71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti Autor: Natur House

27.1.2012

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)
 

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Hradec Králové proti Moře

Mora ukončila černou sérii porážek, zvítězila v Hradci

AKTUALIZOVÁNO

Hradec Králové, Olomouc – Po třech prohrách olomoučtí hokejisté dokázali zase naplno bodovat. V Hradci Králové Kohouti překvapivě vyhráli 4:1.

Stavba kempu v Hejčíně startuje. V létě se tam má stanovat

Ilustrační foto

Olomouc – Stavební práce odstartují v sobotu 29. listopadu přípravu kempu, který má v olomouckém Hejčíně u Mlýnského potoka otevřít příští rok v létě.

Běžte na punč. Počasí bude nevlídné, a hned tak se to nezmění

Ilustrační foto

Olomoucký kraj - Nevlídné počasí se zamračenou oblohou a teplotami kolem nuly čeká v nejbližších dnech obyvatele Olomouckého kraje.

Tato žena kradla ve sportovních centrech v Olomouci. Nepoznáte ji?

Neznámá žena, která kradla ve třech sportovních areálech v Olomouci

Olomouc – Neznámou ženu, která koncem minulého týdne okradla návštěvníky hned tří olomouckých sportovních center teď hledají policisté. Žádají veřejnost o pomoc při…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Tenistka Navrátilová v »objetí« svých dcer: Marti, milujeme tě!

Tenistka Navrátilová v »objetí« svých dcer: Marti, milujeme tě!

Legendární tenistka Martina Navrátilová (58) září štěstím. Dcerky její ruské partnerky Julie Lemigové … celý článek ›

Zemanovi v Tádžikistánu zahráli totálně falešnou hymnu: Z toho vám prasknou bubínky!

Zemanovi v Tádžikistánu zahráli totálně falešnou hymnu: Z toho vám prasknou bubínky!

Poslech jen na vlastní nebezpečí! Verze české hymny, kterou zahrál prezidentu Miloši Zemanovi tádžický… celý článek ›

Známe tajný scénář pohřbu Hapky: Nad rakví promluví Horáček!

Známe tajný scénář pohřbu Hapky: Nad rakví promluví Horáček!

Geniálnímu hudebnímu skladateli Petru Hapkovi (†70) bude dáno dvakrát sbohem. Jedno rozloučení proběhne… celý článek ›

Student vyfotil medvěda těsně předtím, než ho rozsápal

Student vyfotil medvěda těsně předtím, než ho rozsápal

Spolu se čtyřmi kamarády si vyrazil na výlet do americké rezervace Apshawa, kde se z ničeho nic proti… celý článek ›

Stopa po Britovi zmizelém v Praze: Bezdomovec ho viděl na Florenci!

Stopa po Britovi zmizelém v Praze: Bezdomovec ho viděl na Florenci!

Rodina a přátelé Karla Lawa (34), britského turisty, který se ztratil 15. listopadu v Praze, stále… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Tomáš Krejčíř

Bývalý televizní krasavec Tomáš Krejčíř: OBROVSKÝ životní obrat!

Byl typickým seriálovým hezounem. Pak se po něm slehla země a psalo se o něm jen v souvislosti s jeho… celý článek ›

Pavel Kyklop Vohnout

Pavel Kyklop Vohnout: DRSNÉ KOMPLIKACE po plastické operaci břicha!

Co všechno se musí protrpět kvůli kráse? O tom už ví své Kyklop z Maxim Turbulenc.  celý článek ›

Libuše Šafránková

SMUTNÉ: Herecká hvězda Libuška Šafránková podstoupila OPERACI! Je to vážné?

Už dlouho se spekuluje o tom, že je Libuška Šafránková (61) nemocná. Co jí vlastně je?  celý článek ›

Manželé Clintonovi

NEUVĚŘÍTE, co prý v SOUKROMÍ prováděli Bill a Hillary Clintonovi! Je to možné?

Veřejnost v Americe je v šoku a není divu. Na veřejnost se dostala výpověď bývalého státního zaměstnance… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

ANTIKAPITALISTA. Zelená politika je v zásadním rozporu se systémem, v němž žijeme, říká politik Matěj Stropnický.

Matěj Stropnický: Kavárna se mýlí. Zemana nevolí vulgární tupci

Praha – Před několika lety jsem v rozhovoru s Milošem Zemanem nadnesla, že jako zajímavý politik s… celý článek ›

Místo toho, aby se skryl před útokem medvěda, rozhodl si jej vyfotit. Útok rozzuřené šelmy následně dvaadvacetiletý Darsh Patel nepřežil.

Vyfotil medvěda, ten ho krátce poté zabil

Washington – Místo toho, aby se skryl před útokem medvěda, rozhodl si jej vyfotit. Útok rozzuřené šelmy… celý článek ›

Zasněžené Brdy.

Vacek: Za snahami o zrušení vojenského újezdu může být nakonec těžařská lobby

Příbram /ROZHOVOR/ – S problematikou kolem Vojenského újezdu Brdy se nechce smířit bývalý starosta… celý článek ›

Zdeněk Bakala

Mluvčí hradu: Zásah ČT do projevu prezidenta je nepřijatelný postup

Praha – Česká televize upravila projev prezidenta Miloše Zemana, který přednesl na konferenci k 25.… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz