71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti Autor: Natur House

27.1.2012

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)
 

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Mora proti Kometě

Kometa otočila bouřlivé derby na ledě Mory, vyhrála 4:2

Olomouc – Zbytečné vlastní chyby pohřbily šance olomouckých hokejistů v derby s Kometou Brno. Kohouti sice po první třetině vedli 2:1, ale hosté skóre otočili na 2:4. Hanáci…

Plyšáková bouře zasype Andrův stadion, přidejte se

Plyšáková bouře. Ilustrační foto

Olomouc – Poprvé jako lídr tabulky se představí svým fanouškům olomoucká Sigma. V sobotu odpoledne ve 13. kole Fotbalové národní ligy přivítá na Andrově stadionu…

Olomouc má nového policejního ředitele, Skříčila vystřídal Krejčiřík

Libor Krejčiřík, nový krajský policejní ředitel v Olomouci

Olomouc – Novým policejním ředitelem pro Olomoucký kraj je dosavadní náměstek pro vnější službu Libor Krejčiřík. Do funkce ho v pátek 31. října jmenoval policejní…

Čestný, vtipný, moudrý. Olomouc se rozloučila se svým prvním primátorem

Rozloučení s prvním polistopadovým primátorem Olomouce Milanem Hořínkem

Olomouc – Charismatický a čestný člověk s obrovským smyslem pro humor. Takový byl Milan Hořínek a tak na prvního polistopadového primátora Olomouce vzpomínali ti, kteří…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Dojemné setkání Pořízkové s otcem: Neviděli se šestnáct let!

Dojemné setkání Pořízkové s otcem: Neviděli se šestnáct let!

Bylo to dojemné setkání. Českoamerická světová modelka Pavlína Pořízková (49), se po dlouhých 16 letech… celý článek ›

ANKETA: Kdo je víc SEXY? Nejkrásnější partnerky hráčů Plzně a Sparty

ANKETA: Kdo je víc SEXY? Nejkrásnější partnerky hráčů Plzně a Sparty

To je radost pohledět. Před dnešním velkým utkáním Plzně se Spartou byly porovnány týmy snad ve všech… celý článek ›

Listopad 89 den po dni: Co se psalo před 25 lety?

Listopad 89 den po dni: Co se psalo před 25 lety?

Pětadvacáté výročí 17. listopadu a Sametové revoluce se blíží. A s ním také bilancování, co se všechno… celý článek ›

Ewa Farna v exkluzivním rozhovoru: Byla jsem blízko smrti!

Ewa Farna v exkluzivním rozhovoru: Byla jsem blízko smrti!

S novou deskou přichází až teď, slyšet je o ní ale pořád. Před dvěma lety měla ošklivou nehodu, v… celý článek ›

Poslanecká sněmovna rozhoduje: Zavřou nám o svátcích hypermarkety?!

Poslanecká sněmovna rozhoduje: Zavřou nám o svátcích hypermarkety?!

Budou o svátcích otevřené obchody, nebo nás čeká předzásobení? O tom v těchto dnech rozhodují poslanci!… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Petr Hapka a jeho dcera Petra

Petr Hapka a KRUTÁ PRAVDA o jeho zdravotním stavu! Dcera Petra promluvila!

Do normálního života už se nevrátí. Skladatel Petr Hapka (70) se sice vykřesal z nejhoršího, ve… celý článek ›

Náklonnost k ženám Milan Drobný neztratil.

Milan Drobný: Nedávno prožil DRSNÝ ROZCHOD a teď tají novou lásku

Zanedlouho oslaví sedmdesátku, náklonnost k ženám ale se stoupajícím věkem Milan Drobný rozhodně… celý článek ›

Mezi Michelle a Barackem to už dlouho skřípe.

Michelle Obama zuří: Jejího muže uhání známá hollywoodská KRÁSKA!

Běsnící bestie, jak prý někdy přezdívají první dámu Ameriky zaměstnanci Bílého domu, varovala herečku… celý článek ›

Gerhart nyní a v dobách největší slávy

Krutý osud Doktora z hor: Gerhart Lippert skončil v UMĚLÉM SPÁNKU!

Jeho tragický konec v lavině mnohé divačky oplakaly. Hlavní postava seriálu Doktor z hor zahynula… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Místopředseda KDU-ČSL a Poslanecké sněmovny Jan Bartošek.

Jan Bartošek: Prodáš se jen jednou. To platí na chodníku i v politice

Praha – Jan Bartošek je v celostátní politice poměrně nové jméno. V Dačicích, kde letos suverénně vyhrál… celý článek ›

Ilustrační foto

Více než polovina Čechů alespoň jednou týdně sportuje

Praha – Více než polovina Čechů se alespoň jednou týdně věnuje nějaké sportovní aktivitě. U dospělých i… celý článek ›

Andrej Babiš.

Odbory ÚSTR se obrátily na Babiše: propouštění je nezákonné

Praha – Odboráři z Ústavu pro studium totalitních režimů (ÚSTR) se kvůli chystanému propuštění asi… celý článek ›

Ilustrační foto

Místo svíčky LED dioda. I u dušičkového zboží se prosazují nové technologie

Praha - Květinářství i supermarkety zaplavilo dušičkové zboží. Klasické svíčky letos podle obchodníků… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz