71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském Hradišti Autor: Natur House

27.1.2012

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)
 

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Olomoucká sídliště v cyklu Urbánní krajiny fotografa Robuna Závodného

Robin Závodný fotí olomoucká sídliště. "Fascinují mě, vyrůstal jsem tam"

Olomouc – Nachází inspiraci v místech, která pro běžného diváka nijak přitažlivá nejsou. Mladý fotograf Robin Závodný zachycuje olomoucká sídliště či městskou periferii a…

Olomouc roztančila swingová horečka

Swingová sobotní horečka v olomouckém hotelu Flora

Olomouc – Swingová taneční horečka ovládla v sobotu večer všechny návštěvníky stylového večírku v hotelu Flora v Olomouci.

Napoleon se bil s Rakušany v Náměšti. Letos prý obzvlášť zdařile

Před bitvou u Slavkova. Vojska z napoleonských válek se střetla u zámku v Náměšti na Hané

Náměšť na Hané – Znepřátelená vojska rakouské a francouzské armády se v sobotu odpoledne střetla v zámeckém parku v Náměšti na Hané.

VIDEO: Nový rondel v Hněvotíně otevřel

Nová okružní křižovatka v Hněvotíně

Hněvotín – Bezpečnější a přehlednější, tak hodnotí někteří obyvatelé Hněvotína na Olomoucku novou kruhovou křižovatku. Průtah vesnicí se řidičům po čtyřech měsících…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Řidička vjela před vlak na koleje: Nechtěla prý čekat v koloně!

Řidička vjela před vlak na koleje: Nechtěla prý čekat v koloně!

Tahle žena měla v neděli na Kolínsku více štěstí než rozumu! Nechtěla údajně čekat v koloně, a tak vjela… celý článek ›

Ornella poprvé vyrazila do společnosti s Koktou! Překvapila na oslavě 40 let Amfory

Ornella poprvé vyrazila do společnosti s Koktou! Překvapila na oslavě 40 let Amfory

Na oslavě 40. výročí vzniku Amfory došlo na večírku k nečekanému překvapení - poprvé si totiž jako… celý článek ›

Modelka Pavelková: Po tajné svatbě sexy fotky z líbánek na Maledivách!

Modelka Pavelková: Po tajné svatbě sexy fotky z líbánek na Maledivách!

V říjnu si řekli s přítelem "ano" v Kutné Hoře, svatbu se jim podařilo utajit. Modelka Romana Pavelková… celý článek ›

Hamiltona líbala přítelkyně přes helmu. V rádiu mu přál princ

Hamiltona líbala přítelkyně přes helmu. V rádiu mu přál princ

První v cíli, nejlepší v sezoně. Lewis Hamilton završil svoji sezonu ve formuli 1 stylově. Po Velké ceně… celý článek ›

Kůň spadl do studny: Z ledové vody ho tahali karlovarští hasiči!

Kůň spadl do studny: Z ledové vody ho tahali karlovarští hasiči!

Hasiči kromě boje s ohněm občas i zachraňují zvířata. Kotě uvízlé na stromě, srnka zamotaná v plotu, to… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Mezi kuchaři to vře. Fandíte Hruškovi, nebo Pohlreichovi?

Válka šéfkuchařů Pohlreicha s Hruškou: VÝSMĚCH a opovržení!

Chipsy z kuřecích kůžiček, bramboráky z tvrdého chleba či smažák z hrnku. To je jen část z řady receptů… celý článek ›

Chudák Kate, zase na ni útočí.

NENÁVIST v královské rodině! Proč chtějí zničit těhotnou Kate!

Pro lidovou britskou princeznu Kate Middleton (31) musely být poslední měsíce doslova peklo. Kromě… celý článek ›

Jiřina Bohdalová s partnerem

Zamilovaný polibek herečky Jiřiny Bohdalové: Kdo je její CTITEL?

Jak se říká, láska kvete v každém věku. Otřepané rčení nejnověji potvrdila herečka Jiřina Bohdalová (83)… celý článek ›

Angelina má s Bradem další trable...

Zlobivá a nenasytná Angelina: Schází se s MILENCEM za zády manžela!

Ačkoli se jí na prsteníčku blyští snubní prsten, nebrání to Angelině Jolie (39) v tom, aby se vídala s… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Lubomír Zaorálek

Diplomati ve věci ukrajinských Čechů trestný čin nespáchali, míní Zaorálek

Praha  – Inspekce ministerstva zahraničí nepotvrdila podezření, že se pracovníci velvyslanectví v Kyjevě… celý článek ›

Jan Knížek

Policie prověřuje bývalého šéfa GFŘ Knížka

Praha – Ministerstvo financí podalo trestní oznámení kvůli zakázkám na elektronický vzdělávací systém… celý článek ›

Ruský prezident Vladimir Putin.

Putin nebude doživotním prezidentem, mandát v roce 2018 zváží

Moskva – Ruský prezident Vladimir Putin nehodlá být doživotním prezidentem, jeho mandát je vymezen… celý článek ›

Ilustrační foto.

Islamistům v Sýrii a Iráku pomáhá 550 bojovníků z Německa

Berlín - Německé úřady zjistily, že bojovat do Sýrie a Iráku po boku tamních islamistů odjelo z Německa… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz