71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti Autor: Natur House

27.1.2012 09:39

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)
 

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Hana Kaštilová Tesařová

Exnáměstkyně primátora kvůli kauze s učilištěm už nekandiduje

Olomouc – Obžaloba bývalé náměstkyně olomouckého primátora Hany Kaštilové Tesařové (ČSSD) a nynějšího radního a odhadce Jana Dostála (KDU-ČSL) v souvislosti s šest let starým…

Expert na bylinky z Hané Patrik Bátěk ON-LINE

Patrik Batěk

Olomoucký kraj - Patrik Bátěk s manželkou Kamilou lásku k bylinkám a rodinnou tradici proměnili v moderní podnikání.

Vysílal z okupované Olomouce, pak musel do kotelny

Bohuslav Matyáš a snímek sovětských tanků na mostě přes Moravu u Bristolu

Olomouc – Bývalý hlasatel Československého rozhlasu Bohuslav Matyáš, který se v Olomouci staral o vysílání i poté, co vojska Varšavské smlouvy obsadila budovou rozhlasu,…

Za avii puštěnou do zahrádky dostal řidič pokutu, škoda je 200 tisíc

Do zahrádky na Dolním náměstí najela nezabrzděná avie

Olomouc – Pokutou pro řidiče vyřešili olomoučtí dopravní policisté nehodu, která se stala v úterý 19. srpna kolem poledne na Dolním náměstí v Olomouci.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Zlatý slavík Karel Gott: Tragédie v rodině!

Zlatý slavík Karel Gott: Tragédie v rodině!

Pojí je dlouhých 55 let trvající přátelství a 17 let pro něj pracuje. Osobní řidič Karla Gotta (75) Olda… celý článek ›

Vdova po zastřeleném podnikateli šokuje: Vyslýchali mě na manželův diktafon!

Vdova po zastřeleném podnikateli šokuje: Vyslýchali mě na manželův diktafon!

Když Eva Jandová popisuje osudnou noc 30. května 1993, kdy měl jejího muže Štefana (†26) a člena… celý článek ›

Módní policie: Některá to dá, jiná nudí a další těžce prohrává

Módní policie: Některá to dá, jiná nudí a další těžce prohrává

Řada celebrit je na společenských akcích jako doma, někteří na nich i pracují. Jiní se na party objeví… celý článek ›

Nejkrásnější muž světa na chatu Blesk.cz! Mají u něj Češky šanci?

Nejkrásnější muž světa na chatu Blesk.cz! Mají u něj Češky šanci?

Do Česka dorazil nejkrásnější muž planety José Anmer Paredes (24) a vy máte jedinečnou možnost položit… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

HROZIVÉ TAJEMSTVÍ královské rodiny: Kate Middleton prý POTRATILA!

HROZIVÉ TAJEMSTVÍ královské rodiny: Kate Middleton prý POTRATILA!

Ta zvěst až bere dech. Něco tak strašného se krásné vévodkyni Kate (32) přece nemohlo stát. Přesto se po… celý článek ›

To tu ještě nebylo: V pořadu Prostřeno se strhla BITKA a krev tekla proudem!

To tu ještě nebylo: V pořadu Prostřeno se strhla BITKA a krev tekla proudem!

Že je Prostřeno pouze mírumilovný pořad o vaření? Kdepak! Může jít také o podívanou pro silné povahy. celý článek ›

Karel Gott prožívá TĚŽKÉ CHVÍLE! Jeho blízký přítel bojuje v nemocnici o život!

Karel Gott prožívá TĚŽKÉ CHVÍLE! Jeho blízký přítel bojuje v nemocnici o život!

Patřili k nerozlučným dvojicím českého šoubyznysu. Karel Gott (75) nedal ani ránu bez dlouholetého… celý článek ›

Kecksburský žalud: PADAJÍCÍ UFO vyděsilo obyvatele šesti států!

Kecksburský žalud: PADAJÍCÍ UFO vyděsilo obyvatele šesti států!

Záhadné objekty na obloze většinou zahlédne jen pár svědků, ale tohle UFO pozorovaly tisíce lidí napříč… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Karanténa a obavy. Obětí eboly přibývá

Karanténa a obavy. Obětí eboly přibývá

Monrovia, Praha /INFOGRAFIKA/ – Katastrofický film začíná připomínat situace v liberijském hlavním městě… celý článek ›

Na Náchodsku usmrtila 14letého chlapce spadlá fotbalová brána

Na Náchodsku usmrtila 14letého chlapce spadlá fotbalová brána

Rasošky  – Čtrnáctiletého chlapce v Rasoškách na Náchodsku usmrtila ve středu odpoledne spadlá fotbalová… celý článek ›

V Mexiku objevili dvě neznámá velká města starých Mayů

V Mexiku objevili dvě neznámá velká města starých Mayů

Mexiko - Dvě starobylá města Mayů, skrytá po staletí v hlubinách nepřístupného pralesa, objevili… celý článek ›

Zaboduje aktivní Zeman i se zákonem o státním zastupitelství?

Zaboduje aktivní Zeman i se zákonem o státním zastupitelství?

Praha – Kauza ústeckého soudce Jiřího Berky nekončí. Nejvyšší soud dal za pravdu nejvyššímu státnímu… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz