71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti Autor: Natur House

27.1.2012

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)
 

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Motorkáři v Olomouci

Motorkáři pózovali u orloje, přišla se podívat spousta lidí

Olomouc – Stovky motorek zaplnily v neděli před polednem olomoucké Horní náměstí, aby odtud vyrazily na tradiční zakončení motorkářské sezóny.

Kohouti dokázali porazit Slavii po samostatných nájezdech

Slavia proti Olomouci

Praha, Olomouc – Také druhý vzájemný zápas mezi olomouckými hokejisty a Slavií rozhodovaly samostatné nájezdy. V poloprázdné O2 areně však tentokrát byli úspěšnější…

Auto srazilo motorkáře na dálnici u Olšan, dva zranění

Ilustrační foto

Olomouc/Prostějov – Ke střetu osobního automobilu a motorky došlo krátce po poledni u nájezdu na dálnici u Olšan ve směru na Prostějov.

Na hradě ve Šternberku se mlsaly staročeské dobroty. Podívejte se

Podzimní mlsání na hradě ve Šternberku

Šternberk – Vůně vepřového guláše, bramboráků i lívanců přilákala v sobotu návštěvníky na hrad ve Šternberku. Z dobrot podle receptů pocházejících z 16. století si lidé…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Mistr před česko-slovenským turné šokuje à la »Kmotr«: Gott má knírek! Je ale pravý?

Mistr před česko-slovenským turné šokuje à la »Kmotr«: Gott má knírek! Je ale pravý?

To je sekáč! Deníku Blesk se podařilo vyfotit Karla Gotta (75) s knírkem, se kterým velmi připomíná… celý článek ›

Nohy jako modelka?! Ptejte se odborníků!

Nohy jako modelka?! Ptejte se odborníků!

Máte metličky kolem kotníků, večer oteklé nohy nebo dokonce už znatelné křečové žíly? Ptejte se na své… celý článek ›

Módní téma týdne s Františkou: Gala s vlečkou nevkusu

Módní téma týdne s Františkou: Gala s vlečkou nevkusu

Jsou více či méně populární, veřejnosti známé a mnohé jsou prezentovány coby královny popu, i když u… celý článek ›

Kvitová na Turnaji mistryň: 5 DŮVODŮ, proč se jí soupeřky mají bát!

Kvitová na Turnaji mistryň: 5 DŮVODŮ, proč se jí soupeřky mají bát!

Od US Open má nejlepší výsledky ze všech tenistek. Navíc si po půl roce zase zahraje turnaj v hale, svém… celý článek ›

Exkluzivně! Babiš slavil narozeniny: Ve velkém stylu s 350 hosty!

Exkluzivně! Babiš slavil narozeniny: Ve velkém stylu s 350 hosty!

Vicepremiér a šéf hnutí ANO Andrej Babiš slaví své 60. narozeniny, které měl na počátku září. Prozradil,… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Vlaďka Erbová a Tomáš Řepka

Tomáš Řepka odhalil TAJEMSTVÍ minulosti: Co DĚSIVÉHO má za sebou?

Tomáš Řepka (40) rozhodně není žádný andílek. A za své hříchy se ani nestydí.  celý článek ›

Takhle vypadal v legendárním filmu.

Neuvěříte, jak dnes vypadá nešťastný MILOVNÍK z filmu Vesničko má středisková!

Je to skoro třicet let, co na filmových plátnech poprvé běžela komedie Vesničko má středisková. Jak ale… celý článek ›

Josef Rychtář a jeho exmanželka Darina Nová

KAUZA TÝDNE: Josef Rychtář náhle zkrotl jako beránek: BOJÍ SE KRIMINÁLU!

Zdá se, že osud vdovce po Ivetě Bartošové (+48) Josefa Rychtáře (56) je zpečetěn. Jeho cholerické… celý článek ›

Nick Nolte

FOTO TÝDNE: Tohle je hrozivé! Podívejte, jak dopadla filmová hvězda NICK NOLTE!

Všichni ho znají jako energického herce, který ani po padesátce neztrácel energii. celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Šéf hnutí ANO Andrej Babiš.

Andrej Babiš: Kalouskova rétorika už jednoduše nezabírá

Praha /ROZHOVOR/ – Hnutí ANO výrazně uspělo ve velkých městech, kde bude mít řadu primátorů. Senátní… celý článek ›

Senátní volby v Praze. Ilustrační foto.

Senát: nezájem lidí a převaha koalice

Praha /INFOGRAFIKA/ - Druhé kolo senátních voleb narazilo na pěkné počasí a nezájem voličů. Přesto lidé,… celý článek ›

Kost postižená osteoporozou

Osteoporóza je u mužů vážnější než u žen

Řím – Na otázku, zda mohou osteoporózou onemocnět i muži, je odpověď poměrně snadná. Nejde totiž o ryze… celý článek ›

Ilustrační foto

Pojišťovny nepojistí turisty mířící do Afriky na riziko eboly

Praha – Pojišťovny nehradí léčebné výlohy turistům, kteří se v rovníkové Africe nakazí virem eboly.… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz