Advokátka Petra Kramného (36),… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Ženy mají v Evropě zelenou. Doma je to horší

Ženy mají v Evropě zelenou. Doma je to horší

Praha – Věra Jourová je schopná politička a uznávaná odbornice na evropské fondy. Po své nominaci na… celý článek ›

Česká armáda evakuovala velvyslanectví v Libyi

Česká armáda evakuovala velvyslanectví v Libyi

Tripolis/Praha - Vzhledem ke zhoršující se bezpečnostní situaci v zemi dnes Česko dočasně uzavřelo své… celý článek ›

Cestovat do oblastí s ebolou je nebezpečné, varuje lékař

Cestovat do oblastí s ebolou je nebezpečné, varuje lékař

Praha - Cestovat nyní do Afriky do oblastí zasažených ebolou by lidé podle předsedy České vakcinologické… celý článek ›

Ženu kousl pavouk. Na den částečně ochrnula

Ženu kousl pavouk. Na den částečně ochrnula

Most - Kousnul vás pavouk? Pozor, mohlo by jít o zápřednici jedovatou, varuje odbor životní prostředí… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz